Κάθε οικογένεια έχει αυτές τις συνταγές που μεταδίδονται από τη μια γενιά στην άλλη. Οι κάρτες συνταγών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διασφαλιστεί ότι αυτές οι συνταγές θα διατηρηθούν για μια αιωνιότητα.
Υπάρχει λόγος που εκπομπές όπως το Family Food Fight είναι τόσο δημοφιλείς. Σε τελική ανάλυση, δεν υπάρχει τίποτα σαν την οικογενειακή συνταγή που έχει όλους να μαζεύονται γύρω από το τραπέζι για να μπουν στο αγαπημένο τους φαγητό. Μερικά από τα καλύτερα πιάτα σε ένα τραπέζι είναι γενικά αυτά που φτιάχνονται από συνταγές που έχουν περάσει από τη μια γενιά στην άλλη.Αλλά για να διασφαλίσετε ότι αυτές οι συνταγές θα μεταδοθούν, πρέπει να τις συλλέξετε και να τις διατηρήσετε ασφαλείς στο κουτί συνταγών σας. Πρέπει να δημιουργήσετε κάρτες συνταγών με όλα τα συστατικά και τις οδηγίες προσεκτικά σημειωμένες. Καταγράψτε τις συνταγές που έχετε με τη βοήθεια αυτών των καρτών συνταγών και τακτοποιήστε τις τακτοποιημένα για εύκολη πρόσβαση ώστε να χρησιμεύουν ως ένα χαλαρό βιβλίο μαγειρικής.
Το σπουδαίο με τη χρήση προτύπων είναι ότι δεν χρειάζεται πλέον να δημιουργείτε αντίγραφα αυτών σε έντυπη μορφή και να φοβάστε διαρκώς μήπως μουτζουρώσετε τη συνταγή με πιτσιλίσματα και λεκέδες φαγητού. Μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε αυτά τα πρότυπα για να αρχειοθετήσετε συνταγές στον υπολογιστή σας. Φυσικά με την τελευταία μέθοδο θα πρέπει να ανατρέχετε στον υπολογιστή σας κάθε φορά που θέλετε να επανέλθετε στην οικογενειακή συνταγή για το κρέας. Χρησιμοποιώντας το Microsoft Word, το Open Office ή ακόμα και οποιοδήποτε πρόγραμμα σχεδιασμού γραφικών με το οποίο είστε εξοικειωμένοι, μπορείτε να δημιουργήσετε αυτά τα πρότυπα.
Πώς να φτιάξετε ένα πρότυπο για μια κάρτα συνταγών
Για να δημιουργήσετε ένα πρότυπο, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας υπολογιστής, πρόσβαση στο Διαδίκτυο, ένας εκτυπωτής με κασέτα έγχρωμης μελάνης (αν σκοπεύετε να δημιουργήσετε έντυπα αντίγραφα), χαρτί εκτυπωτή και όλες οι συνταγές που πρέπει να διατηρήσεις για την αιωνιότητα. Πρώτον, υπάρχουν πολλοί ιστότοποι και διαδικτυακοί πόροι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αποκτήσετε πρόσβαση σε δωρεάν πρότυπα. Μπορείτε να επιλέξετε να κάνετε λήψη ενός προτύπου που σας αρέσει. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε να μιμηθείτε τη διάταξη ενός προτύπου βιβλίου μαγειρικής που θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε πλήρως ή μερικώς. Ενώ σημειώνετε τη διάταξη, θα πρέπει επίσης να αποφασίσετε για το μέγεθος της κάρτας συνταγών, τις πληροφορίες που δίνετε στην κάρτα συνταγών και τις εικόνες που χρησιμοποιείτε (εάν υπάρχουν).
Στη συνέχεια ανοίξτε το πρόγραμμα σχεδίασης ή επεξεργασίας κειμένου που χρησιμοποιείτε και δημιουργήστε μια μαύρη κάρτα σύμφωνα με τις προδιαγραφές που έχετε σημειώσει. Οι περισσότερες κάρτες συνταγών έχουν μέγεθος είτε 3 x 5 ίντσες είτε 4 x 6 ίντσες. Θυμηθείτε να καθορίσετε τα περιθώρια για τις κάρτες συνταγών.Στερεώστε τα με ακρίβεια 1 ίντσας πάνω και κάτω και 1,25 ίντσες αριστερά και δεξιά. Αυτές οι προδιαγραφές θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε δύο κάρτες συνταγών σε μια σελίδα. Με ένα πρόγραμμα επεξεργασίας κειμένου θα χρειαστεί να καθορίσετε τα περιγράμματα, να δημιουργήσετε ένα πλαίσιο κειμένου και ένα πλαίσιο εικόνας και να εισαγάγετε ένα πλαίσιο κειμένου. Προσθέστε ένα πλαίσιο τίτλου για το όνομα της συνταγής. Μετά από ένα διάστημα μιας γραμμής, αρχίστε να εισάγετε κενές γραμμές σε ολόκληρο το πλαίσιο κειμένου. Ανάλογα με τις λεπτομέρειες που θέλετε να προσθέσετε στην κάρτα συνταγών, μπορείτε να δημιουργήσετε περισσότερα πλαίσια κειμένου στο πρότυπο.
Μόλις δημιουργήσετε το πρότυπο, αποθηκεύστε το και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το για να εκτυπώσετε όσες κάρτες θέλετε. Πληκτρολογήστε τη συνταγή και τα συστατικά και εκτυπώστε την ή πρώτα εκτυπώστε την κάρτα και μετά γράψτε τη συνταγή πάνω της. Μόλις δημιουργήσετε το πρότυπο, θα πρέπει να μοιάζει κάπως με το πρότυπο που δίνεται παρακάτω.
Από την κουζίνα του
Όνομα της συνταγήςΕικόναΣυστατικάΜέθοδος |
Μόλις δημιουργήσετε ένα πρότυπο με το οποίο αισθάνεστε άνετα, μπορείτε να χωρίσετε τις συνταγές φαγητού σας ανάλογα με τον τύπο του πιάτου ή το γεύμα για το οποίο σερβίρεται. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να οργανώσετε τις κάρτες συνταγών αλφαβητικά. Η χρήση αυτών των καρτών θα σας επιτρέψει την εύκολη πρόσβαση στη συνταγή που θέλετε να δοκιμάζετε κάθε φορά που θέλετε να καινοτομείτε στην κουζίνα.
