Ποιος δεν λατρεύει τα νεράιδες; Αν θέλετε κι εσείς να τα φτιάξετε στο σπίτι, δείτε μια συνταγή και μερικές ενδιαφέρουσες ιδέες διακόσμησης.
Τα παιδικά πάρτι γενεθλίων δεν είναι ολοκληρωμένα χωρίς αυτά. Πολλοί ενήλικες βρίσκονται να τα έχουν κάθε μέρα, χρόνο με τον χρόνο, χωρίς να τα βαριούνται. Μερικά ζευγάρια τα έχουν και ως γαμήλια τούρτα. Δεν είναι άλλα από τα cupcakes ή τα νεράιδα, ένα από τα πιο αγαπημένα είδη κέικ στον κόσμο. Το Fairy cake είναι ένα άλλο όνομα για τα cupcakes, που χρησιμοποιούνται κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ως παιδί πρέπει να σας άρεσε να διακοσμείτε το κέικ σας με ζάχαρη, κρέμα, μαρμελάδες ή τριμμένη καρύδα. Τώρα, αν σας ενδιαφέρει να ψήσετε τα δικά σας κέικ και να τα διακοσμήσετε για ένα πάρτι ή τσάι, δείτε μια εύκολη συνταγή.
Εύκολη συνταγή
Συστατικά
- 125 γρ αλεύρι απλό ή για όλες τις χρήσεις
- 250 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα
- 85 γρ βούτυρο
- 1 αυγό
- 1½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα/άρωμα βανίλιας
- Φύλλα για μάφιν και θήκες για μάφιν (στον απαιτούμενο αριθμό)
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 °C (350 °F)
- Ανακατεύουμε το αλεύρι, το συμπυκνωμένο γάλα, το αυγό, το άρωμα ή το εκχύλισμα βανίλιας, το βούτυρο και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε με το μίξερ για 2-3 λεπτά.
- Μόλις το κουρκούτι φαίνεται αφράτο και λείο (ομοιογενώς ανακατεμένο), είναι έτοιμο για ψήσιμο.
- Βάζουμε το κουρκούτι σε θήκες για μάφινς με ένα κουτάλι και ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Τα κέικ είναι έτοιμα όταν ροδίσουν, φουσκώσουν και αφρατέψουν.
- Βγάζετε τα κέικ από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν για μία ή δύο ώρες πριν τα διακοσμήσετε.
Για να φτιάξετε μια νεράιδα τούρτα γενεθλίων ή γαμήλιας τούρτας δύο ή τριών επιπέδων, πρέπει να φτιάξετε περισσότερες από 25 τούρτες. Να σημειώσετε ότι η βασική συνταγή για την παρασκευή cupcakes είναι η ίδια, η δεξιοτεχνία βρίσκεται μόνο στη διακόσμηση!
Ιδέες για κέικ νεράιδες για διακόσμηση
Υπάρχουν απλώς άπειρες ιδέες για τη διακόσμηση των cupcakes. Καθώς υπάρχει μια ποικιλία από είδη διακόσμησης τούρτας διαθέσιμα στην αγορά, η δημιουργικότητά σας δεν θα έχει όρια.
- Όταν μιλάμε για διακόσμηση κέικ, ένα από τα πρώτα πράγματα που περνάει από το μυαλό είναι το γλάσο και το γλάσο σοκολάτας. Το γλάσο σοκολάτας μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι. Χρησιμοποιήστε διαφορετικές τεχνικές, όπως κουκκίδες, στροβιλισμούς, άλειμμα κ.λπ., για να διακοσμήσετε τούρτες νεράιδα.
- Frosting με φυσικό χρώμα και γεύσεις όπως βανίλια, λεμόνι, πορτοκάλι κ.λπ., μπορεί να γίνει και στο σπίτι. Το frosting σαντιγί και το frosting με βουτυρόκρεμα χρησιμοποιούνται ευρέως.
- Δημοφιλή είδη διακόσμησης κέικ περιλαμβάνουν εκατοντάδες και χιλιάδες (πασπαλίσματα), κουμπιά σοκολάτας, βρώσιμο γκλίτερ, μαρμελάδες, ζελέ.
- Μπορείτε να πάτε για toppers για κέικ, όπως φρέσκα φρούτα, ροδοπέταλα παγωμένα με ζάχαρη κ.λπ. Αυτά τα πέταλα μπορούν να γίνουν βουτώντας τα ροδοπέταλα σε ασπράδι αυγού και πασπαλίζοντας τα σε ζάχαρη άχνη και κρατώντας τα να δέσουν όλη τη νύχτα.
Το ψήσιμο και η διακόσμηση των νεραϊδόπιτες είναι αρκετά εύκολο και ενδιαφέρον. Έτσι, την επόμενη φορά που θα έχετε έναν λόγο να γιορτάσετε, ψήστε τα δικά σας cupcakes, διακοσμήστε τα σε διαφορετικά στυλ και καμαρώστε τα. Καλή τύχη!
