Είναι ώρα δείπνου και είστε κουρασμένοι. Το αφεντικό ήταν σε έξαρση, τα παιδιά είναι σε ένα μόνιμο ζάχαρη ψηλά, και το σπίτι μετακίνηση έκανε The Odyssey μοιάζει με μια βόλτα με ποδήλατο στο πάρκο. Το δείπνο μαγειρέματος για τον εαυτό σας αισθάνεται σαν πρόκληση σε επίπεδο Everest. εαυτούς, μερικές νύχτες απλά θέλετε να έρθετε κάποιος και να ρίξετε το φαγητό απευθείας στο στόμα σας. Γι 'αυτό οι συνταγές αυτές θα σώσει τη ζωή σας.
Παρόλο που μπορεί να φανεί ευκολότερο να ρίξετε όλοι στο αυτοκίνητο και να κατευθυνθείτε στο Chili, αυτό δεν είναι μια υγιής μακροπρόθεσμη λύση: Μια πρόσφατη μελέτη από ισπανούς ερευνητές κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο κίνδυνος υπερβολικού βάρους σας αυξάνεται κατά 33% από το να φάτε μόνο δύο γεύματα την εβδομάδα ένα εστιατόριο. Και τα δείπνα είναι μακράν το βαρύτερο από όλα τα γεύματα εστιατορίων. Στο νέο Zero Belly Cookbook , δημιουργήσαμε ένα συνδυασμό γευμάτων που μπορούν να μαγειρευτούν κυρίως μπροστά από το χρόνο. άλλοι που μπορείτε να μαστίζετε σε λίγο μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας. και ακόμα άλλοι που θα επωφεληθούν από μια μακρά, πολυτελή ημέρα μαγειρικής επιείκειας. Αυτά τα πλούσια γεύματα θα σας περιμένουν για δείπνο όλη την ημέρα.
Σαλάτα τάκο
Εξυπηρετεί: 4
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Συστατικά
Σπρέι ελαιολάδου
1 λίβρα επιπλέον άπαχο βοδινό κρέας (τουλάχιστον 90%)
2 κουταλιές της σούπας Μεξικάνικο μίγμα μπαχαρικών (βλ. Παρακάτω)
1 μαρούλι από κεφάλι παγόβουνου, ψιλοκομμένο σε κύβους 1 ίντσας
1 φλιτζάνι σάλσα (η Newman's Own είναι μια καλή μάρκα)
½ φλιτζάνι γκουακαμόλη (Η γουακαμόλη είναι μια καλή μάρκα)
Κατευθύνσεις
• Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα που ψεκάζεται με ελαιόλαδο σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε το βοδινό κρέας. Χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα ή μια ξύλινη κουτάλα για να διαλύσετε το βοδινό έδαφος σε μικρά κομμάτια μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το Μεξικάνικο Spice Blend στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με τρύπημα για να μεταφέρετε το βόειο κρέας σε ένα πιάτο που καλύπτεται από χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε τυχόν επιπλέον λίπος.
• Διαχωρίστε το ψιλοκομμένο μαρούλι από τέσσερις πινακίδες και κάθε σαλάτα με το ¼ του πικάντικου βοείου κρέατος.
• Κορυφή με ¼ φλιτζάνι σάλτσα και 2 κουταλιές της σούπας γκουακαμόλη.
Ανά μερίδα: 312 θερμίδες / 17 g λίπος / 14 g υδατάνθρακες / 5 g ίνες / 25 g πρωτεΐνης
Για να φτιάξετε το Μεξικάνικο Spice Blend
2 ½ κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
1 κουταλάκι αλάτι kosher
4 κουταλιές της σούπας
2 κουταλάκια κουταλάκι γης
4 κουταλιές σκόνης κρεμμυδιού
4 κουταλιές σκόνη σκόρδου
Ανακατέψτε τα μπαχαρικά σε ένα μικρό μπολ για να τα συνδυάσετε.
Φυλάσσετε σε γυάλινο βάζο χωρίς BPA από το άμεσο ηλιακό φως για έως και 1 μήνα.
Συνταγές ευγενική προσφορά του The Zero Belly Cookbook . Blast λίπος με 150+ συνταγές από κορυφαίους σεφ-κάντε κλικ εδώ για να το αγοράσετε σήμερα!
