Μερικά από τα καλύτερα κρασιά παράγονται στη Γαλλία και το γαλλικό λευκό κρασί είναι παγκοσμίως γνωστό. Εδώ θα συζητήσουμε τους διαφορετικούς τύπους γαλλικού λευκού κρασιού.
Η Γαλλία είναι μια μεγάλη οινοπαραγωγός χώρα και βρίσκεται πίσω από την Ιταλία στην παραγωγή εκλεκτού κρασιού. Η Γαλλία παράγει μερικά από τα καλύτερα κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά. Είναι επίσης η πηγή μερικών από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού για την παραγωγή κρασιού όπως Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc και Syrah. Μερικά από τα πιο διάσημα και ακριβά κρασιά, τόσο τα κόκκινα όσο και τα λευκά προέρχονται από διάσημες αμπελουργικές περιοχές στη Γαλλία όπως η Βουργουνδία και το Μπορντό.Το γαλλικό λευκό κρασί είναι μια από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες λευκού κρασιού που μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή μπορείτε να το σερβίρετε με διάφορα είδη πιάτων.
Γαλλική λίστα λευκών κρασιών
Δίνεται παρακάτω μια λίστα με γαλλικό λευκό κρασί. Αυτοί οι τύποι λευκών κρασιών παράγονται από διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών που παράγονται σε διαφορετικές αμπελουργικές περιοχές της Γαλλίας. Είναι όλα εξαιρετικής ποιότητας και έχουν διαφορετικές γεύσεις και άρωμα.
- Σαρντονέ
- Sauvignon Blanc
- Pinot Blanc
- Chenin Blanc
- Riesling
- Ugni Blanc
- Κολομπάρδα
- Viognier
- Muscat Blanc Г Petits Grains
- Grenache Blanc
- SГ©millon
- Μακαμπέου
- Muscadelle
- Clairette
- Terret Blanc
- Marsanne
- Piquepoul Blanc
- Ρουσάν
- Clairette
- JacquГЁre
- Sylvaner
- Grenache Blanc
- Vermentino
- Gros Manseng
- Muscat d’Alexandria
- Auxerrois Blanc
- AligotГ©
- Folle Blanche
- Mauzac
- Χασέλας
- Plantet
- Melon de Bourgogne
Αυτά ήταν τα γαλλικά ονόματα λευκών κρασιών. Από αυτά τα Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc και Chenin Blanc είναι τα πιο γνωστά.
Τύποι γαλλικού λευκού κρασιού
Σαρντονέ
Το Το Chardonnay είναι ένα από τα καλύτερα και πιο γνωστά γαλλικά κρασιά. Είναι φτιαγμένο από σταφύλια Chardonnay που είναι ένα σταφύλι με πράσινο φλοιό. Αρχικά καλλιεργήθηκε στην περιοχή του Μπορντό της Γαλλίας. Το γαλλικό Chardonnay είναι ένα από τα πιο εκλεκτά λευκά κρασιά και χαρακτηρίζεται από τη μεστή γεύση του. Το γαλλικό Chardonnay έχει νότες μελιού, πράσινου μήλου, αχλαδιού και βελανιδιάς στη γεύση του. Συνδυάζεται καλύτερα με πιάτα με ψάρια και θαλασσινά, καθώς και με τυριά όπως γραβιέρα και μπρι.
Sauvignon Blanc
Ένα άλλο εξαιρετικό γαλλικό κρασί είναι το Sauvignon Blanc. Έχει ελαφρώς φυτικό άρωμα και διακριτικές γεύσεις πράσινου μήλου και φραγκοστάφυλου. Είναι ένα ελαφρύ λευκό κρασί με καθαρή και τραγανή γεύση. Είναι φτιαγμένο από σταφύλια Sauvignon Blanc με πράσινο δέρμα που καλλιεργήθηκε αρχικά στην περιοχή του Μπορντό της Γαλλίας. Συνδυάζεται καλύτερα με πικάντικα και κρεμώδη φαγητά όπως πλούσιες σούπες και μαγειρευτά.
Chenin Blanc
Το Το Chenin Blanc είναι ένα πολύ γνωστό γαλλικό κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια Chenin Blanc που καλλιεργούνται στην κοιλάδα του Λίγηρα στη Γαλλία. Είναι ένα ημίξηρο έως γλυκό κρασί που έχει μια διακριτική γεύση από αχλάδια, μήλα και φραγκοστάφυλα. Έχει τραγανή γεύση και είναι καλά ισορροπημένο ως προς τη γεύση και το άρωμα. Σερβίρεται κυρίως με πιάτα με ψάρια και πουλερικά. Το πιο γλυκό Chenin Blanc μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως επιδόρπιο κρασί.
Pinot Blanc
Ίσως ένα από τα πιο γνωστά γαλλικά κρασιά, το Pinot Blanc είναι πολύ αγαπητό λόγω της ελαφριάς και απαλής γεύσης του. Αυτό το κορυφαίο λευκό κρασί είναι φτιαγμένο από σταφύλια Pinot Gris και έχει μια πολύπλοκη γεύση ξηρών καρπών με τόνους πράσινου μήλου και μελιού. Ταιριάζει υπέροχα με θαλασσινά και πιάτα με λευκά ψάρια και ταιριάζει επίσης με τυριά.
SГ©millon
ΤοΤο SГ©millon είναι ένα άλλο εκλεκτό λευκό κρασί από τη Γαλλία. Είναι φτιαγμένο από σταφύλια Sémillon που έχουν χρυσαφένιο φλοιό.Διατίθεται τόσο ως λευκό ξηρό όσο και ως γλυκό λευκό κρασί. Ως λευκό ξηρό κρασί έχει καθαρή και τραγανή γεύση και συνδυάζεται κυρίως με ορεκτικά. Η πιο γλυκιά ποικιλία κρασιού Sémillon είναι πιο περίπλοκη με φρουτώδεις τόνους και γεύση ξηρών καρπών.
Αυτό αφορούσε διαφορετικούς τύπους λευκού κρασιού που παράγονται στη Γαλλία. Τα γαλλικά λευκά κρασιά έχουν πολύπλοκες γεύσεις και λεπτό άρωμα. Είναι απαλό και μεταξένιο και ταιριάζει με διάφορα είδη φαγητού. Πολλές γαστρονομικές απολαύσεις, όπως σάλτσα λευκού κρασιού και μείωση λευκού κρασιού, μπορούν να γίνουν με αυτά τα κρασιά. Οι θερμίδες στο λευκό κρασί είναι περίπου 135 για 1 ποτήρι κρασί. Μόλις δοκιμάσετε ένα καλό γαλλικό κρασί, είναι δύσκολο να μεταβείτε σε ένα άλλο, όσο γνωστό κι αν είναι.
