Παρόλο που το ρούμι δεν περιλαμβανόταν ποτέ στην κατηγορία των εκλεπτυσμένων ποτών όπως το κρασί ή το σκωτσέζικο ποτό στην αρχαιότητα, αυτό το υποτιθέμενο «πειρατικό ποτό» έχει πλέον αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα σε όλα τα τμήματα της κοινωνίας. Με διαφορετικές τεχνικές και μείγματα που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία μερικών από τις πιο ξεχωριστές γεύσεις, αυτό το άρθρο της Tastessence σάς δίνει μια λίστα με τις καλύτερες μάρκες ρούμι που πρέπει να δοκιμάσετε, ώστε να απολαύσετε τις καλύτερες γεύσεις που έχει να προσφέρει αυτό το ρόφημα.
Το ήξερες?
Το ρούμι είναι ένα διαυγές υγρό στο πρώτο στάδιο της απόσταξης. Το χρώμα που αποκτά προέρχεται από το δοχείο όπου παλαιώνεται, το οποίο μπορεί να διαφέρει από απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, βαρέλια και ανοξείδωτο χάλυβα. Η θερμοκρασία και η διάρκεια παλαίωσης έχουν επίσης σημασία όταν πρόκειται για την ποιότητα, τη γεύση, την υφή και το χρώμα του ρουμιού.
Το ρούμι παρασκευάζεται από τα υποπροϊόντα του ζαχαροκάλαμου όπως η μελάσα και ο χυμός του ζαχαροκάλαμου. Αυτό το περιζήτητο ποτό προτιμάται από πολλούς γνώστες για διαφορετικούς τύπους κατανάλωσης, ανάλογα με το είδος του ρουμιού. Αυτό το ποτό ταξινομείται ευρέως σε τέσσερις κύριους τύπους: Φως, Χρυσός, Dark, και Spiced Το ελαφρύ ρούμι είναι ιδανικό για ανάμειξη σε ποτά κοκτέιλ καθώς έχει πολύ ήπια γεύση. Το χρυσό (επίσης γνωστό ως κεχριμπαρένιο) ρούμι καταναλώνεται γενικά σκέτο, καθώς είναι πιο γευστικό σε σύγκριση με το ελαφρύ ρούμι. Το σκούρο ρούμι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ή να αναμιχθεί με άλλα ροφήματα, καθώς έχει αρκετά έντονη και έντονη γεύση.Το καρυκευμένο ρούμι μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή αναμεμειγμένο με κόλα ή σόδα, ανάλογα με τη γεύση και την υφή. Εκτός από αυτούς τους κύριους τύπους, έχετε επίσης παραλλαγές όπως το αρωματισμένο ρούμι, το υπερβολικά ανθεκτικό ρούμι (με υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ) και το ρούμι υψηλής ποιότητας.
Η πλειοψηφία των κορυφαίων εμπορικών σημάτων ρούμι στον κόσμο ανήκουν στις χώρες της Καραϊβικής και χώρες από τη Λατινική Αμερική. Ωστόσο, μερικά από τα καλύτερα ρούμι παράγονται επίσης σε χώρες όπως η Ινδία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Αυστραλία, η Ισπανία, το Μεξικό, η Αφρική και πολλές άλλες. Αν δεν είστε γνώστης του ρουμιού, τότε είναι κατανοητό αν μπερδευτείτε από τον τεράστιο αριθμό των ποικιλιών και των εμπορικών σημάτων που διατίθενται στην αγορά. Μην ανησυχείτε, η παρακάτω ενότητα θα σας δώσει μια λίστα με μερικές από τις καλύτερες μάρκες που προσφέρουν λίγο πραγματικά καλό ρούμι σε όσους από εμάς λατρεύουν αυτό το ποτό.
Μάρκες που παράγουν το καλύτερο ρούμι
Υπάρχουν θρυλικοί κατασκευαστές ρούμι που προέρχονται από όλο τον κόσμο.Ωστόσο, θα σας ενδιέφερε να μάθετε ότι η παλαιότερη συνεχώς ενεργή μάρκα στη βιομηχανία του ρούμι δεν είναι άλλη από το δημοφιλές Mount Gay που προέρχεται από τη χώρα των Μπαρμπάντος. Και, παρόλο που το Bacardi ήταν η μεγαλύτερη οικογενειακή και ίσως η πιο γνωστή μάρκα ρούμι στον κόσμο, είναι μια μάρκα από την Ινδία†ΜακΝτάουελς Νο.1 ΓιορτήвЂπου έχει γίνει πλέον η ταχύτερα αναπτυσσόμενη μάρκα ρούμι στην παγκόσμια αγορά.
