Το πρωινό είναι ένα σημαντικό γεύμα, ανεξάρτητα από τη διατροφή που ακολουθείτε. Ο περιορισμός των θερμίδων και των υδατανθράκων μπορεί να κάνει το γεύμα πρωινό λίγο πιο δύσκολο, αλλά με προσεκτικό σχεδιασμό, μπορείτε να το κάνετε. Εάν έχετε μια ιατρική κατάσταση ή θέλετε κάποια εξατομικευμένη καθοδήγηση για πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες 100 έως 200 θερμίδων, συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για να βοηθήσετε να φτιάξετε γεύματα που ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας για φαγητό.
Βίντεο της Ημέρας
Low-Carb On-the-Go
Εάν ο χρόνος είναι περιορισμένος τις πρώτες πρωινές ώρες, κάντε ένα χαμηλό-cal, μαζί σου. Βάλτε ένα λείο με 1 φλιτζάνι άγουλα μη σακχαρούχα, 1/2 φλιτζάνι γεμιστό τυρί cottage, 1/2 φλιτζάνι φράουλες και πάγο για 170 θερμίδες και 9 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Προσθέστε ένα μικρό υποκατάστατο ζάχαρης, εάν το θέλετε πιο γλυκό. Για ένα πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καφέ τσάντα δύο σκληρά μαγειρεμένα αυγά με 1/2-φλιτζάνι αγγούρια σε φέτες για 170 θερμίδες και 3 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Τυλίξτε μια φέτα από μη αλκοολούχο ζαμπόν σε ένα σπαράγγι για ένα εύκολο γεύμα για πρωινό. Έξι νιφάδες ζαμπόν και σπαράγγια έχουν 150 θερμίδες και 4 γραμμάρια υδατάνθρακες. Πολλές δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μετράνε τους "καθαρούς υδατάνθρακες" για τα τρόφιμα που περιέχουν ίνες, τα οποία είναι απλά τα γραμμάρια των συνολικών υδατανθράκων μείον τα γραμμάρια ινών.
100- έως 200-θερμίδων Αυγό Πρωινό
Αν έχετε χρόνο για να μαγειρέψουν, τα αυγά είναι σχεδόν χωρίς υδατάνθρακες και να κάνουν μια καλή βάση για 100- έως 200-θερμίδων low-carb πρωινό. Δύο αυγά ανακατωμένα σε ένα μη κολλητικό τηγάνι σας αφήνουν χώρο για να έχετε μια φέτα μπέικον. Αυτό το γεύμα είναι ουσιαστικά απαλλαγμένο από υδατάνθρακες και έχει 200 θερμίδες. Κάνετε μια ομελέτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, με τέσσερα λευκά αυγά γεμισμένα με 1/2-ουγκιά τυριού τσένταρ και 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι. Αυτό το αυγό-πρωινό έχει 145 θερμίδες και 2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Ψήνετε ένα αυγό σε ένα καλαμάκι που αποτελείται από ένα χτυπημένο αυγό, μια φέτα ψιλοκομμένο ζαμπόν χωρίς κάρβουντ, 1/4 ουγκιά τεμαχισμένου τυριού τσένταρ και 1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 130 θερμίδες και 2 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα.
Χαβιάρι, χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβόπανο ψωμί "Ψωμί" Υγιεινά προϊόντα
Αποθηκεύστε την κουζίνα σας με μείγματα αλεύρων χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή αλεύρι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως αμύγδαλο ή καρύδα για να φτιάξετε μερικά από τα αγαπημένα σας ψωμιά -όπως τα καλούδια. Ένα μίγμα ψησίματος χαμηλών υδατανθράκων θα κάνει τηγανίτες με 85 θερμίδες και 3 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά κέικ. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε δύο τηγανίτες με 1/2 φλιτζάνι φράουλες σε φέτες για συνολικά 195 θερμίδες και 10 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα. Βάφλες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, που παρασκευάζονται με το ειδικό μίγμα, θα ικανοποιούν επίσης την επιθυμία σας για ένα ψωμί-σαν πρωινό. Μια βάφλα έχει 195 θερμίδες και 6 γραμμάρια υδατάνθρακες. Τα muffins που παρασκευάζονται με αλεύρι αμυγδάλου, σκόνη ψησίματος, αυγά, βούτυρο και τεχνητή γλυκαντική ουσία έχουν 185 θερμίδες και 2 γραμμάρια υδατάνθρακες το καθένα. Προσθέστε μερικά βακκίνια για γεύση και ένα επιπλέον ή δύο καρβέλια.
Συμβουλές για κατανάλωση
Μπορεί να έχετε έναν σκληρό χρόνο να ελέγχετε τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες όταν πηγαίνετε έξω για πρωινό. Σχεδιάστε μπροστά και ρίξτε μια ματιά στο μενού πριν πάτε για να δείτε τι μπορεί να ταιριάζει. Σε πολλά μενού, το καλύτερο στοίχημα για το γεύμα σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιλαμβάνει τα απλά ωοβαμμένα αυγά, ένα μικρό πιάτο τυρί cottage με ωμά λαχανικά, μια ομελέτα αυγά γεμάτη με λαχανικά ή μερικές φέτες μπέικον. Ανάλογα με το εστιατόριο, μπορείτε να πάρετε ένα μη παραδοσιακό πρωινό όπως ένα απλό χάμπουργκερ χωρίς το κουλούρι ή μια σαλάτα με ντύσιμο Caesar.
Για να εξοικονομήσετε θερμίδες, ζητήστε να ετοιμάσετε τα γεύματά σας με ελάχιστο λίπος. Αν δεν είστε σίγουροι για το τι μπορεί να λειτουργήσει, ρωτήστε το διακομιστή σας.
