Είχατε ποτέ τον απολαυστικό χυμό φρούτων του πάθους; Αν όχι, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε καθώς η πλούσια, πικάντικη γεύση του σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Ο χυμός φρούτων του πάθους είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες (Α, Β και C) και μέταλλα, όπως σίδηρο και ασβέστιο. Βοηθά επίσης στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος, μειώνει την αρτηριακή πίεση, βοηθά στην καταπολέμηση του άσθματος και μειώνει την αϋπνία.
Συνταγή 1
Συστατικά
- 5 ώριμα φρούτα του πάθους
- Ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης
- Κρύο νερό
- Πάγος
ΔιαδικασίαΗ επιλογή του σωστού φρούτου είναι το πρώτο βήμα. Για την παρασκευή αυτού του χυμού, θα χρειαστείτε πλήρως ώριμα φρούτα. Βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα είναι πολύ ώριμα, αλλά όχι σάπια. Κόψτε κάθε φρούτο στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουτάλι. Βάζουμε τον πελτέ σε ένα μπολ και μετά τον βάζουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε νερό ίση με την τριπλάσια ποσότητα πολτού. Ανακατεύουμε μέχρι να χωριστούν οι σπόροι από τον πολτό. Μην το ανακατεύετε υπερβολικά καθώς οι σπόροι θα σπάσουν και θα δημιουργήσουν ένα χάος. Περάστε το μείγμα από ένα σουρωτήρι για να φύγουν οι σπόροι. Προσθέστε ξανά κρύο νερό. Θα πρέπει να είναι τρεις φορές περισσότερο από το παρασκεύασμα που έχετε μαζί με τη ζάχαρη για γεύση. Θα λάβετε περίπου 2½ λίτρα χυμού από 5 φρούτα του πάθους.Ψύξτε πριν το σερβίρετε.
Συνταγή 2: Με χυμό καρπούζι
Συστατικά
- Вѕ φλιτζάνι πολτός φρούτων του πάθους (10 φρούτα του πάθους)
- 2,4 κιλά πολτός καρπούζι, ψιλοκομμένος (4 κιλά καρπούζι)
- Παγάκια, για σερβίρισμα
ΔιαδικασίαΠρώτα προσθέστε μόνο …» από το καρπούζι στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει εντελώς λείο. Βγάζουμε από την κανάτα του μίξερ και σουρώνουμε σε μια μεγάλη κανάτα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τον υπόλοιπο πολτό καρπουζιού. Τώρα προσθέστε τον πολτό των φρούτων του πάθους και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν καλά. Αδειάζετε σε ένα μεγάλο δοχείο, σκεπάζετε με μεμβράνη και αφήνετε να κρυώσει για περίπου 2 ώρες. Σερβίρουμε με παγάκια. Εάν αναρωτιέστε για τις θερμίδες, 1 φλιτζάνι χυμό φρούτων του πάθους περιέχει περίπου 138 θερμίδες.
Συνταγή 3: Passion Fruit Sangria
Συστατικά
- 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
- 1 Ακτινίδιο
- 1 λάιμ κομμένο σε φέτες
- 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
- 1 μπουκάλι γλυκό λευκό κρασί
- 2 φλιτζάνια χυμός φρούτων του πάθους
- 2 φλιτζάνια χυμός ανανά
- 1 φλιτζάνι μπύρα τζίντζερ
ΔιαδικασίαΑρχικά ρίχνετε το κρασί σε μια κανάτα και στη συνέχεια στύβετε τους χυμούς από το λεμόνι, το λάιμ και το πορτοκάλι στο κρασί. Προσθέστε μέσα τις φέτες φρούτων, τον χυμό ανανά, μαζί με το χυμό του φρούτου του πάθους. Ψύξτε αυτό το μείγμα όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, προσθέστε το ακτινίδιο και τη μπύρα τζίντζερ και σερβίρετε αμέσως με μπόλικο πάγο.
Αυτές ήταν μερικές εύκολες συνταγές με χυμό πάθους. Καθώς το φρούτο του πάθους έχει τόσα πολλά οφέλη που πρέπει οπωσδήποτε να το επιλέξει αντί για μιλκσέικ με πολλές θερμίδες!
