Αν σκέφτεστε να κάνετε κονσέρβες τροφίμων, το κιτρικό οξύ είναι απαραίτητο. Διαβάστε περαιτέρω για να μάθετε περισσότερα από πού να αγοράσετε κιτρικό οξύ και ποιες είναι οι χρήσεις του.
Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται συχνά στη συντήρηση των τροφίμων.Χρησιμοποιείται επίσης ως πρόσθετο τροφίμων για τη διατήρηση της βιταμίνης C ή για τον εμπλουτισμό της γεύσης των συνταγών των τροφίμων. Εκτός αυτού, χρησιμοποιείται επίσης για ρυθμιστικούς σκοπούς λόγω των ιδιοτήτων εξισορρόπησης του pH. Οι χρήσεις του ως καθαριστικού είναι επίσης πολύ συχνές. Σε μορφή δισκίου ή χαπιού, συχνά λειτουργεί εξαιρετικά για το πρόβλημα της δυσπεψίας. Το περιεχόμενό του ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με τη χρήση του. Ως εκ τούτου, θα πρέπει πάντα να το αγοράζετε λαμβάνοντας υπόψη τον σκοπό του. Επίσης, μπορεί να μην βρείτε όλους τους τύπους του σε ένα ίδιο κατάστημα. Επομένως, θα πρέπει να ξέρετε πού να αγοράσετε κιτρικό οξύ, το οποίο δίνεται στις ακόλουθες παραγράφους.
Πού θα το βρείτε;
Μπορεί να το βρείτε σε φαρμακεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής, καταστήματα καθαρισμού ή σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε πρόσβαση σε ένα συγκεκριμένο κατάστημα ανάλογα με τον ατομικό σας σκοπό. Η αγορά σε σκόνη κιτρικού οξέος χύμα είναι σίγουρα μια καλή ιδέα εάν σκοπεύετε να αγοράσετε μεγάλη ποσότητα φαγητού. Είναι πιθανό να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα με αυτόν τον τρόπο.Ωστόσο, εάν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε περιστασιακά, για συνταγή ή καθαρισμό, αγοράζετε πάντα μόνο την απαιτούμενη ποσότητα.
Πού να αγοράσετε κιτρικό οξύ ποιότητας τροφίμων;
Το κιτρικό οξύ για τρόφιμα χρησιμοποιείται σε συνταγές για να διατηρούνται ανέπαφα τα επίπεδα της βιταμίνης C. Χρησιμοποιείται επίσης για την απόδοση ξινής γεύσης σε ορισμένες συνταγές. Κατά καιρούς, αντικαθιστά τον φρέσκο χυμό λεμονιού. Διατίθεται σε μορφή σκόνης ή χαπιού. Κατά τη διάρκεια της περιόδου κονσερβοποίησης, μπορεί να είναι εύκολα διαθέσιμο στο σούπερ μάρκετ της περιοχής σας.
Δείτε στο τμήμα κονσερβοποιίας του σούπερ μάρκετ. Τα καταστήματα υγιεινής διατροφής και τα καταστήματα βιταμινών είναι ακόμα ένα μέρος για να το βρείτε. Αυτό που βρίσκεται σε αυτά τα καταστήματα διατίθεται κυρίως χύμα ή ως tablet. Επιπλέον, η αγορά από αυτά τα καταστήματα είναι μια δαπανηρή επιχείρηση, καθώς μπορεί να χρειαστεί να εξοφλήσετε αρκετά δολάρια μόνο για μια ουγγιά. Ορισμένα φαρμακεία μπορεί επίσης να το αποθηκεύουν σε μορφή δισκίου ή χαπιού καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Ωστόσο, μπορεί να μην το βρείτε πάντα σε ανοιχτά ράφια.Ως εκ τούτου, ρωτήστε στο γκισέ συνταγών εάν το αποθηκεύουν.
Πού να αγοράσετε υγρό κιτρικό οξύ;
Χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητικό χρώματος κατά τη βαφή των υφασμάτων. Χρησιμοποιείται και ως οικιακό καθαριστικό λόγω των όξινων ιδιοτήτων του. Θα το βρείτε στο τμήμα καθαριότητας του σούπερ μάρκετ. Μερικά καταστήματα που ασχολούνται με τη βαφή υφασμάτων μπορεί επίσης να το έχουν. Ωστόσο, αυτή μπορεί να μην είναι η καλύτερη ευκαιρία, καθώς οι τιμές είναι αρκετά υψηλές. Επομένως, εάν το αγοράζετε για σκοπούς καθαρισμού, μπορείτε να αναμίξετε τη μορφή σκόνης σε νερό για να πάρετε την υγρή μορφή. Όσο μεγαλύτερη είναι η όξινη περιεκτικότητα του διαλύματος, τόσο μεγαλύτερη είναι η ικανότητα καθαρισμού του. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι δεν ανακατεύετε πολύ από αυτό στο νερό, καθώς μπορεί να διαβρώσει ορισμένες ευαίσθητες επιφάνειες. Δύο κουταλάκια του γλυκού για κάθε γαλόνι νερού είναι η κατάλληλη αναλογία.
Μια άλλη επιλογή είναι η παραγγελία μέσω Διαδικτύου. Ορισμένοι ιστότοποι το αναφέρουν στην κατηγορία συντήρησης τροφίμων. Ορισμένα καταστήματα χύδην έχουν επίσης ηλεκτρονικά καταστήματα από όπου μπορείτε να κάνετε τις αγορές σας.
