Το κοτόπουλο είναι ίσως το πιο δημοφιλές από όλα τα προϊόντα κρέατος. Μερικές ενδιαφέρουσες διατροφικές πληροφορίες για το κοτόπουλο περιγράφονται στο παρακάτω άρθρο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Το κοτόπουλο είναι ίσως το πιο καταναλωμένο και πιο αγαπητό μη χορτοφαγικό προϊόν διατροφής. Αυτό το πουλί πιθανότατα εξημερώθηκε στους πολύ πρώτους αιώνες, αφού ο νομάδας άρχισε να εγκαθίσταται και να εξημερώνει ζώα προς όφελός του.
Ενδιαφέροντα γεγονότα
- Αυτό το πουλί είναι απόγονος του υβριδίου Red Junglefowl. Τα Γκρίζα Πτηνά της Ζούγκλας εξημερώθηκαν στην πραγματικότητα πριν από τα Κόκκινα Πουλιά της Ζούγκλας. Η ιδέα να εξημερωθούν τα Junglefowl προήλθε από τα βόρεια μέρη της Ινδίας.
- Μπορεί κανείς να κρατήσει ένα ωμό κοτόπουλο κατεψυγμένο για χρονικό διάστημα περίπου 2 ετών. Αν και αυτό το είδος αποθήκευσης είναι δυνατό και δεν αλλάζει τη γεύση ή τη γεύση, καλό είναι να μην καταναλώνετε κοτόπουλο αποθηκευμένο για τόσο παρατεταμένο χρονικό διάστημα.
- Έχετε ακούσει για θερμοκοιτίδες που χρησιμοποιούνται σε πτηνοτροφεία; Λοιπόν, το πρωτότυπο εμφανίστηκε πριν από περίπου 4.000 χρόνια στην Αίγυπτο και μπορούσε να χωρέσει 10.000 νεοσσούς.
- Ένας εργαζόμενος σε πτηνοτροφείο που χωρίζει τους νεοσσούς σε αρσενικά και θηλυκά είναι γνωστός ως ο σεξ και μπορεί να χωρίσει 1.000 νεοσσούς την ώρα με σχεδόν 100% ακρίβεια.
- Το κοτόπουλο δεν είναι απλώς δημοφιλές, αλλά είναι επίσης η βασική διατροφή πολλών ανθρώπων. Πάνω από 80 κιλά αυτού του κρέατος καταναλώνεται από έναν μέσο Αμερικανό κάθε χρόνο.
Διατροφικά στοιχεία
- Αν είστε προσεκτικοί στην υγεία και τη διατροφή, τότε αυτό είναι κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε. Ένα μέσο πιάτο με μαγειρεμένο κρέας κοτόπουλου, βάρους περίπου 4 ουγκιών, περιέχει 337 θερμίδες. Αν το τηγανίσετε, τότε οι θερμίδες σχεδόν διπλασιάζονται.
- Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντλήσει περίπου 30 διαφορετικές θρεπτικές ουσίες από μόλις 100 γραμμάρια κοτόπουλου.
- Ακριβώς όπως η θρεπτική αξία του κοτόπουλου είναι πολύ υψηλή, έτσι είναι και το ενεργειακό μέτρο. 100 γραμμάρια αυτού του κρέατος περιέχουν περίπου 916 kilojoules ενέργειας.
- Υπάρχουν 120 θερμίδες κατά μέσο όρο σε μία μερίδα κρέατος κοτόπουλου. Ακούγεται λιγότερο για μία μερίδα, αλλά ανέρχεται σε μεγάλο αριθμό όταν έχουμε ένα γεύμα. Λένε ότι η καλή αίσθηση της γεύσης στη γλώσσα και η μεγάλη όρεξη δεν είναι απλώς αρετή, αλλά μπορεί να είναι και κακία.
Γεγονότα για τηγανητό κοτόπουλο
- Διατροφή τηγανητού κοτόπουλου; Λοιπόν, περίπου 900 θερμίδες ανά μερίδα, που περιέχουν περίπου 50 γραμμάρια λίπους, 200 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης, υδατάνθρακες, έλαια και πρωτεΐνες. Ουφ, είναι πάρα πολλά! Αποφύγετε να τρώτε το βράδυ και αν το κάνετε, ασκηθείτε την επόμενη μέρα.
- Περισσότερες από τις μισές συμμετοχές που παραγγέλθηκαν σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού, ξενοδοχεία, μοτέλ και εστιατόρια είναι εκδοχές τηγανιτού κοτόπουλου.
- Το τηγανητό κοτόπουλο προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες; Η απάντηση είναι «ναι και όχι». Το τηγανητό κοτόπουλο που τρώμε σήμερα προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά η ιδέα του τηγανίσματος αυτού του κρέατος ξεκίνησε στην Ευρώπη τον Μεσαίωνα.
Στοιχεία κοτόσουπας
- Όλοι απολαμβάνουν ένα μπολ κοτόσουπα όταν έχουν γρίπη. Εξαιτίας αυτού, περισσότερα από τα μισά έσοδα των παρασκευασμάτων κοτόσουπας στις Ηνωμένες Πολιτείες παράγονται κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης.
- Τα κοτόπουλα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων σούπας είναι γνωστά ως «κότες μαγειρέματος».
Υπάρχουν πολλά άλλα στοιχεία για το κοτόπουλο που δεν γνωρίζουμε. Για παράδειγμα, παλιά, το Blancmange παρασκευαζόταν με κοτόπουλο, κρέας και ζάχαρη.
