Σκοτσέζικο, ποτό κυρίων. Ένα ποτό που χρησιμοποιείται ως σύμβολο κατάστασης από πολύ παλιά. Το σκωτσέζικο είναι κάτι που πίνει κάθε επιτυχημένος άνδρας και ένας νεαρός έφηβος ελπίζει να πιει κάποια μέρα. Τα αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν τη χώρα από την οποία προέρχονται. Η ιστορία λέει ότι η μπύρα προήλθε από τη Γερμανία, η βότκα από τη Ρωσία και η σκωτσέζικη προέλευση από τη Σκωτία. οπότε είναι προφανές ότι οι πιο δημοφιλείς μάρκες προέρχονται από τη χώρα της γκάιντας.
Υπάρχει τεράστια διαφορά ανάμεσα στο Scotch Whisky και Whisky (Bourbon στις ΗΠΑ). Οι διαφορετικοί παράγοντες δεν είναι μόνο τα μέρη από τα οποία προέρχονται, αλλά και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στον σχηματισμό τους και ο τρόπος γραφής τους. Το Scotch είναι ουίσκι που παρασκευάζεται στη Σκωτία, ενώ το Bourbon είναι ουίσκι που παρασκευάζεται στις ΗΠΑ (Κεντάκι). Το Scotch παρασκευάζεται από βυνοποιημένο κριθάρι, ενώ το Bourbon από αποσταγμένο καλαμπόκι.
Υπήρχαν χρόνια που ήμουν τύπος με μπύρα και τεκίλα, τότε πάχαινα πραγματικά. Και μετά ανακάλυψα ότι μπορούσες πραγματικά να κάνεις δίαιτα και να πίνεις σκωτσέζικο. Μετά κολλήθηκα στο scotch, και αν κολλήσεις στο scotch, τότε όλα τα άλλα έχουν λάθος γεύση. ~ Ρον Γουάιτ.
Πιστεύω ότι το παραπάνω απόσπασμα αντιπροσωπεύει κάθε συναίσθημα που νιώθουν οι λάτρεις των σκωτσέζων για το αγαπημένο τους ποτό, πολύ πριν ο Don Draper από το Mad Men κάνει τους άντρες να συνειδητοποιήσουν ότι το να πίνουν σκωτσέζικο είναι ωραίο. Ανάμεσα σε όλα τα αλκοολούχα αποστάγματα που είναι διαθέσιμα, το σκοτσέζικο θεωρείται το απόλυτο σύμβολο του ανδρισμού.Είναι ένα ποτό που δεν το απολαμβάνουν όλοι, αλλά όσοι το απολαμβάνουν δεν το χορταίνουν. Τα κύρια συστατικά ενός υπέροχου σκωτσέζικου ουίσκι είναι καλό νερό, βύνη, κριθάρι που έχει υποστεί ζύμωση, απόσταξη, λίγο πρέστο και έχετε τον εαυτό σας το καλύτερο σκωτσέζικο.
Δημοφιλείς σκωτσέζικες μάρκες
Chivas RegalΈνα από τα ονόματα με τις υψηλότερες πωλήσεις στην αγορά, το Chivas Regal προέρχεται από το αποστακτήριο Strathisla που βρίσκεται στο Keith στη Σκωτία. Ίσως, το πιο δημοφιλές blended scotch ουίσκι στον κόσμο, αυτή η μάρκα ιδρύθηκε για πρώτη φορά το έτος 1801 και το σκωτσέζικο ουίσκι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις χρονολογείται από 12 ετών και άνω στην Ευρώπη και την Ασία-Ειρηνικό.
Καλύτερο προϊόν: Chivas Regal 12 ετών (ανάμικτη)
Highland ParkΈγινε κριτική από κριτικούς σε όλο τον κόσμο ως το «Μεγαλύτερο all-rounder στον κόσμο του M alt Whisky», Highland Park δεν είναι κάτι λιγότερο από θρύλος για τους λάτρεις της Σκωτίας. Αυτό το παραδεισένιο scotch προέρχεται από το αποστακτήριο Highland Park στο Kirk Park, Orkney.Η μάρκα ξεκίνησε το 1798 και από τότε έχει κερδίσει πολλές διεθνείς εκδηλώσεις βραβείων αλκοολούχων ποτών. Το σκωτσέζικο σκωτσάκι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις είναι από 12 ετών και άνω.
