Το ψήσιμο στο σπίτι μπορεί να είναι μια εύκολη δουλειά με τα έτοιμα προς χρήση μείγματα κέικ. Διαβάστε παρακάτω για μερικές εύκολες συνταγές.
Το ψήσιμο κέικ στο σπίτι μπορεί να ανταμείψει, αν η συνταγή είναι σωστή. Δυσκολεύεστε προσπαθώντας να ετοιμάσετε μερικά νόστιμα κέικ στο σπίτι; Λοιπόν, αφού έχω εξασκηθεί πολλές φορές, μπορώ με ασφάλεια να αποκαλύψω αυτές τις συνταγές για όσους έχουν αποστολή να ψήσουν το τέλειο κέικ. Γενικά, αυτά τα μείγματα μπορούν να ανήκουν σε οποιαδήποτε φημισμένη μάρκα. Κάνει όλο το έργο του ψησίματος πιο εύκολο για αρχάριους σαν εμένα.
Κουλουράκι με μέλι
Συστατικά
Για το κουρκούτι
- Αυγά, 4
- Κρέμα γάλακτος, 1 φλιτζάνι
- Σπρέι φυτικών ελαίων
- Φυτικό λάδι, ½ φλιτζάνι
- Απλό κίτρινο μείγμα κέικ, 1 συσκευασία
Για τη γέμιση
- Μέλι,…“ φλιτζάνι
- Κανέλα, 1 κ.σ.
- Καστανή ανοιχτή ζάχαρη, …“ φλιτζάνι
- Πεκάν, ½ φλιτζάνι (ψιλοκομμένο)
Για το γλάσο ζάχαρης
- Γάλα,…“ φλιτζάνι
- Ζάχαρη Ζαχαροπλαστικής, 2 φλιτζάνια
- Αγνό εκχύλισμα βανίλιας, 1 κουτ.
Προετοιμασία Προθερμάνετε το φούρνο στους 350º F, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει μια σχάρα στο κέντρο. Χρησιμοποιήστε μια ελαφριά επικάλυψη φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και κρατήστε το στην άκρη. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε μέσα το λάδι, το μείγμα του κέικ, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά.Ανακατεύουμε όλα αυτά τα υλικά σε χαμηλή ταχύτητα με ηλεκτρικό μίξερ. Στη συνέχεια, αυξήστε την ταχύτητα σε μια μέτρια ρύθμιση διασφαλίζοντας ότι τα υλικά αναμειγνύονται καλά. Μόλις το κουρκούτι γίνει παχύρρευστο, αδειάστε το στο ταψί που έχετε προετοιμάσει από πριν. Λειάνετε σωστά τη ζύμη με τη βοήθεια μιας λαστιχένιας σπάτουλας.
Τώρα, προσθέστε όλα τα υλικά της γέμισης και βάλτε το μέλι πάνω από το κουρκούτι. Μπορείτε ακόμη και να πασπαλίσετε λίγο πεκάν, μαύρη ζάχαρη και κανέλα, αν χρειάζεται. Ανακατέψτε ελαφρά αυτά τα συστατικά. Τοποθετήστε αυτό το ταψί στο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να πάρει μια απόχρωση χρυσαφί για 40 λεπτά συνολικά. Μόλις γίνει, αφαιρέστε το από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει στη σχάρα. Ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε το γλάσο. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το γάλα. Ανακατεύουμε καλά αυτά τα υλικά και το ρίχνουμε πάνω από το ζεστό κέικ. Αφήστε το να απλωθεί ομοιόμορφα. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Μόλις κρυώσει κόβουμε και σερβίρουμε.
Σοκολάτα
Συστατικά
- Φυτικό λάδι, 1 φλιτζάνι
- Κρέμα γάλακτος, 1 φλιτζάνι
- Αυγά, 4
- Ζεστό νερό, ½ φλιτζάνι
- Ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας, 2 φλιτζάνια
- Μείγμα κέικ, 18 ουγκιές.
- Μείγμα στιγμιαίας πουτίγκας σοκολάτας, 5 ουγκιές.
Προετοιμασία Προθερμάνετε το φούρνο στους 350° F. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το μείγμα της πουτίγκας, τα χτυπημένα αυγά, το λάδι και το νερό σε αυτό. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας σε αυτό. Τώρα, ρίξτε αυτό το κουρκούτι σε ένα λαδωμένο ταψί. Το ψήνουμε για 50 λεπτά. Για έλεγχο, μπορείτε να βάλετε μια οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι και να δείτε αν βγαίνει καθαρό. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στο ταψί. Πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη από πάνω αν χρειάζεται.
Με τη βοήθεια αυτών των μειγμάτων, το ψήσιμο μπορεί σίγουρα να είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα. Πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις για να προσθέσετε μια ανατροπή σε αυτές τις συνταγές.
