Καλά, κύριε. Έχετε μια τέλεια ημερομηνία και ξαφνικά είστε και οι δύο πίσω στο μαξιλάρι σας. Ενώ ταξιδεύει τα ράφια σας και ρίχνει το βλέμμα της πάνω από τα έπιπλά σας, είναι δική σας δουλειά να προσφέρετε ένα ακόμα ποτήρι τροφής. Τι θα είναι;
Όπως ίσως γνωρίζετε, κάνοντας το τέλειο νυχτερινό καπέλο μετά το βράδυ είναι κάτι τέχνης. Η ιδέα είναι να δημιουργήσουμε κάτι τέλεια ισορροπημένο - όχι τόσο αδύναμο είναι ένα buzzkill, αλλά όχι πολύ ισχυρό που… καλά… δεν μπορείτε να εκτελέσετε αργότερα. Και, αν δεν θέλετε να σκαρφαλώσει για την πόρτα και να σβήσει τον αριθμό σας πριν φτάσει στο σπίτι, μην τολμήσετε να σκεφτείτε να φτάσετε στο παλιό Φυσικό Φως που τρελαίνει στο ψυγείο σας τους τελευταίους τρεις μήνες.
Επίσης από την καλύτερη ζωή: Πώς μπορώ να πιω αλκοόλ χωρίς να πάρω βάρος;
1 Λευκό Ρώσικα
Δεν λέμε ότι πρέπει να είσαι ο Φίλος. Αλλά δεν το λέμε ούτε, τελικά, ο άνθρωπος ήξερε να πίνει. Το εικονικό ποτό της επιλογής του, το Λευκό ρωσικό, βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των βιτρινών. Το ποτό είναι ομαλό και εύγευστο, και προσγειώνεται με το χέρι στο κέντρο του γλυκού σημείου APV.
Κάντε το: Γεμίστε ένα παλιό γυαλί με πάγο. Προσθέστε πέντε μέρη βότκα και δύο μέρη καφέ λικέρ. Ρίξτε τρία μέρη κρέμα (ή γάλα) πάνω. Ανακατώστε αργά. αποδείξτε ότι μπορείτε να είστε προσεκτικοί.
2 Negroni
Εάν επιστρέφετε στο μαξιλάρι σας μετά από ένα μεγάλο γεύμα, είναι ένας τρόπος να πάει ένα Negroni. Το ημι-πικρό ρόφημα είναι ένα ελιξίριο που ρυθμίζει το στομάχι, οπότε κανείς από εσάς δεν θα αντιμετωπίσει προβλήματα αυτού του είδους. Επιπλέον, λόγω του περίπλοκου προφίλ γεύσης και του φανταχτερού χρωματισμού, το Negroni μοιάζει με ένα δύσκολο σκεύασμα. Αυτή η εμφάνιση, βέβαια, δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια.
Κάντε το: Ανακατέψτε τα ίσα μέρη gin, Campari και το γλυκό κόκκινο βερμούτ σε ένα ποτήρι πάνω από τον πάγο. Γαρνίρισμα με μια συστροφή-παράδοση υπαγορεύει πορτοκαλί. οι μπουμπούκια γεύσης υπαγορεύουν το λεμόνι.
3 Νέα Υόρκη Sour
Αυτή η συστροφή σε ένα Whisky Sour ειλικρινά αξίζει την θέση του Whisky Sour στο πανθεόν των κοκτέιλ. Η προσθήκη ενός επιπλέου κόκκινου κρασιού στο Whisky Sour στρογγυλεύει την σκληρότητα του βασικού ποτού και κάνει αυτό το φαγητό ένα από τα πιο γευστικά και πιο ευέλικτα καφενεία.
Κάντε το: Κάνετε ένα Whisky Sour (δύο μέρη bourbon ή σίκαλη, ένα μέρος χυμό λεμονιού, ένα μέρος απλό, πάνω από πάγο). Συμπληρώστε το υπόλοιπο ποτήρι - σε αυτό το σημείο, δεν πρέπει να είναι περισσότερο από ένα μέρος - με ένα γλυκό κόκκινο κρασί, όπως το Grenache.
