Ένα φλιτζάνι καλά παρασκευασμένο τσάι μπορεί να σας αναζωογονήσει και να σας αποκαταστήσει αμέσως. Αν και υπάρχουν διαφορετικοί τύποι τσαγιού, ένα από τα πιο αναζωογονητικά είναι το τσάι με λεμόνι. Για να φτιάξετε τσάι με λεμόνι στο σπίτι, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες που δίνονται παρακάτω.
Η κατανάλωση τσαγιού είναι σχεδόν μια ιεροτελεστία για πολλούς ανθρώπους και υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που δεν μπορούν να ξεκινήσουν τη μέρα τους χωρίς το πρωινό τους φλιτζάνι φρέσκο τσάι. Το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους και υπάρχουν διάφορες ποικιλίες φύλλων τσαγιού για να διαλέξετε.Παραδοσιακά βραστό νερό χύνεται πάνω από φύλλα τσαγιού σε μια τσαγιέρα και στη συνέχεια αφήνεται να βράσει για λίγα λεπτά πριν χυθεί σε φλιτζάνια. Δεν προστίθεται γάλα ή κρέμα στο τσάι. Ωστόσο, δεν χρειάζεται κανείς να τηρεί τις παραδόσεις ενώ φτιάχνει ένα φρέσκο φλιτζάνι τσάι.
Είτε θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, φύλλα μέντας ή λεμόνι, μπορείτε να τα προσθέσετε για να δώσετε γεύση στο φλιτζάνι του τσαγιού σας. Ένα από τα πιο δημοφιλή τσάι είναι το τσάι με λεμόνι. Το τσάι με λεμόνι, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι τσάι που είναι αρωματισμένο ή εμποτισμένο με λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού. Το τσάι με λεμόνι βοηθάει να τονωθεί αμέσως το σώμα και ηρεμεί και καταπραΰνει το μυαλό. Είναι χρήσιμο στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και επίσης βοηθά στην πέψη. Τα οφέλη του τσαγιού λεμόνι είναι τεράστια και εδώ θα αποκαλύψουμε πώς να φτιάξετε τσάι με λεμόνι από την αρχή.
Φτιάχνοντας τσάι με λεμόνι από το μηδέν
Για να απολαύσετε τη φρέσκια και αναζωογονητική γεύση του τσαγιού με λεμόνι, είναι καλύτερο να το φτιάξετε από την αρχή. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά απαραίτητα συστατικά.
Συστατικά
- 1 ¼ φλιτζάνια νερό
- ½ κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Μέθοδος
Για να φτιάξετε τσάι με λεμόνι, βάλτε το νερό να βράσει σε ένα μπρίκι ή μια κατσαρόλα. Πλένουμε καλά ένα λεμόνι και τρίβουμε την εξωτερική φλούδα του λεμονιού για να αποκτήσουμε ξύσμα λεμονιού. Κρατήστε το ξύσμα λεμονιού στην άκρη. Τώρα κόψτε μια μικρή λωρίδα λεμονιού και στύψτε το χυμό και τοποθετήστε το στην άκρη, φροντίζοντας να μην μπουν σπόροι λεμονιού στο χυμό. Όταν το νερό της κατσαρόλας ή του βραστήρα πάρει βράση, το αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το νερό στην τσαγιέρα.
Προσθέστε τα φύλλα τσαγιού και κλείστε αμέσως το καπάκι της τσαγιέρας και αφήστε τα φύλλα τσαγιού να βράσουν για 2 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού και 1 κουταλάκι του γλυκού από το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στην τσαγιέρα.Κλείστε το καπάκι της τσαγιέρας και αφήστε το χυμό λεμονιού να εμποτίσει το τσάι για λίγα δευτερόλεπτα. Σερβίρετε το αφέψημα με λεμόνι σε ένα φλιτζάνι τσαγιού, προσθέτετε ζάχαρη και γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι. Ανακατέψτε να ανακατευτεί με τη ζάχαρη και απολαύστε την αναζωογονητική γεύση του τσαγιού με λεμόνι.
Πώς να φτιάξετε παγωμένο τσάι με λεμόνι
Ένα ποτήρι παγωμένο τσάι με λεμόνι είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεστε ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα. Είναι πολύ πιο υγιεινό και νόστιμο από οποιοδήποτε ανθρακούχο ποτό.
Συστατικά
- 6 φακελάκια μαύρου τσαγιού
- ½ φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
- Ξύσμα από 2 μεγάλα λεμόνια
- 1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα μέντας
- 8 φλιτζάνια νερό
Μέθοδος
Πλένουμε τα λεμόνια και τρίβουμε το ξύσμα (το εξωτερικό χρωματιστό μέρος της φλούδας των εσπεριδοειδών) του λεμονιού σε μια μικρή κατσαρόλα.Προσθέστε τη ζάχαρη στο μπολ και ανακατέψτε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού μαζί. Προσθέστε ½ φλιτζάνι νερό σε αυτό το μείγμα και σιγοβράστε το σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό. Αποσύρουμε αυτό το μείγμα από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φρέσκα φύλλα μέντας σε αυτό. Αφήνουμε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια σουρώνουμε το μείγμα, πετάμε το ξύσμα λεμονιού και τα φύλλα μέντας. Θα σας μείνει ένα σιρόπι ζάχαρης εμποτισμένο με μέντα και ξύσμα λεμονιού.
Τώρα βράζετε 4 φλιτζάνια νερό και βάζετε μέσα τα φακελάκια του τσαγιού για 4-5 λεπτά. Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού από το νερό και ανακατέψτε το σιρόπι ζάχαρης και το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και προσθέστε 4 φλιτζάνια κρύο νερό σε αυτό το παρασκεύασμα. Για να σερβίρετε παγωμένο τσάι με λεμόνι, προσθέστε μερικά παγάκια σε ένα ψηλό ποτήρι και στη συνέχεια περιχύστε το με το τσάι με λεμόνι. Γαρνίρετε με ένα κλωνάρι χυμό λεμονιού πριν το σερβίρετε.
Το τσάι με λεμόνι είτε σερβίρεται ζεστό είτε κρύο, είναι ένα από τα καλύτερα ροφήματα. Είναι ακριβώς το σωστό ρόφημα που πρέπει να πιεις γιατί σε καταπραΰνει και σε βοηθά να χαλαρώσεις.
