Είναι ώρα δείπνου και είστε κουρασμένοι. Το αφεντικό ήταν σε έξαρση, τα παιδιά είναι σε ένα μόνιμο ζάχαρη ψηλά, και το σπίτι μετακίνηση έκανε The Odyssey μοιάζει με μια βόλτα με ποδήλατο στο πάρκο. Το δείπνο μαγειρέματος για τον εαυτό σας αισθάνεται σαν πρόκληση σε επίπεδο Everest. εαυτούς, μερικές νύχτες απλά θέλετε να έρθετε κάποιος και να ρίξετε το φαγητό απευθείας στο στόμα σας. Γι 'αυτό οι συνταγές αυτές θα σώσει τη ζωή σας.
Αν και μπορεί να φαίνεται πιο εύκολο να ρίξετε όλοι στο αυτοκίνητο και να κατευθυνθείτε στο Chili's, αυτό δεν είναι μια υγιής μακροπρόθεσμη λύση: Μια πρόσφατη μελέτη από ισπανούς ερευνητές κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο κίνδυνος υπερβολικού βάρους σας αυξάνεται κατά 33% από το να φάτε μόνο δύο γεύματα την εβδομάδα ένα εστιατόριο. Και τα δείπνα είναι μακράν το βαρύτερο από όλα τα γεύματα εστιατορίων. Στο νέο Zero Belly Cookbook , δημιουργήσαμε ένα συνδυασμό γευμάτων που μπορούν να μαγειρευτούν κυρίως μπροστά από το χρόνο. άλλοι που μπορείτε να μαστίζετε σε λίγο μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας. και ακόμα άλλοι που θα επωφεληθούν από μια μακρά, πολυτελή ημέρα μαγειρικής επιείκειας. Αυτό το πλούσιο γεύμα θα σας περιμένει για δείπνο όλη την ημέρα.
Ψητό σολομό με τεύτλα, εσπεριδοειδή, αβοκάντο και σπαράγγια
Εξυπηρετεί: 4
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Συστατικά
4 μερίδες φρέσκου άγριου σολομού
4 μεγάλα προπαρασκευασμένα τεύτλα (όχι κονσερβοποιημένα), κομμένα σε τεμάχια μεγέθους δαγκώματος
3 μεγάλα πορτοκάλια, τμηματικά
1 γκρέιπφρουτ κόκκινο Ruby, κατακερματισμένο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά σούπας σπόρους κριθαριού, φρυγανισμένο σε ξηρό ταψί σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρωματίζονται (περίπου 2 λεπτά)
½ αβοκάντο, σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ
Αλατοπίπερο
2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστο καρύδι, φρυγανισμένο σε ξηρή κάψα σε μέτρια φωτιά έως ότου αρωματίζεται (περίπου 2 λεπτά) και ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
• Πετάξτε τα ψάρια με ένα τσίμπημα αλατιού και μαύρου πιπεριού. Τοποθετήστε το σε μια μη κολλητική λαμαρίνα, στην πλευρά του δέρματος προς τα επάνω, και τοποθετήστε το στο φούρνο. Μαγειρέψτε για 6 έως 8 λεπτά.
• Ενώ ο σολομός μαγειρεύει, τοποθετήστε τα τεύτλα, ολόκληρα τμήματα πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ, μαϊντανό, φρυγανισμένο σπόρο κυδών, αβοκάντο και Vinaigrette Zero Belly σε ένα μεσαίο κύπελλο και σερβίρετε με ένα τσίμπημα αλατιού και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
• Διαχωρίστε τη σαλάτα ανάμεσα σε τέσσερα πιάτα και στην κορυφή με τον μαγειρεμένο σολομό. Γαρνίρετε με ψητά καρύδια.
Ανά μερίδα: 428 θερμίδες / 20 g λίπος / 30 g υδατάνθρακες / 8 g ίνα / 33 g πρωτεΐνης
Συνταγές ευγενική προσφορά του The Zero Belly Cookbook . Blast λίπος με 150+ συνταγές από κορυφαίους σεφ-κάντε κλικ εδώ για να το αγοράσετε σήμερα!
