Χρήσιμα υποκατάστατα για το αλάτι σέλινου που είναι εύκολα διαθέσιμα

Τι κάνετε αν σας τελειώσει το αλάτι σέλινου; Φυσικά, βρείτε υποκατάστατα για αυτό. Ωστόσο, η εύρεση ενός μπορεί να είναι δύσκολη καθώς πολύ λίγα συστατικά μπορούν δικαίως να το αντικαταστήσουν. Αυτό το άρθρο του Tastessence θα σας πει ποιες μπορεί να είναι οι πιο κοντινές του εναλλακτικές λύσεις.

Το αλάτι σέλινου είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα. Χρησιμοποιείται πιο συχνά ως τέλειο καρύκευμα για πολλές συνταγές και κοκτέιλ. Πασπαλίζεται πάνω στα λαχανικά, μοσχαρίσιο ψητό, χοιρινό ψητό, χυμούς λαχανικών, πατατοσαλάτα κ.λπ.Μπορείτε επίσης να έχετε ένα δολοφόνο Bloody Mary και ένα υπέροχο χοτ-ντογκ τύπου Σικάγο χρησιμοποιώντας αυτό. Το σέλινο είναι ένα συστατικό με λίγες θερμίδες και έχει υψηλό επίπεδο διατροφής. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης Κ, φολικού οξέος και βήτα-καροτίνης.

Μερικές φορές, μπορεί να συμβεί να μην έχετε αλάτι σέλινου στην κουζίνα σας. Λοιπόν, τι κάνετε σε μια τέτοια περίπτωση; Όχι, μην το παραλείψετε! Γιατί να συμβιβαστείτε με τη γεύση όταν μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάποια από τα υποκατάστατά του. Δείτε τις εναλλακτικές του στις παρακάτω ενότητες.

Αναπληρωματικά

Οποιοδήποτε καρύκευμα φαγητού που περιέχει αλεσμένους σπόρους, οι οποίοι μπορεί να προέρχονται από το σέλινο ή τη σχετική λουλούδια του μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση.

Μπορείτε να αναμίξετε αυτούς τους αλεσμένους σπόρους με επιτραπέζιο αλάτι ή θαλασσινό αλάτι για να έχετε έτοιμο το κλασικό καρύκευμα.
Ένα άλλο υποκατάστατο μπορεί να είναι το Beau Monde Seasoning ή το Bon appГ©tit .
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε νιφάδες σέλινου ή αλμυρό σπόρους σέλινου ως αντικατάστασή τους.
Ένα τέλειο υποκατάστατο στο ψήσιμο μπορεί να είναι οι σπόροι σέλινου. Ναι, οι σπόροι σέλινου σίγουρα θα δώσουν στο φαγητό υπέροχη γεύση.
Να θυμάστε ότι το αλάτι δεν είναι απαραίτητο κατά το ψήσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τους σπόρους. Δοκιμάστε το ενώ ψήνετε το ψωμί. Για κάθε κουταλάκι του γλυκού αλάτι σέλινου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ½ έως ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένους σπόρους σέλινου.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα πράσινα φασόλια ή τα κοτσάνια του μαρουλιού Romain ως κλασικό υποκατάστατο σε μια συνταγή.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ψιλοκομμένα χόρτα μουστάρδας αντί για σέλινο.
Τα νεροκάστανα κομμένα σε φέτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως τέλεια εναλλακτική λύση, ειδικά αν το χρησιμοποιείτε για «τραγανό» στη συνταγή.
Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μπορούν επίσης να αποτελέσουν αντικατάσταση.
Το ψιλοκομμένο λάχανο μπορεί να είναι άλλο ένα υποκατάστατο για το «τραγανό» και για τη γεύση μπορείτε να προσθέσετε σπόρους σέλινου.
Η ρίζα γλυκάνισου είναι επίσης ένα καλό υποκατάστατο σέλινου που θα δώσει καλή γεύση στη συνταγή.

Συνταγή για την παρασκευή αλατιού σέλινου

Αν δεν έχετε αλάτι σέλινου, τότε γιατί να μην το φτιάξετε στο σπίτι και να γλιτώσετε ένα ταξίδι στην αγορά. Αυτή είναι η συνταγή για να φτιάξετε 3 κουταλιές της σούπας αλάτι σέλινο.

Συστατικά

Θα χρειαστείτε μόνο 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένους σπόρους σέλινου και 2 κουταλιές της σούπας αλάτι για να φτιάξετε αλάτι σέλινου.

Παρασκευή

Αλένετε τους σπόρους του σέλινου στο μπλέντερ ή στον μύλο μπαχαρικών στη μέγιστη ταχύτητα. Οι σπόροι πρέπει να είναι λεπτοί αλεσμένοι.
Τώρα, προσθέστε αλάτι και ενεργοποιήστε ξανά το μύλο. Επεξεργάζεστε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι το μείγμα να γίνει καλά.
Το αλάτι είναι έτοιμο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο.

Δεν υπάρχουν πολλά υποκατάστατα για το αλάτι σέλινο. Αλλά η κατασκευή του στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολη υπόθεση. Το φυτό σέλινο έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι γνωστό ότι περιέχει μόνο 16 θερμίδες ανά 100 g φύλλα. Είναι ένα από τα πιο πολύτιμα τρόφιμα με λίγες θερμίδες, και ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για να συμπεριληφθεί σε μια δίαιτα απώλειας βάρους.

Αναπληρωματικοί

Συστατικά

Παρασκευή

Η επιλογή των συντακτών