Ας ρίξουμε μια ματιά στη λίστα με εκείνες τις μάρκες που έχουν φτάσει στα καλά βιβλία όλων των λάτρεις του ρούμι στον κόσμο. Αυτή η λίστα δεν είναι εξαντλητική, και απαριθμεί μόνο αυτές που ψηφίζονται συνεχώς μεταξύ των πιο προτιμώμενων επωνυμιών μεταξύ των υπολοίπων.
| A έως D | |
| Ονομα | Προέλευση |
| Ναύαρχος Νέλσον | Ηνωμένες Πολιτείες |
| Ναύαρχος Rodney | Αγία Λουκία |
| Αμρούτ | Ινδία |
| Angostura | Τρινιντάντ & Τομπάγκο |
| Appleton Estate | Ιαμαϊκή |
| Μπακάρντι | Κούβα |
| Bodegas 1492 | Δομινικανή Δημοκρατία |
| Brinley Gold Shipreck | Saint Kitts |
| Brugal | Δομινικανή Δημοκρατία |
| Bundaberg | Αυστραλία |
| Cacique | Βενεζουέλα |
| Καπετάν Μόργκαν | Ιαμαϊκή |
| Clarke’s Court | Γρενάδα |
| ClГ©ment | Μαρτινίκα |
| Κοντέσα | Ινδία |
| Κρουζάν | Παρθένοι Νήσοι ΗΠΑ |
| Δικταδόρ | Columbia |
| DiplomГЎtico | Βενεζουέλα |
| Δον Q | Πουέρτο Ρίκο |
| E έως M | |
| Ελ Ντοράντο | Γουιάνα |
| Flor de Caña | Νικαράγουα |
| Gosling's | Βερμούδα |
| Havana Club | Κούβα |
| Εσωτερικός κύκλος | Φίτζι |
| KЕЌloa | Χαβάη |
| Kraken | Τρινιντάντ και Τομπάγκο |
| Μαντίραα | Ινδία |
| Malibu | Μπαρμπάντος |
| 1η γιορτή του McDowell | Ινδία |
| Μοντίλα | Βραζιλία |
| Motu Rum | Ηνωμένες Πολιτείες |
| Mount Gay | Μπαρμπάντος |
| Μάγιερς | Ιαμαϊκή |
| N έως R | |
| Newfoundland Screech | Newfoundland |
| Γέρος μοναχός | Ινδία |
| Pampero | Βενεζουέλα |
| Prichard's | Ηνωμένες Πολιτείες |
| Pusser's | Βρετανικές Παρθένοι Νήσοι |
| Pyrat | Καραϊβική |
| Ρον Αμπουέλο | Παναμάς |
| Rhum Barbancourt | Αΐτη |
| Rhum Negrita | Μαρτινίκα |
| Ron BarcelГі | Δομινικανή Δημοκρατία |
| Ρον Μπερμούντεζ | Δομινικανή Δημοκρατία |
| Ρον Ζακάπα | Γουατεμάλα |
| Reimonenq | Γουαδελούπη |
| Rum Nation | Ιταλία |
| Ρον Μποτράν | Γουατεμάλα |
| Rhum J.M | Μαρτινίκα |
| Κατεργάρης | Όρεγκον |
| S έως Z | |
| Σάντα Τερέζα | Βενεζουέλα |
| Starr African Rum | Μαυρίκιος |
| Saint James | Μαρτινίκα |
| Tanduay | Φιλιππίνες |
| Tortuga | Νησιά Κέιμαν |
| Trader Vic's | Ηνωμένες Πολιτείες |
| Vizcaya | Δομινικανή Δημοκρατία |
| Φάλαινα | Χαβάη |
| Zaya | Τρινιντάντ & Τομπάγκο |
Ας ελπίσουμε ότι αυτή η λίστα έχει ικανοποιήσει την περιέργειά σας σχετικά με τις μάρκες ρούμι που πρέπει να δοκιμάσετε για να περιποιηθείτε τη γεύση σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Τώρα που γνωρίζετε περισσότερα για τις διάφορες διαθέσιμες επιλογές, θα σας είναι ευκολότερο να απολαύσετε, να εξερευνήσετε και να εκτιμήσετε τις διαφορετικές γεύσεις που επιφυλάσσουν οι κατασκευαστές ρούμι για εσάς. Στην υγειά σας.
