Δεν είναι καλύτερη ιδέα να καταβροχθίσετε μια μπάρα σοκολάτας γάλακτος από το να αφιερώσετε το χρόνο σας διαβάζοντας γεγονότα που σχετίζονται με αυτήν; Φυσικά και είναι, αλλά δεν θα θέλατε να μάθετε ενδιαφέροντα πράγματα για αυτό το μπαρ της γλυκιάς αμαρτίας που σας κάνει να πετάξετε τη λογική της φυσικής σας κατάστασης από το παράθυρο; Στοιχηματίζω ότι θα το έκανες!
Ευτυχία είναι η ζωή σερβιρισμένη με μια σέσουλα αποδοχής, ένα κάλυμμα ανεκτικότητας και πασπαλισμούς ελπίδας, αν και οι ψεκασμοί σοκολάτας λειτουργούν επίσης. ~ Robert Brault
Η ανθρωπότητα είναι απείρως υπόχρεη στους Ολμέκους, τους Μάγια και τους Αζτέκους, αλλά για την ανακάλυψη των βρώσιμων δυνατοτήτων των σπόρων κακάο, ο κόσμος θα έπρεπε να κουβαλήσει το βάρος μιας θλιβερής ύπαρξης χωρίς αισθησιακά εύγευστο καλοσύνη της σοκολάτας! Η ζωή θα ήταν τόσο ανυπόφορη, ειδικά για εμάς τις γυναίκες, αν στερούμασταν τη μεγαλόψυχη παρηγοριά να καταφέρουμε να πνίξουμε τα μικρά ρουθουνάκια καθώς και τις σημαντικές μελαγχολιές της ζωής μας στα γλυκόπικρα στρώματα της σοκολάτας!
Ας δούμε μερικά πολύ ενδιαφέροντα γεγονότα για τη σοκολάτα γάλακτος που θα σας εκπλήξουν αλλά και θα σας διασκεδάσουν και τα οποία κάθε chocoholic που αξίζει το σκούρο επιδόρπιό του/της πρέπει να γνωρίζει!
Στοιχεία για τη σοκολάτα γάλακτος
Πριν φτάσουμε στα γεγονότα για τη σοκολάτα γάλακτος, ας συζητήσουμε πρώτα εν συντομία τι είναι η σοκολάτα γάλακτος. Η σοκολάτα γάλακτος εμπίπτει στους τύπους σοκολάτας που περιέχουν γάλα σε σκόνη, υγρό γάλα ή συμπυκνωμένο γάλα που προστίθεται σε ένα μικρό ποσοστό σοκολάτας.Αυτό είναι σε αντίθεση με τη σωστή μαύρη σοκολάτα που δεν περιέχει καθόλου γάλα. Η ποσότητα ή το ποσοστό των στερεών κακάο ή του λικέρ σοκολάτας που πρέπει να προστεθεί στη σοκολάτα γάλακτος διαφέρει σε διάφορες χώρες του κόσμου.
Η κυβέρνηση των ΗΠΑ απαιτεί να περιλαμβάνεται τουλάχιστον 10% ποτό σοκολάτας σε όλες τις σοκολάτες γάλακτος που παράγονται στις ΗΠΑ, ενώ οι κανονισμοί της ΕΕ επιβάλλουν την προσθήκη τουλάχιστον 25% στερεών κακάο σε όλες τις σοκολάτες που παρασκευάζονται εντός της τοπικής και νομικής τους δικαιοδοσία. Τώρα, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά πολύ ενδιαφέροντα γεγονότα για τη σοκολάτα γάλακτος!
- Η Ισπανία εισήγαγε τη σοκολάτα γάλακτος στην Ευρώπη για πρώτη φορά το 1600 και οι πρώτες εμπορικές μπάρες σοκολάτας γάλακτος παρήχθησαν από την Cadbury’s στην Αγγλία στα μέσα του 1800. Η Cadbury's εξακολουθεί να θεωρείται ως ο κατασκευαστής μερικών από τις καλύτερες σοκολάτες γάλακτος μέχρι σήμερα!
- Αν και δεν είναι τόσο πλούσιες σε αντιοξειδωτικά όσο η μαύρη σοκολάτα, οι σοκολάτες γάλακτος προκαλούν την απελευθέρωση ενδορφινών όταν καταναλώνονται σε μέτρια ποσότητα.Μια βιασύνη ενδορφινών οδηγεί σε μια στιγμιαία ανύψωση της διάθεσης και προκαλεί ένα θετικό συναίσθημα που μπορεί να περιγραφεί ως κάτι περισσότερο από ικανοποίηση και ότι μειώνεται λίγο από την ευφορική έκσταση.
- Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε μια μπάρα σοκολάτας γάλακτος 1 ουγκιάς είναι μόνο 6 mg σε σύγκριση με ένα φλιτζάνι στιγμιαίο καφέ των 5 ουγκιών που μπορεί να έχει περιεκτικότητα σε καφεΐνη μεταξύ 40 – 108 mg. Βλέπω? Το να πιάσεις λίγη σοκολάτα γάλακτος είναι πιο υγιεινό από το να πας για αυτό το φλιτζάνι καφέ!
