Οι βάφλες φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι, αν έχετε τη συνταγή για το σωστό μείγμα. Σε αυτό το άρθρο δίνονται μερικές συνταγές για το ίδιο, που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε το αγαπημένο σας πρωινό.
Οι βάφλες είναι τα τέλεια σνακ που μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Απολαμβάνονται σε όλους και συνδυάζονται υπέροχα με μαρμελάδες, σάλτσες, μέλι ή οποιοδήποτε άλλο σιρόπι ή επικάλυψη της επιλογής σας.Το καλύτερο είναι ότι είναι πολύ απλό να τα φτιάξετε στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα σωστά υλικά και μια βαφλιέρα ή ένα σίδερο. Το μείγμα βάφλας είναι εύκολο στην προετοιμασία και μπορεί να γίνει σε λίγα λεπτά. Ακολουθούν μερικές γρήγορες και εύκολες συνταγές με μείγματα βάφλας που μπορούν να γίνουν σε λίγα λεπτά και απαιτούν σχεδόν φθηνά υλικά.
Συνταγή Εύκολης Μίξης Βάφλα
Συστατικά :
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο, 1 κούπες
- Μπέικιν πάουντερ, 1 κ.σ.
- Ζάχαρη, 2 κ.σ.
- Αυγά, 2
- Γάλα, 1 φλιτζάνια
- Φυτικό λάδι ή λιωμένο βούτυρο, ½ φλιτζάνι
- Εκχύλισμα βανίλιας, 1 κουτ.
Οδηγίες: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε όλα τα υγρά υλικά μαζί. Προσθέστε σε αυτό τα ξηρά υλικά, μια κουταλιά γεμάτη τη φορά και χτυπήστε καλά.
Συνταγή για μείγμα με βάφλα πορτοκαλιού
Συστατικά :
- Αλεύρι απλό, κοσκινισμένο, 2 φλιτζάνια
- Κρόκοι αυγών, 2
- Ασπράδια αυγών, 2
- Μπέικιν πάουντερ, 2 κ.σ.
- Βούτυρο λιωμένο, 2 κ.σ.
- Αλάτι, ½ κουτ.
- Χυμός πορτοκαλιού, 1 κούπες
Οδηγίες: Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και τους κρόκους αυγών στο μείγμα του αλευριού και χτυπήστε καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό οποιασδήποτε άλλης γεύσης, αντί για πορτοκάλι. Τώρα, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν. Τα προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα και τα χτυπάμε καλά.
Μείγμα βελγικής βάφλας
Συστατικά :
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο, 2 κούπες
- Μπέικιν πάουντερ, 2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι, ½ κουτ.
- Ζάχαρη, 4 κ.σ.
- Μεγάλα αυγά, χωρισμένα, 3
- Φυτικό λάδι, ½ φλιτζάνι
- Εκχύλισμα βανίλιας, 1 κουτ.
- Γάλα, 2 φλιτζάνια
Οδηγίες: Κοσκινίζουμε όλα τα ξηρά υλικά όπως το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι μαζί. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το φυτικό λάδι μαζί με το γάλα και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Τώρα, προσθέστε τα κοσκινισμένα υλικά στο μείγμα των αυγών. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύρρευστος αφρός. Προσθέστε αυτόν τον παχύρρευστο αφρό στο παραπάνω μείγμα κρόκου αυγού και αλευριού και ανακατέψτε τα καλά. Μαγειρέψτε τις βάφλες σύμφωνα με τις οδηγίες της βαφλιέρας σας.
Μπορείτε πάντα να αλλάξετε μερικά συστατικά. Για παράδειγμα, προσθέστε μια χούφτα κομματάκια σοκολάτας, βατόμουρα, ψιλοκομμένες φράουλες ή βατόμουρα, σε οποιοδήποτε από τα μείγματα που παρέχονται παραπάνω, για να κάνετε το πιάτο μοναδικό.Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα σάντουιτς με βάφλες προσθέτοντας μια στρώση μαρμελάδας, μαρμελάδας ή σάλτσας σοκολάτας ανάμεσα σε δύο βάφλες.
