Δεν είναι μυστικό ότι καθώς γερνάτε, ορισμένα πράγματα απαιτούν περισσότερη προσοχή. Για παράδειγμα, πιθανώς ήδη γνωρίζετε ότι πρέπει να προσέχετε καλύτερα την καρδιά σας, το βάρος σας, ακόμα και τη στύση σας. Λοιπόν, έχετε επίσης βεβαιωθείτε ότι φροντίζετε καλά τον εγκέφαλό σας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να το κάνετε αυτό, αλλά μια βασική στρατηγική είναι να βεβαιωθείτε ότι τρώτε σωστά. Η κατάλληλη εγκεφαλική τροφή μπορεί να σας κρατήσει με ξυράφι απότομη καθώς εισάγετε τα 40 σας, γι 'αυτό μιλήσαμε με μερικούς ειδικούς για το τι θα πρέπει να τρώτε για να κρατάτε το νογκγίν σας ισχυρό. Και έχουμε για σας εδώ μερικές ακόμα πιο μεγάλες εγκεφαλικές τροφές.
1 άγριο σολομό
Μια τεσσάρων ουγκιών σερβίρισμα σολομού έχει περίπου 2.000 χιλιοστόγραμμα DHA και EPA, δύο βασικά λιπαρά οξέα που χρησιμεύουν ως λάδι για το υλικό του εγκεφάλου. Στόχος για τουλάχιστον δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα, λέει ο διαιτολόγος Joan Salge Blake, συντάκτης της Nutrition και εσείς .
2 βακκίνια
Σκεφτείτε τα βακκίνια ως αντιανεμική για τη φαιά ουσία σας. Συμπλέκονται με αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν νευρωνικές αστοχίες. Φάτε ένα φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια την ημέρα, λέει η διαιτολόγος Suzanne Farrell της Cherry Creek Nutrition στο Ντένβερ. Και ως πρόσθετο πλεονέκτημα, τα βακκίνια κάνουν θαύματα για τη λίμπιντο σας.
3 Πράσινο ή μαύρο τσάι
Η αντιοξειδωτική κατεχίνη, που βρίσκεται στο τσάι, προωθεί τη ροή του αίματος, που ενισχύει το πνεύμα με την ενίσχυση της μνήμης, της διάθεσης και της εστίασης. Πιείτε ένα φλιτζάνι φρέσκο τσάι που παρασκευάζεται καθημερινά, ζεστό ή παγωμένο. Τα εμφιαλωμένα τσάγια δεν έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.
4 Ολόκληροι κόκκοι
Ο εγκέφαλος είναι ένας φούρνος που απαιτεί σταθερή παροχή καυσίμου (με τη μορφή γλυκόζης) για να εκτελέσει. Πλούσια σε ίνες ολικής αλέσεως παρέχουν ομοιόμορφη ροή και οι βιταμίνες Β τους τροφοδοτούν το νευρικό σύστημα. Οι βρώμες (που είναι επίσης ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για την καρδιά σας), το καστανό ρύζι και τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι τα καλύτερα σας στοιχήματα, λέει ο Blake.
5 φασόλια
Τα νεφρά είναι πρωτεϊνικά σύνθετα υδατάνθρακες που σταθεροποιούν τα επίπεδα γλυκόζης και παρέχουν σταθερή ενέργεια για τον εγκέφαλο. Αν και οποιοδήποτε είδος φασολιών θα κάνει, τα νεφρά έχουν περισσότερα ωμέγα-3. Στόχος για μισό φλιτζάνι κάθε μέρα, λέει ο Blake. Και εδώ είναι μερικά περισσότερα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε καθώς γερνάτε.
6 αμύγδαλα
Shutterstock
Nosh σε μια ουγκιά αμυγδάλων την ημέρα για να ενισχύσει τη βιταμίνη Ε, χαμηλό επίπεδο της οποίας συνδέεται με την κακή απόδοση της μνήμης και τη γνωστική υποβάθμιση, λέει ο διαιτολόγος Sari Greaves, δημιουργός του ενεργειακού ποτού inVok.
7 Γαλακτοκομικά προϊόντα
Το γάλα και το απλό γιαούρτι είναι γεμάτες με πρωτεΐνες και βιταμίνες Β, και έχουν χαμηλά γλυκαιμικά δείκτες, πράγμα που σημαίνει ότι παρέχουν μια σταθερή ροή ενέργειας στον εγκέφαλο. Στόχος για τρεις μερίδες ημερησίως γαλακτοκομικών προϊόντων χωρίς λιπαρά ή λίπη, λέει ο Greaves.
8 Αβοκάντο
Φορτωμένο με μονοακόρεστα λίπη, το αβοκάντο αντλεί ροή αίματος στον εγκέφαλο, οδηγώντας σε καλύτερη γνωστική λειτουργία. Φάτε ένα 1/4 φλιτζάνι δύο φορές την εβδομάδα, λέει ο Greaves.
9 Σκούρα σοκολάτα
Shutterstock
Τα φλαβονοειδή, μια φυσική θρεπτική ουσία στο κακάο, βελτιώνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, γεγονός που βοηθά στην ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας. Η καφεΐνη στη σοκολάτα ενισχύει επίσης τη συγκέντρωση. Αφεθείτε σε μια ουγκιά μαύρης σοκολάτας την ημέρα για να πάρετε όλα τα οφέλη, λέει ο Greaves. Καλά νέα, η σοκολάτα είναι επίσης καλή για την καρδιά σας.
10 κουρκούμη
Η κουρκουμίνη, το κύριο συστατικό της κουρκούμης, βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία, σύμφωνα με μια σειρά αποδεικτικών στοιχείων. Χρησιμοποιήστε κουρκούμη για να μπαχαρικά μέχρι άπαχα κρέατα αντί για αλάτι. Επίσης πηγαίνει καλά με λαχανικά, ρύζι και σαλάτες.