Καλύτερο προϊόν: Highland Park 15 ετών (Single M alt)
GlenfiddichΆλλο ένα λαμπερό αστέρι στον κόσμο της Σκωτίας. Εκτός από τη μαγευτική του γεύση, το πιο ελκυστικό χαρακτηριστικό του Glenfiddich είναι η παρουσία ενός συμβόλου ελαφιού στα μπουκάλια του. Το αποστακτήριο Glenfiddich βρίσκεται στο Dufftown της Σκωτίας και ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1886. Λόγω της φρέσκιας, αρωματικής του γεύσης, προτιμάται περισσότερο από το νεαρό πλήθος των λάτρεις του ουίσκι. Είναι επίσης η προτιμώμενη επιλογή σε κοκτέιλ όπου το scotch παίζει σημαντικό ρόλο.
Καλύτερο προϊόν: Glenfiddich 18 ετών (Single M alt)
Johnnie Walker Το Johnnie Walker είναι αυτή τη στιγμή το blended scotch ουίσκι με τις υψηλότερες πωλήσεις (130 εκατομμύρια μπουκάλια κάθε χρόνο) στον κόσμο.Ξεκίνησε το 1820, η μάρκα ανήκει πλέον στην Diageo και είναι μία από τις λίγες μάρκες που καταναλώνονται σε κάθε χώρα. Γνωστό για το εκπληκτικό άρωμα και τη γεύση του, το Johnnie Walker διατίθεται σε διάφορα μείγματα, από τα οποία μερικά είναι εξαιρετικά σπάνια και υπερβολικά, ενώ άλλα είναι αρκετά εύκολα διαθέσιμα και οικονομικά.
Καλύτερο προϊόν: Johnnie Walker Black Label 12 Year Old (Blended)
LagavulinΜια εκλεπτυσμένη επιλογή για τους λάτρεις της σκωτσέζικης κουζίνας, το Lagavulin συχνά αποκαλείται ένα από τα καλύτερα προϊόντα από τη Σκωτία. Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1816 και ανήκει στην Diageo Scotland. Το μεγαλύτερο μέρος του σκωτσέζικου έχει λάβει διεθνείς αξιολογήσεις και διακρίσεις και η πρόσφατη 21χρονη έχει συγκεντρώσει πολλούς επαίνους από τους λάτρεις του κρασιού.
Καλύτερο προϊόν: Lagavulin 16 ετών (Single M alt)
| Διάσημες μάρκες της Σκωτίας | Δημοφιλή μείγματα |
| Glenlivet Scotch Whisky | Single M alt |
| Bowmore Scotch Whisky | Single M alt |
| Old Pulteney Scotch Whisky | Single M alt |
| Black Bull Scotch Whisky | Ανάμεικτο |
| Springbank Scotch Whisky | Single M alt |
| Talisker Scotch Whisky | Single M alt |
| Σκοτσέζικο ουίσκι Macallan | Single M alt |
| Dalmore Scotch Whisky | Single M alt |
| Μαύρο άσπρο | Ανάμεικτο |
| ΦΠΑ 69 | Ανάμεικτο |
| Ballantine's | Ανάμεικτο |
| 100 Pipers | Ανάμεικτο |
| Jura Scotch Whisky | Single M alt |
| The Glenrothes | Single M alt |
| Clynelish Scotch Whisky | Single M alt |
| Σκοτσέζικο ουίσκι Auchentoshan | Single M alt |
| Bailie Nicol Jarvie | Ανάμεικτο |
| Whyte & Mackay | Ανάμεικτο |
| Μαύρο μπουκάλι σκωτσέζικο ουίσκι | Ανάμεικτο |
| Haig Scotch Whisky | Ανάμεικτο |
| Royal Salute Scotch Whisky | Ανάμεικτο |
Δεν υπάρχει η καλύτερη μάρκα scotch, ο καθένας έχει τις δικές του επιλογές και προτιμήσεις. Αν ψάχνετε να βρείτε την καλύτερη μάρκα, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να δοκιμάσετε όλους τους τύπους μάρκες σκωτσέζικης παραγωγής και στη συνέχεια να βρείτε κάτι κατάλληλο που μπορεί να χαρακτηριστεί ως προσωπική αγαπημένη.Το σκωτσέζικο, στις μέρες μας, είναι επίσης πολύ δημοφιλές στους εφήβους καθώς υπάρχουν διάφορα κοκτέιλ που έχουν το σκωτσέζικο ως σημαντικό συστατικό.
