Η απομίμηση καβουροσαλάτας είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί με ένα πλήρες γεύμα ή σαν ένα ελαφρύ σνακ. Προσθέστε τα δικά σας υλικά και dressing της επιλογής σας για να φτιάξετε απολαυστικές και λαχταριστές συνταγές.
Η απομίμηση καβούρι φτιάχνεται από πάστα ψαριού σουρίμι, ψιλοκόβοντας τη σάρκα του ψαριού και στη συνέχεια τυλίγοντας το.Αφού κοπεί η πάστα σε μικρά κομμάτια, ψήνονται και συσκευάζονται. Στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι επίσης γνωστό ως Καβούρι και είναι ένα δημοφιλές υποκατάστατο του πραγματικού καβουριού, καθώς η υφή του είναι επεξεργασμένη και αρωματισμένη ώστε να μοιάζει με κρέας καβουριού. Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι χωρίς ταλαιπωρία και εύκολη.
Συνταγή απομίμησης σαλάτας με καβούρια
Συστατικά
- Απομίμηση καβούρι, (κομμένο σε μικρά κομμάτια) ½ lb.
- Μείγμα noodle Alfredo, 2 πακέτα
- Φρέσκα μανιτάρια, ½ lb.
- Κρεολικό καρύκευμα (ανάλογα με το γούστο)
- CroГ»tons
- Ελαιόλαδο, 1 κ.σ.
- Σκόρδο σε σκόνη, 1 κουτ.
- Πάπρικα, ½ κουτ.
- Μοσχοκάρυδο, ¼ κουτ.
- Αλάτι για γεύση
Παρασκευή
Μαγειρέψτε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κρατήστε τα στην άκρη.Σε ένα μικρό τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα κομμάτια απομίμησης καβουριού και τα μανιτάρια με τα noodles. Τώρα προσθέστε το καρύκευμα, τη σκόνη σκόρδου, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε το περιεχόμενο του μπολ σε μια καλά λαδωμένη κατσαρόλα και προσθέστε την πάπρικα και τον θρυμματισμένο κροτό. Ψήστε αυτό το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 375° F για περίπου 20 λεπτά. Το σερβίρετε ζεστό.
Απομίμηση καβουροσαλάτας με ιταλικό ντρέσινγκ
Συστατικά
- Κατεψυγμένο κρέας καβουριού, (κομμένο σε μικρά κομμάτια) 1 λίβρα
- Ιταλικό dressing, 3 κ.σ.
- Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, (ψιλοκομμένο) 1
- Βραστά αυγά, (ψιλοκομμένα) 2
- Καρύκευμα θαλασσινών για γεύση
- Μουστάρδα, 1 κουτ.
- Δείπνο Kraft, (ψυγμένο και ανακατεμένο με τυρί) 2 φλιτζάνια
- Κοτσανάκια σέλινου, (κομμένα σε μικρά κομμάτια) 2
- Πουρσάκια γλυκά ή άνηθο, (ψιλοκομμένα) 2 κουτ.
- Νιφάδες μαϊντανού, 1 κουτ.
- Μαγιονέζα, 1 κ.σ.
- Σκόρδο σε σκόνη, 1 κουτ.
- Πιπεριά μεσαίου μεγέθους, (ψιλοκομμένη) 1
- Αλάτι για γεύση
Παρασκευή
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το απομίμημα καβουριού, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σέλινο και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει το πάχος μιας πατατοσαλάτας. Προσθέστε το ιταλικό ντρέσινγκ και τη μαγιονέζα. Το μαρινάρετε για περίπου 2½ ώρες. Σερβίρετε αυτή τη σαλάτα με τηγανητό ψάρι ή βραστή καραβίδα.
Απομίμηση καβουροσαλάτας με τυρί
Υλικά για σαλάτα με καβούρι
- Απομίμηση κρέατος καβουριού, 1 λίβρα
- Κρεμμύδι μικρού μεγέθους, (τριμμένο) 1
- Σέλινο, (ψιλοκομμένο) 1 φλιτζάνι
- Μαγιονέζα, 1 φλιτζάνι
- Ιταλικό ψωμί, 12 φέτες
- Τυρί τσένταρ, (τριμμένο) 1 φλιτζάνι
Υλικά για σάλτσα
- Γάλα, 1 λίτρο
- Σάλτσα ταμπάσκο
- Σάλτσα Worcestershire, 1 κουτ.
- Αυγά, (χτυπημένα) 2
- Ξηρή μουστάρδα, 1 κουτ.
Παρασκευή
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κρέας καβουριών, το σέλινο, το κρεμμύδι και το τυρί. Σε ξεχωριστό μπολ ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας τα υλικά της σάλτσας. Τώρα κόψτε τις άκρες από τις φέτες ψωμιού και εφαρμόστε μαγιονέζα και στις δύο πλευρές. Ετοιμάστε τα σάντουιτς από τις φέτες γεμίζοντας τες με σαλάτα με καβούρια. Κόβουμε τα σάντουιτς στη μέση και τα βάζουμε σε καλά λαδωμένο ταψί. Πασπαλίζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί να καλύψει τα σάντουιτς και ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα.Βάλτε τη δεύτερη στρώση σάντουιτς και από πάνω το υπόλοιπο τυρί και τη σάλτσα. Ψήστε αυτό το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 345° F για περίπου 45 λεπτά. Για να ενισχύσετε τις γεύσεις στη σάλτσα, μπορείτε να μαρινάρετε τα σάντουιτς στη σάλτσα για μια νύχτα.
Απομίμηση καβουροσαλάτας με ζυμαρικά
Συστατικά
- Απομίμηση κρέατος καβουριού, (ψιλοκομμένο) 1 λίβρα
- Αμερικάνικο τυρί, (ψιλοκομμένο) ½ φλιτζάνι
- Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, (ψιλοκομμένο) 1
- Κοχύλια κρέμας, 7 oz.
- Σέλινο, (ψιλοκομμένο) ½ φλιτζάνι
Σάλτσα
- Γάλα, ½ φλιτζάνι
- Μαστίγιο θαυματουργό, 1 φλιτζάνι
- Αλάτι για γεύση
Παρασκευή
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Το ξεπλένουμε με κρύο νερό και στραγγίζουμε όλο το νερό. Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ και ανακατεύετε το κρέας καβουριών, το σέλινο, το κρεμμύδι και το τυρί. Περιχύνουμε με το dressing και το σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Αυτοί ήταν μερικοί τρόποι για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα. Μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις συνταγές με διάφορα ψωμιά και σούπες.
