Το πάγωμα, εκτός από μέρος της διακόσμησης, προσθέτει στη γεύση του γλυκού. Αν ψάχνετε για μερικές νόστιμες συνταγές παγώματος κέικ, τότε είστε στο σωστό μέρος. Το Tastessence συγκεντρώνει τις συνταγές για την παρασκευή διαφορετικών τύπων παγωτό κέικ.
Τα παγωτά και τα κέικ μπαίνουν σίγουρα στην κορυφαία λίστα αγαπημένων φαγητών των περισσότερων ανθρώπων.Επομένως, ποια θα είναι καλύτερη ιδέα από το να συνδυάσετε αυτά τα δύο πράγματα και να καταλήξετε σε ένα κέικ παγωτό. Η ιδέα αυτού του κέικ ξεκίνησε από το επιδόρπιο που φτιάχτηκε με τον συνδυασμό μπισκότων και παγωτού, τα οποία είναι γνωστά ως μικροπράγματα. Αυτή η λιχουδιά, η οποία έχει στρώσεις από κέικ και παγωτά, είναι μια δημοφιλής μορφή γενεθλίων καθώς και γαμήλια τούρτα μεταξύ των ανθρώπων στις ΗΠΑ. Το frosting έρχεται σε διάφορες μορφές, και παρόλο που δεν είναι πολύ περίτεχνα, είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα αξιοθέατα του κέικ. Επομένως, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές καλές συνταγές παγώματος.
Φτιάχνοντας το πάγωμα
Η γεύση του παγωτού και του κέικ πρέπει να αναμειγνύονται καλά μεταξύ τους για να γίνει ένα καλό κέικ. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε ένα κέικ σοκολάτας, τα παγωτά που θα ταιριάζουν τέλεια μαζί του θα είναι σοκολάτα καθώς και βανίλια. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μείγμα λευκού κέικ για να φτιάξετε το κέικ, θα είναι υπέροχο να χρησιμοποιήσετε παγωτό βανίλια αναμεμειγμένο με Oreo ως γέμιση.Ομοίως, αν θέλετε να πάρετε μια χαβανέζικη γεύση, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με τον συνδυασμό παντεσπάνι και παγωτό καραμέλα με ξηρούς καρπούς και καρύδα. Μόλις το κέικ σας ψηθεί και παγώσει, ήρθε η ώρα να το ντύσετε με το frosting. Υπάρχει στην πραγματικότητα μια ποικιλία από συνταγές παγώματος που θα ταιριάζουν πολύ με τέτοια κέικ. Μερικές από τις συνταγές για παγωτό κέικ αναφέρονται παρακάτω.
Συνταγή 1
Συστατικά
- Ασπράδια αυγών, 2
- Ζάχαρη, 1½ φλιτζάνι
- Βανίλια, ½ κουταλάκι του γλυκού
- Νερό, ½ φλιτζάνι
Οδηγίες вњ¦ Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και το βάζουμε στη φωτιά να βράσει. Όσο η κατσαρόλα είναι στη φωτιά, θυμηθείτε να ανακατεύετε τη ζάχαρη για αρκετή ώρα, καθώς υπάρχουν πιθανότητες να κολλήσει η ζάχαρη στην κατσαρόλα.Όταν γίνει αυτό, σπάστε τα ασπράδια σε ένα μπολ και ρίξτε σιρόπι ζάχαρης σε αυτό. Χτυπήστε το μείγμα με ένα κουτάλι μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση όπου γίνεται εύκολο να απλώσετε το μείγμα. Вњ¦ Προσθέστε τη βανίλια σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το κέικ και απλώνουμε με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Απλώνουμε στα πλαϊνά του κέικ και τσακίζουμε όταν το γλάσο γίνει σφιχτό.вњ¦ Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με ζαχαρωμένα κεράσια, ξηρούς καρπούς κ.λπ.
Συνταγή 2
Συστατικά
- Κρόκοι αυγών, 2 (χτυπημένοι)
- Μαλακωμένο βούτυρο, 4 ουγκιές
- Γάλα, 2 κ.σ.
- Αλάτι, …› κουτ.
- Ζάχαρη Ζαχαροπλαστικής, 4 φλιτζάνια
- Εκχύλισμα βανίλιας, 1 κουταλάκι του γλυκού
Οδηγίες вњ¦ Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, παίρνετε το βούτυρο και χτυπάτε μέχρι να αποκτήσει μια απαλή υφή.Προσθέστε αλάτι στο βούτυρο και στη συνέχεια μια μερίδα ζάχαρη και μην ξεχνάτε να χτυπάτε δυνατά μετά από κάθε προσθήκη. στην υπόλοιπη δόση ζάχαρης, εναλλάξ τη με γάλα μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή.вњ¦ Απλώνουμε ομοιόμορφα το κέικ και το διακοσμούμε όπως επιθυμούμε.
Συνταγή 3
Συστατικά
- Κρέμα σαντιγί, 1 κουτί
- Μείγμα White frosting, 1 συσκευασία
Κατευθύνσεις
вњ¦ Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για γλάσο κέικ και μπορεί να γίνει σε ελάχιστο χρόνο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάρετε τη σαντιγί και το μείγμα λευκού παγωτού σε ένα μπολ και να τα ανακατέψετε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αποκτήσει μια παχύρρευστη συνοχή. καταψύκτης. Μόνο όταν παγώσει τελείως το frosting μπορείτε να το βγάλετε και να το διακοσμήσετε. Ωστόσο, είναι επίσης σημαντικό να παγώσετε ξανά το κέικ αφού το διακοσμήσετε.
Αυτές ήταν μερικές από τις λαχταριστές συνταγές παγωτού που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Για να διακοσμήσετε το κέικ, μπορείτε να τοποθετήσετε ψιλοκομμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και καραμέλες πάνω από το frosting. Έτσι, αν πλησιάζουν γενέθλια στην οικογένειά σας, για αλλαγή, δοκιμάστε να ψήσετε ένα κέικ και προσθέστε μία από αυτές τις λαχταριστές συνταγές παγωτού.
