Αναζητάτε συνταγές για το πώς να φτιάξετε κέικ παπαρουνόσπορου από την αρχή; Στη συνέχεια, διαβάστε το άρθρο που δίνεται παρακάτω.
Οι παπαρουνόσποροι κάνουν υπέροχα υλικά για πολλές συνταγές. Όχι μόνο δεν προσθέτουν γεύση στη συνταγή, αλλά σας ωφελούν με μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Αυτοί οι σπόροι σε σχήμα νεφρού συλλέγονται στην πραγματικότητα από παπαρούνα οπίου (Papaver somniferum) και είναι πλούσιοι σε διάφορες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Οι παπαρουνόσποροι χρησιμοποιούνται ευρέως για το ψήσιμο κέικ, cupcakes, σαλάτες κοτόπουλου κ.λπ. Θέλετε λοιπόν να μάθετε μια συνταγή για να φτιάξετε κέικ παπαρουνόσπορου από την αρχή; Εδώ είναι μερικές συνταγές για να φτιάξετε κέικ παπαρουνόσπορου σε διάφορες γεύσεις.
Συνταγές κέικ με παπαρουνόσπορο από το μηδέν
Συνταγή κέικ με παπαρουνόσπορο πορτοκαλιού-κολοκύθας
Συστατικά
- παπαρουνόσπορος – 2 κουταλιές της σούπας
- Αγνή κολοκύθα – 1 (15 ουγκιά) κουτί
- Μείγμα κέικ πορτοκαλιού – 1 (18,25 ουγκιές) συσκευασία
- Αυγά – 3
- Χυμός πορτοκαλιού – 2/3 φλιτζάνι
Διαδικασία Προθερμάνετε πρώτα τον φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Πάρτε ένα ταψί για κέικ 9 ιντσών και αλείψτε το με μαγειρικό σπρέι. Στη συνέχεια, σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανάμειξης, ανακατεύουμε το μείγμα κέικ, το χυμό πορτοκαλιού και τα αυγά. Χτυπάμε σωστά το μείγμα με τη βοήθεια του ηλεκτρικού μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Χτυπάμε μέχρι να υγρανθεί τελείως το μείγμα.
Τώρα, αυξήστε την ταχύτητα σε μέτρια και συνδυάστε την κολοκύθα στο μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τους παπαρουνόσπορους και τέλος ρίξτε τη ζύμη του κέικ στη λαδόκολλα.Μοιράζουμε σωστά το κουρκούτι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο ομοιόμορφο. Ψήνουμε το κέικ για 28 με 30 λεπτά και μετά το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε συρμάτινες σχάρες.
Συνταγή για cupcakes με παπαρουνόσπορο με κρέμα τυριού
Συστατικά
- Μαλακωμένο βούτυρο – 5 κουταλιές της σούπας
- Αλεύρι – ½ φλιτζάνι
- Αλάτι – 1/8 κουταλάκι του γλυκού
- Ακατέργαστη ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο – ½ φλιτζάνι και ένα κουταλάκι του γλυκού (για ξεσκόνισμα)
- Μεγάλο αυγό-1
- Κρόκος αυγού – 1
- Εκχύλισμα βανίλιας – ½ κουταλάκι του γλυκού
- Κρέμα τυρί (θερμοκρασία δωματίου) – ¼ φλιτζάνι
- Σπόροι παπαρούνας – 1 κουταλάκι του γλυκού, ½ κουταλάκι του γλυκού
Διαδικασία Για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή για κέικ με παπαρουνόσπορο από την αρχή, προθερμάνετε πρώτα το φούρνο στους 325 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτή η συνταγή βγάζει 4 cupcakes, οπότε, τοποθετήστε τα χαρτιά για cupcakes σε 4 ramekins ή 4 φόρμες για muffins.Παίρνουμε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το βούτυρο με τη βοήθεια του ηλεκτρικού μίξερ. Προσθέστε ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και συνεχίστε την κρέμα γάλακτος με ηλεκτρικό μίξερ.
Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει απαλό και αφράτο. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ένα το αυγό, τον κρόκο αυγού και τη βανίλια. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ενώνουμε τους παπαρουνόσπορους στο μείγμα του αλευριού. Η ζύμη σας για cupcake είναι έτοιμη, ρίξτε τη με κουτάλι στις κούπες για cupcakes και μοιράστε τη ζύμη ομοιόμορφα σε όλες τις κούπες για cupcakes. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη και το τυρί κρέμα.
Ανακατέψτε τα σωστά για να αποκτήσετε λεία υφή. Στη συνέχεια, ρίξτε αυτό το μείγμα κρέμας με κουτάλι πάνω από κάθε cupcake και μετά πασπαλίστε παπαρουνόσπορο. Ψήνετε τα cupcakes για 25 λεπτά και τα κρυώνετε για 5 λεπτά μετά το ψήσιμο. Πασπαλίστε από πάνω τους ζάχαρη άχνη ενώ σερβίρετε.
