Έχετε δοκιμάσει τις δυνάμεις σας στο μαγείρεμα μπιφτέκι, χωρίς μεγάλη επιτυχία; Έχετε αναρωτηθεί συχνά ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό; Λοιπόν, είναι απλό. Εδώ είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές και μια συνταγή για να χορτάσετε αυτές τις γεύσεις.
Υπάρχουν πολλοί πειρασμοί όσον αφορά το γρήγορο φαγητό. Αν και, το γρήγορο φαγητό είναι γενικά ένα μη-όχι για όσους παρακολουθούν το βάρος, που μπορούν να αντισταθούν στον πειρασμό ενός γευστικού χάμπουργκερ! Το ίδιο το όνομα γαργαλάει τους γευστικούς κάλυκες. Τα χάμπουργκερ είναι ιδανικά για να ζήσετε μια βαρετή μέρα στη δουλειά ή ακόμα και για να κάνετε τα Σαββατοκύριακα πιο ευχάριστα με φίλους και οικογένεια.Σήμερα, δεν υπάρχει καμία έλλειψη όσον αφορά τις αρθρώσεις που προσφέρουν αυτό το αμαρτωλό γρήγορο φαγητό. Ωστόσο, πολλοί προτιμούν να τα μαγειρεύουν στο σπίτι. Υπάρχουν λίγα πράγματα που πρέπει να προσέχει κανείς όταν τα μαγειρεύει.
Υπάρχουν πολλά που κρύβονται πίσω από την προετοιμασία ενός τέλειου μπέργκερ.
- Αποφύγετε να χειρίζεστε το κρέας για πολύ καιρό. Αυτό συμβαίνει επειδή, η θερμότητα του σώματος που μεταφέρεται από τα χέρια σας θα κάνει το κομμάτι του κρέατος να λιώσει. Χρησιμοποιείτε πάντα μια σπάτουλα όταν προσθέτετε οποιοδήποτε υλικό σε ένα μπιφτέκι, για να μην το υπερθερμάνετε.
- Λοιπόν, μπορείτε να επιλέξετε το είδος κρέατος που θέλετε να συμπεριλάβετε. Αλλά για να έχετε μια ενδιαφέρουσα γεύση, προσθέστε φρέσκο λουκάνικο και δείτε τη διαφορά.
- Πριν το ψήσετε, αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί πολύ. Αποφύγετε να αναποδογυρίζετε το μπιφτέκι μέχρι να βγουν φυσικά οι χυμοί του. Μπορείτε να βράσετε, να ψήσετε ή να ψήσετε ένα χάμπουργκερ.
- Σε όλους λατρεύουν διαφορετικές γεμίσεις με τα μπιφτέκια τους. Μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικούς τύπους γεμίσματος για να πειραματιστείτε και να απολαύσετε μια νέα γεύση.
- Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με μια ποικιλία από μπαχαρικά. Αν και ο συνδυασμός σκόρδου και κρεμμυδιού είναι συνηθισμένος, προσπαθήστε να είστε λίγο τολμηροί!
Εύκολη συνταγή
Συστατικά
- Τσοκ εδάφους/στρογγυλό (1½ λίβρες)
- Λιχτή ξηρή ψίχα ψωμιού (3 κουταλιές της σούπας)
- Χυμός ντομάτας (2 κουταλιές της σούπας)
- Ντομάτες σε φέτες – προαιρετικά
- τουρσιά σε φέτες
- Κρεμμύδι σε φέτες
- Κρεμμύδι τριμμένο (2 κουταλιές της σούπας)
- Σάλτσα Worcestershire (2 κουταλάκια του γλυκού)
- Σκόρδο σε σκόνη – προαιρετικό (½ κουταλάκι του γλυκού)
- Μαρούλι
- Αλατοπίπερο
- Καρυκεύματα όπως απαιτείται
Προετοιμασία Πρώτα, πρέπει να προετοιμάσετε τη σχάρα για υψηλή θερμοκρασία.Στη συνέχεια, πρέπει να συνδυάσετε όλα αυτά τα υλικά μαζίτριμμένο κρεμμύδι, χυμό ντομάτας, σκόνη σκόρδου, μοσχάρι με την ψίχα του ψωμιού, και επίσης να προσθέσετε τη σάλτσα Worcestershire. 5 στον αριθμό.
Χρησιμοποιήστε λίγο αλάτι και πιπέρι για καρύκευμα και πασπαλίστε και από τις δύο πλευρές του μπιφτέκι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα. Βεβαιωθείτε ότι έχει λαδωθεί ελαφρά. Ψήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα για περίπου 8 λεπτά. Γυρίστε και ψήστε και στις δύο πλευρές. Μόλις γίνουν τα σερβίρετε σε ψημένα ψωμάκια. Προσθέστε τα λαχανικά κομμένα σε φέτες μαζί με τα άλλα καρυκεύματα για γεύση.