- Η σοκολάτα προκαλεί ακμή; Σε αντίθεση με προηγούμενες εικασίες που συνδέουν την κατανάλωση σοκολάτας γάλακτος με την ακμή, πρόσφατη έρευνα απέκλεισε αυτή την πιθανότητα, δηλώνοντας ότι το ξέσπασμα της ακμής σχετίζεται περισσότερο με ορμονικούς και γενικούς διατροφικούς παράγοντες.
- Μια μπάρα σοκολάτας γάλακτος 1,65 ουγκιάς έχει μόνο 12 mg χοληστερόλης σε σύγκριση με ένα κομμάτι επεξεργασμένου τυριού τσένταρ 1 ουγκιάς του οποίου η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη είναι 30 mg!
Γεγονότα για τη σοκολάτα
Αφού περιηγηθείτε σε συγκεκριμένα στοιχεία για τη σοκολάτα γάλακτος, ας κάνουμε μια περιήγηση σε μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για τη σοκολάτα γενικά.
Σε αντίθεση με τις συμβατικές πεποιθήσεις ότι η σοκολάτα οδηγεί σε τερηδόνα, πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η τερηδόνα συμβαίνει εξ ολοκλήρου λόγω της διατήρησης κακής στοματικής υγιεινής και λόγω της έκθεσης των δοντιών σε ζυμώσιμους υδατάνθρακες για μεγάλο χρονικό διάστημα . Στην πραγματικότητα, η σοκολάτα περιέχει ορισμένα συστατικά, ειδικά ορισμένα συστατικά μαύρης σοκολάτας, που πιστεύεται ότι μπορούν να εμποδίσουν τη διαδικασία τερηδόνας των δοντιών!
- Μπορούμε να βρούμε πολλές περιπτώσεις ατόμων που είναι αλλεργικοί σε ορισμένα είδη τροφίμων και βρώσιμων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των σοκολάτες. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η πιθανότητα να βρεθεί κάποιος αλλεργικός στη σοκολάτα είναι σχετικά σπάνια σε σύγκριση με την εύρεση ατόμων που είναι αλλεργικοί σε άλλα προϊόντα διατροφής! Βλέπετε, η αλλεργία στη σοκολάτα είναι πολύ σπάνια μεταξύ των ανθρώπων!
- Η λέξη σοκολάτα προέρχεται από τη λέξη των Αζτέκων xocolatl, που σημαίνει πικρό νερό.
- Οι Μάγια και οι Αζτέκοι, που εφηύραν τη σοκολάτα, είχαν τόσο μεγάλη εκτίμηση για τη σοκολάτα και τους κόκκους κακάο που αυτοί οι κόκκοι χρησιμοποιήθηκαν ως νόμισμα και ως μονάδα υπολογισμού από αυτούς τους πολιτισμούς!
- Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία για τη μαύρη σοκολάτα είναι ότι η υψηλή περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικά είναι ένας εξαιρετικός καταλύτης που δρα στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Αυτά τα καταπληκτικά οφέλη της μαύρης σοκολάτας δεν είναι ευλογία για τους chocoholics; Επίσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά και άλλες θρεπτικές ουσίες μαύρης σοκολάτας, βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης διαφόρων οργάνων και αναζωογονεί τον εγκέφαλο κρατώντας μας απαλλαγμένους από το άγχος.
- Αν και έχει μέτρια υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η σοκολάτα δεν ανεβάζει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας, αναδεικνύοντας ως επιλογή επιδόρπιο φιλικό προς την καρδιά και υγιεινό σνακ για όσους έχουν οξεία γλυκιά δόντια.
- Υπάρχουν πάνω από 500 γευστικά συστατικά στη σοκολάτα που είναι πολύ πιο μπροστά από αυτά που υπάρχουν στη βανίλια και τη φράουλα!
- Θυμάστε τη διάσημη σκηνή ντους στο Ψυχώ του Άλφρεντ Χίτσκοκ που απέκτησε λατρεία ανάμεσα στις ταινίες που ανήκουν στο είδος ψυχολογικού τρόμου-θρίλερ; Λοιπόν, το αίμα που προβλήθηκε είναι ότι η σκηνή δεν ήταν παρά σιρόπι σοκολάτας!
- Ο αιώνιος έρωτας μεταξύ των γυναικών και της σοκολάτας είναι θρυλικός και η γυναικεία μεροληψία απέναντι σε αυτή τη σκοτεινή, γλυκόπικρη απόλαυση είναι αυτή που έχει προκαλέσει εικασίες ότι η σοκολάτα είναι ένα από τα κύρια αφροδισιακά για τις γυναίκες!
Αυτά ήταν μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για τη σοκολάτα γάλακτος, μαζί με μερικά γενικά στοιχεία για τη σοκολάτα! Ελπίζω να σας άρεσε να τα διαβάζετε όσο απολαμβάνετε να τρώτε μια σοκολάτα. Τώρα που ξέρετε ότι η σοκολάτα είναι καλή για την καρδιά σας και δεν πρέπει να κατηγορηθεί για την κατάσταση του δέρματός σας, προχωρήστε, πετάξτε αυτό το σάβανο ενοχής έξω από το παράθυρο και συνεχίστε να απολαμβάνετε τη γλυκιά, σκοτεινή απόλαυση της σοκολατένιας αμαρτίας!