4 Γαλλική σύνδεση
Ήταν το ποτό που ονομάστηκε μετά την ταινία ή την ταινία που ονομάστηκε μετά το ποτό; Ή είναι και τα δύο παράγωγα ενός εντελώς ξεχωριστού ομώνυμου; Στο τέλος της ημέρας (ή μάλλον νύχτα), δεν έχει σημασία: η κατανάλωση μιας Γαλλικής σύνδεσης είναι βέβαιο ότι θα ενισχύσει οποιαδήποτε σύνδεση.
Κάντε το: Ρίξτε ίσα μέρη Αμαρέττο και κονιάκ πάνω στον πάγο. Ταραχή. Γουλιά. Απολαμβάνω.
5 Sidecar
Όπως το μύθο το ξενοδοχείο Ritz στο Παρίσι εφευρέθηκε αυτό το σαγηνευτικό κοκτέιλ κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Απαγόρευσης, για να στεγνώσει όλους τους αλκοολικούς εκπατριστές (δηλ. Καλλιτέχνες). Εάν αυτή η ιστορία είναι αλήθεια, έχουμε αντιστρέψει κάποιες προηγούμενες απόψεις και είμαστε τώρα αιώνια ευγνώμων για μία από τις ατέλειες της αμερικανικής ιστορίας. Χωρίς την απαγόρευση, δεν θα είχαμε τα πιο γλυκά και πιο σέξι νύχτα. Η εκ των υστέρων είναι σαφής 20/20. Και το μεθυσμένο βλέμμα είναι μια ευτυχισμένη 20/40.
Κάντε το: Συνδυάστε κονιάκ δύο μερών, ένα μέρος χυμό λεμονιού, ένα μέρος τριπλάσιο δευτερόλεπτο και πάγο σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ. Τρίψτε σαν τη ζωή σας εξαρτάται από αυτό. Σερβίρετε κατ 'ευθείαν.
6 Sazerac
Μια δίκαιη προειδοποίηση: αυτό είναι ένα ισχυρό φίλτρο. Και όσο πηγαίνει ο εγχώριος μπάρμαν, είναι εύκολο να βλάψεις την εκτέλεση. Αλλά αν είστε στη διάθεση για ένα παιχνίδι υψηλού κινδύνου, υψηλού ανταμοιβής - το οποίο αναμφισβήτητα είστε, βλέποντας όπως τελείωσε μετά την πρώτη ημερομηνία - θα μπορούσατε να κάνετε πολύ χειρότερα από το να παίζετε με το αψέντι. Απλά κρατήστε αυτά τα ισχυρά ντεκόρ σε ένα, παιδιά, ή μπορείτε να καταλήξετε αψέντι-minded όπου μετράει πραγματικά.
Φτιάξτε: Πιάστε το κρύο με κρύο - γι 'αυτό θα πρέπει να κρατάτε πάντα στο κατάψυξ σας ανά πάσα στιγμή - και να το ξεπλύνετε σε αψέντι. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό αναδευτήρα, συνδυάστε τη σίκαλη (συνιστούμε μια ουγκιά και μισό), έναν κύβο ζάχαρης, πάγο και τρεις παύλες του Peychaud. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, στη συνέχεια ρίξτε μέσα στο ψυγμένο ποτήρι. Σερβίρετε κατ 'ευθείαν, με μια συστροφή.
7 Hot Toddy
Εκτός αν ζείτε στη Σιβηρία ή, εμένα, Fairbanks, Αλάσκα, υπάρχουν πιθανότατα μόνο μερικούς μήνες κάθε χρόνο μπορείτε πραγματικά να απολαύσετε αυτό το κοκτέιλ. Έτσι επωφεληθείτε από αυτούς τους μήνες. Όταν έρχεται ο χειμώνας, μαγειρέψτε μερικά από αυτά τα καφενεία. Απλά θυμηθείτε να απενεργοποιήσετε τη φλόγα της σόμπας πριν ενεργοποιήσετε τη φλόγα σας.
