Τα cookies μπορεί να είναι δύσκολο να γίνουν σωστά. Παίρνουν επίσης πολύ χρόνο. Τα μπισκότα μείγματος κέικ είναι πολύ απλά και γρήγορα στην προετοιμασία. Αυτό το άρθρο παραθέτει μερικές εύκολες συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.
Σε όλους αρέσει να τσιμπολογούν τα μπισκότα. Παρασκευάζονται με διαφορετικά υλικά και γεύσεις. Ένας από τους ευκολότερους και πιο απροβλημάτιστους τρόπους είναι η χρήση μείγματος κέικ. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά για να φτιάξετε μοναδικά μπισκότα με περιστροφές.
Τσιπ σοκολάτα
Συστατικά:
- 1 μείγμα κέικ κουτιού
- 2 αυγά (ελαφρά χτυπημένα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
- ½ φλιτζάνι σταφίδες
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- Ξηροί καρποί (προαιρετικά)
- ½ φλιτζάνι λάδι
- ½ φλιτζάνι νερό
Προετοιμασία: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε λίγο νερό για να σχηματιστεί μια υφή σαν ζύμη. Πλάθετε αυτή τη ζύμη σε μορφή μπισκότων (χρησιμοποιήστε κουπάτ για μπισκότα αν θέλετε) και βάλτε τα σε ένα λαδωμένο ταψί για μπισκότα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 °F για περίπου 10 λεπτά μέχρι να δέσει. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα αφαιρέσετε από το δίσκο.
Λεμόνι
Συστατικά:
- 1 πακέτο μείγμα κέικ λεμονιού
- Вј κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού
- 2 αυγά (χτυπημένα)
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
- в…“ φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
Προετοιμασία: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μείγμα του κέικ, το φυτικό λάδι και τα αυγά και πλάθετε τη ζύμη σε μπισκότα. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 300 °F για περίπου 8 έως 10 λεπτά. Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν για περίπου ένα λεπτό πριν τα μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Για το γλάσο, πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ και συνδυάστε εκχύλισμα λεμονιού, γάλα και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής. Διακοσμήστε το γλάσο στα μπισκότα και σερβίρετε με καφέ ή τσάι.
Γερμανική σοκολάτα
Συστατικά:
- 1 συσκευασία Μείγμα γερμανικού κέικ σοκολάτας
- 1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
- 2 αυγά (ελαφρά χτυπημένα)
- ½ φλιτζάνι ρολό βρώμη
- ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
- ½ φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο)
- ½ φλιτζάνι σταφίδες
Προετοιμασία: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για να σχηματιστεί μια ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί χωρίς λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 °F για περίπου 10 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν για περίπου ένα λεπτό και απολαύστε τα με ζεστό γάλα.
Φράουλα
Συστατικά:
- 1 πακέτο μείγμα κέικ φράουλας
- 1 φλιτζάνι σαντιγί
- ½ φλιτζάνι φρέσκες φράουλες (ψιλοκομμένες)
- 2 αυγά (χτυπημένα)
Προετοιμασία: Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, προσθέστε το μείγμα κέικ φράουλας, τις φράουλες και τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν σωστά . Τώρα, προσθέστε τη σαντιγί στο μείγμα και ανακατέψτε καλά για μια υφή σαν ζύμη. Πλάθετε τη ζύμη σε μπισκότα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 °F για περίπου 8 έως 10 λεπτά. Τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Σερβίρετε τα μπισκότα ως βραδινό σνακ με ζεστή σοκολάτα.
Τα μπισκότα μείγματος κέικ είναι απίστευτα εύκολο να γίνουν. Έτσι, την επόμενη φορά που θα μπείτε στον πειρασμό να ψήσετε, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα χρησιμοποιώντας διαφορετικά υλικά της επιλογής σας.
