Τα φαγητά με τα δάχτυλα συνήθως τρώγονται απευθείας με τα χέρια αντί για πιρούνι. Για μια επερχόμενη συγκέντρωση, είτε επίσημη είτε ανεπίσημη, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στις παρακάτω εύκολες συνταγές φαγητού για ιδέες.
Ένα πάρτι είναι ατελές χωρίς υπέροχο φαγητό και εκπληκτικά κοκτέιλ.Και όταν πρόκειται για το σερβίρισμα φαγητού, πρέπει απλώς να είναι υπέροχο. Αυτά τα ορεκτικά όχι μόνο φτιάχνονται εύκολα, αλλά μπορούν να είναι και χορταστικά. Παρακάτω παρατίθενται μερικές συνταγές με φαγητά που σίγουρα θα αφήσουν τους καλεσμένους σας να ζητήσουν περισσότερα.
Pimiento Deviled Eggs
Συστατικά
- Αυγά βραστά, 12
- Κόκκινη πιπεριά καγιέν, ½ κουτ.
- Ντρέσινγκ μαγιονέζας χωρίς λιπαρά, ¼ φλιτζάνι
- Pimientos σε φέτες, ½ φλιτζάνι
- μουστάρδα Ντιζόν, 2 κ.σ.
- Αλάτι, ½ κουτ.
- Κλαδάκια δεντρολίβανου για γαρνίρισμα
Παρασκευή
Κόβουμε όλα τα αυγά στη μέση και βγάζουμε σιγά-σιγά όλους τους κρόκους σε ένα μεγάλο μπολ. Πάρτε ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι και πολτοποιήστε τους κρόκους. Προσθέστε το dressing μαγιονέζας, τη μουστάρδα, το τριμμένο κόκκινο πιπέρι, το αλάτι και το pimientos.Με τη βοήθεια ενός κουταλιού βάζετε λίγη από τη γέμιση σε κάθε κούφιο βαθούλωμα των αβγών. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με ρολό ζελέ 15×10 ιντσών καλυμμένο με λαδόκολλα, ώστε τα ασπράδια να παραμείνουν όρθια. Τα σερβίρετε μόλις κρυώσουν.
Χουρμάδες και μπέικον
Συστατικά
- Μπέικον χοντρές φέτες, 1 λίβρα
- Χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, 7 ουγκιές.
- Αμύγδαλα, 3 ουγκιές.
Παρασκευή
Μουλιάστε μερικές οδοντογλυφίδες σε νερό για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° C. Κόψτε τις ημερομηνίες ακριβώς στη μέση. Βάζοντας ένα αμύγδαλο μέσα σε κάθε χουρμά, τυλίξτε το με μια φέτα μπέικον. Πάρτε τη βοήθεια των οδοντογλυφίδων για να τις συγκρατήσετε. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε τους χουρμάδες τυλιγμένους με μπέικον για τουλάχιστον 15 λεπτά.
Πατάτες φούρνου
Συστατικά
- Πατάτες, 4
- Αλάτι Kosher, 2 κουτ.
- Μαύρο πιπέρι χοντροτριμμένο, ½ κουτ.
- Ελαιόλαδο, 1 κ.σ.
Παρασκευή
Για αυτό το νόστιμο ορεκτικό με φαγητά, προθερμάνετε το φούρνο στους 450 °C. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε τα κατά μήκος σε φέτες πάχους ½ ίντσας και στη συνέχεια σε μπαστουνάκια πλάτους ½ ίντσας. Λιπάνετε ένα ταψί με ρολό ζελέ 15×10 ιντσών με μαγειρικό σπρέι. Πάρτε ένα ξεχωριστό τηγάνι και προσθέστε σε αυτό τα ξυλάκια πατάτας, το ελαιόλαδο, το αλάτι κοσέρ και το μαύρο πιπέρι. Τα ανακατεύουμε όλα καλά και μεταφέρουμε αυτό το μείγμα στο ταψί για ρολό. Το βάζουμε στο φούρνο και το αφήνουμε να ψηθεί για 30 με 35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
Μπουτσάκια κοτόπουλου μπάρμπεκιου
Συστατικά
- Μέλι σάλτσα μπάρμπεκιου, ½ φλιτζάνι
- Ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο, 1 φλιτζάνι
- Τυλίγματα σε ρολό αυγών, 4 ή 5
- Τυρί Monterey Jack Cheddar (τριμμένο), ½ φλιτζάνι
- Φυτικό λάδι, 3 κ.σ.
Παρασκευή
Πάρτε ένα μπολ και προσθέστε το κοτόπουλο, το τυρί και τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Ανακατέψτε το καλά και πάρτε περίπου ένα φλιτζάνι ποσότητα από αυτό, τοποθετημένο σε κάθε περιτύλιγμα ρολού αυγού. Γεμίζουμε την κάτω γωνία με τη γέμιση. Βρέξτε τη γωνία με νερό, έτσι ώστε να μην ξεκολλήσει μετά το δίπλωμα. Πάρτε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ζεστάνετε 3 κουταλιές της σούπας λάδι. Παίρνετε δύο ρολά αυγών κάθε φορά και τηγανίζετε και τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν σωστά. Προσθέστε περισσότερο λάδι εάν χρειάζεται. Σερβίρετε τα ζεστά.