Συνταγή κέικ με παπαρουνόσπορο αμυγδάλου
Συστατικά
- Ζάχαρη -1 κούπες
- Λευκό λίπος – ½ φλιτζάνι
- Αυγά – 2 μεγάλα
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 2 φλιτζάνια
- Μαγειρική σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι – ¼ κουταλάκι του γλυκού
- Βουτυρόγαλα – 1 φλιτζάνι
- Εκχύλισμα αμυγδάλου – 2-3 κουταλάκια του γλυκού
- Βανίλια – ½ κουταλάκι του γλυκού
- παπαρουνόσπορος – 1/3 φλιτζάνι
- Αμύγδαλα σε φέτες – ½ – ½ φλιτζάνι
- Βούτυρο (μαλακωμένο) – ½ φλιτζάνι
- Κρέμα τυρί (μαλακωμένο) – 1 (8 ουγκιές) συσκευασία
- Βανίλια – 2 κουταλάκια του γλυκού
- σαντιγί – 2 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη ζαχαροπλαστικής – 3 ½ φλιτζάνια
- Κατεψυγμένη σαντιγί (ξεπαγωμένη) – 1 φλιτζάνι
Διαδικασία Αυτή η συνταγή φτιάχνει κέικ με παπαρουνόσπορο με αφράτο κρέμα τυριού frosting.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ και μετά λαδώνουμε ένα ταψί 9 επί 13 ιντσών. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και ανακατέψτε το λίπος και τη ζάχαρη. Χτυπάμε το μείγμα για περίπου 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα αυγά, το εκχύλισμα αμυγδάλου και το εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπάμε σωστά το μείγμα σε δυνατή ταχύτητα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
Προσθέστε αυτό το μείγμα στο μείγμα σε μεγάλο μπολ μαζί με το βουτυρόγαλα. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν και μετά προσθέτουμε παπαρουνόσπορο. Ψήνουμε το κουρκούτι για 30 με 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Για να ετοιμάσετε το cream frosting, ανακατέψτε το βούτυρο, τη βανίλια, την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ.
Χτυπάμε το μείγμα για να αποκτήσει ελαφριά και αφράτη υφή. Προσθέστε τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής και χτυπήστε ξανά το μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σαντιγί και ανακατέψτε το μείγμα εντελώς. Απλώστε αυτή την επικάλυψη πάνω από το ψημένο κέικ και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Μάφιν παπαρουνόσπορου λεμονιού
Συστατικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 2 φλιτζάνια
- Λευκή ζάχαρη – 3/4 φλιτζάνι
- Σπόροι παπαρούνας – ¼ φλιτζάνι
- Μπέικιν πάουντερ – 2 κουταλάκια του γλυκού
- Μαγειρική σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι – ½ κουταλάκι του γλυκού
- Αυγά – 2
- Γιαούρτι με γεύση λεμόνι – 1 φλιτζάνι
- Φυτικό λάδι – ¼ φλιτζάνι
- Ξύσμα λεμονιού τριμμένο – 1 κουταλιά της σούπας
- Χυμός λεμονιού – 1/3 φλιτζάνι
- Λευκή ζάχαρη -3 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ και μετά λαδώνουμε μια φόρμα για μάφιν με μαγειρικό σπρέι. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και προσθέστε αλεύρι, παπαρουνόσπορους, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι και ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη. Συνδυάστε σωστά τα υλικά. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το γιαούρτι φυτικό λάδι και το ξύσμα λεμονιού.Ανακατεύουμε σωστά το μείγμα και το ανακατεύουμε με το μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε τα μείγματα μέχρι να ομογενοποιηθούν και δείτε να μην το παρακάνετε.В
Τώρα, ρίξτε αυτό το κουρκούτι ομοιόμορφα ανάμεσα στις κούπες για μάφιν και ψήστε τα μάφιν στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη και ανακατεύουμε να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Όταν ψηθούν τα μάφιν, τρυπάμε την κορυφή τους με οδοντογλυφίδα αρκετές φορές. Στη συνέχεια, ρίξτε απαλά μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού πάνω από κάθε μάφιν. Αφήνουμε τα μάφινς με παπαρουνόσπορο να κρυώσουν στο ταψί για 10 λεπτά. Μπορείτε να ετοιμάσετε κέικ παπαρουνόσπορου με γέμιση λεμονιού με παρόμοιο τρόπο.
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτές τις συνταγές και απολαύστε την υπέροχη γεύση αυτού του γλυκού. Καλή μαγειρική!