8 Hemingway Daiquiri
Κάντε το: Βράστε λίγο νερό. Πέτα ξύλο στη φωτιά. Ανακατέψτε δύο μέρη γλυκό καφέ υγρό (συνιστούμε το ρούμι ή το μπέρμπον), ένα μελιού μέρος, και μερικά squirts λεμόνι σε μια κούπα. Γεμίστε την κούπα με το βραστό νερό. Προσθέστε μια εξόρμηση κανέλας. Πηγαίνετε άνετα από τη φωτιά.
Εδώ είναι ένα ποτό γεμάτο με μια ψηλή ιστορία: πίσω την ημέρα, ένας μπάρμαν της Αβάνας, κατόπιν αιτήματος του αγαπημένου αλκοολούχου του καθενός, δημιουργήθηκε μια τακτοποιημένη συστροφή στο κλασικό daiquiri. Και τώρα, σχεδόν ένας αιώνας αργότερα, έχουμε ένα κοκτέιλ τέλειο για κάθε κατάσταση - ειδικά για να καλύψουμε ένα διασκεδαστικό βράδυ. Η προσθήκη λικέρ maraschino στο κλασικό daiquiri διευκολύνει αυτό που αλλιώς είναι ένα ξινό ποτό. Και ο συνδυασμός του κερασιού, του γκρέιπφρουτ και του ασβέστου καθιστά αυτή τη θλίψη αδικαιολόγητα αναζωογονητική - σχεδόν τόσο αναζωογονητική όσο ένας τύπος που μπορεί να φτιάξει τα δικά του νυχτικά.
Κάντε το: Πάρτε μια λαβή από δύο μέρη λευκό ρούμι, ένα μέρος χυμό γκρέιπφρουτ, ένα μέρος χυμό ασβέστη, και ένα μέρος maraschino λικέρ. Ρίχνουμε σε ένα αναδευτήρα πάνω από πάγο και ανακινείται. Σερβίρετε κατ 'ευθείαν. Προσέξτε για το μπλοκ του συγγραφέα.
9 Παλαιά μόδα
Δεν μπορεί να πάει στραβά με το κλασικό. Υπάρχει ένας λόγος, μετά από όλα, το Old Fashioned έχει το όνομα που κάνει: ο καθένας το αγαπάει, κάθε φορά. Δηλαδή, με κάποιο τρόπο, η ποιότητα αυτών των πραγμάτων τρέχει το φάσμα. παρά το γεγονός ότι υπάρχει μια δοκιμασμένη και αληθινή συνταγή, ένα μπαρ θα εξυπηρετήσει το καλύτερο που είχατε ποτέ, ενώ ο χώρος γύρω από τη γωνία προσφέρει καθαρό υγρό. Τον εντυπωσιάστε. Μάθετε αυτό και προσφέρετε το καλύτερο που είχε ποτέ.
Κάντε το: Αναμίξτε ένα κύβο ζάχαρης, δύο παύλες του Angostura και τρεις παύλες αδιάλλακτου νερού σε ένα παλιό γυαλί. (Χρειάστηκε πραγματικά να σας πούμε το είδος του γυαλιού εδώ;) Προσθήκη bourbon. (Συνιστούμε δύο ουγγιές.) Γαρνίρετε με μια πορτοκαλιά και μια μαρασκίνο κεράσι.
10 Ένα ποτήρι λευκό
Shutterstock
Γεια σου, αυτό δεν είναι τεμπέλης. Η κάλυψη όλων των βάσεων σας δεν είναι ποτέ τεμπέλητη και η βάση του κρασιού είναι μια πολύ συχνή βάση. Όταν πρόκειται για νυχτικά, πηγαίνετε με λευκό πάνω από το κόκκινο, για να μετριάσετε τους λεκέδες. Κανένας δεν θέλει να φιλήσει έναν άντρα με μοβ-κηλιδωμένο Oxford ή δόντια.
Κάντε το: Ανοίξτε ένα μπουκάλι. Χύνω.
Για περισσότερες εκπληκτικές συμβουλές για να ζείτε πιο έξυπνα, να δείχνετε καλύτερα, να αισθανθείτε νεότεροι και να παίζετε σκληρότερα, ακολουθήστε μας στο Facebook τώρα!
Ο Ari Notis Ari είναι ανώτερος συντάκτης, ειδικευμένος σε ειδήσεις και πολιτισμό.