Αν και ο ήχος ενός μπιφτέκι επεκτείνει τη φαντασία μας στο κρέας και το ζαμπόν που είναι ελαφρώς υπέρβαρο φαγητό (το ξέρετε). Τα χάμπουργκερ στο φούρνο είναι μια επιτακτική επιλογή για την απώλεια βάρους. Εδώ είναι η σελίδα για να μάθετε τον λόγο πώς; Και ανακαλύψτε επίσης τους εύκολους τρόπους για να ψήσετε αυτά τα λαχταριστά ψωμάκια με κρέας σε φούρνο!!
Η πρώτη κραυγαλέα αντίδραση ενός ανθρώπου όταν εκφωνείται η λέξη χάμπουργκερ από το στόμα είναι: πρόχειρο φαγητό και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά! Ωστόσο, αυτό το κομμάτι φαγητού είναι μια αγαπημένη μπουκιά όλων των εποχών και σίγουρα ακαταμάχητη κυρίως όσον αφορά τον τρόπο παρασκευής του.Συμφωνώ ότι τα χάμπουργκερ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά λόγω των συστατικών που βρίσκονται ανάμεσα στα ψωμάκια, αλλά δεν μπορεί να υπάρχει πάντα μια άρνηση!
Όταν μόλις ανέφερα παραπάνω σχετικά με τον τρόπο παρασκευής του, δείχνει απλώς ότι μπορεί να υπάρχουν και άλλες δυνατότητες για την παρασκευή χάμπουργκερ, εκτός από τον συνηθισμένο τρόπο να σφίγγετε και να στοιβάζετε τα υλικά το ένα πάνω από το άλλο ανάμεσα στα δύο ψωμάκια. Μία από τις καλύτερες μεθόδους για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό χάμπουργκερ είναι να το ψήσετε στο φούρνο. Ειλικρινά, όταν τα χάμπουργκερ ψήνονται στο φούρνο, αλλάζουν εντελώς την εικόνα των χάμπουργκερ από το πρόχειρο φαγητό στο υγιεινό φαγητό! Και τώρα είμαι βέβαιος ότι αυτή η δήλωση θα σας κάνει να αναλογιστείτε τον λόγο πίσω από αυτήν. Ορίστε λοιπόν, μάθετε γιατί τα χάμπουργκερ στο φούρνο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χάσετε βάρος και να παραμείνετε υγιείς!
Είναι υγιεινά τα χάμπουργκερ που ψήνονται στο φούρνο;
Αν είστε απόλυτα καλοφαγάς και με κάποιο τρόπο δεν μπορείτε να αντισταθείτε στη νόστιμη γεύση των χάμπουργκερ, λέω να μην συμβιβαστείτε.Όχι τουλάχιστον για μια φορά! Η μέθοδος του ψησίματος των χάμπουργκερ στο φούρνο είναι πειραματισμένη και εφευρεμένη, έτσι ώστε οι καλοφαγάδες σαν εσάς να μην μένουν με τη σκέψη ότι δεν μπορώ να φάω το μπιφτέκι, γιατί φοβάμαι να πάρω λίπος και βάρος! Η μέθοδος του φούρνου υποστηρίζει το γεγονός ότι θα παραμείνετε σε φόρμα και θα συνεχίσετε να απολαμβάνετε τα απολαυστικά μπιφτέκια χωρίς κανένα φόβο. Για να πραγματοποιήσετε λοιπόν αυτή την επιθυμία οποιαδήποτε στιγμή στο σπίτι, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε τώρα είναι να ρίξετε μια ματιά σε μερικές σπιτικές συνταγές για χάμπουργκερ και να ικανοποιήσετε την πείνα σας για κρέας με διαφορετικό τρόπο!
Τα χάμπουργκερ στο φούρνο είναι ακριβώς όπως τα τηγανητά μπιφτέκια, αλλά η μόνη διαφορά είναι ότι μαγειρεύονται με ελάχιστη ποσότητα λαδιού και λιπαρών. Επιπλέον, τα λίπη που υπάρχουν στο κρέας έχουν γενικά υψηλή περιεκτικότητα και ως εκ τούτου, αν τα ψήσετε στο φούρνο, όλο το υπερβολικό λίπος θα στραγγιστεί από το κρέας. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο μπορείτε να φάτε ένα υγιεινό φαγητό χωρίς λιπαρά και να το απολαύσετε χωρίς να ανησυχείτε για την αύξηση του σωματικού βάρους και τέτοια πράγματα.
Ένα γρήγορο να θυμάστε! Αφήστε το μέρος ψησίματος να μην φέρει όλο το βάρος της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, για μια καλή ισορροπία πρέπει και εσείς να επιλέξετε το κρέας σας (πιθανότατα άπαχο) που έχει τη λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Μετάβαση από όλες τις συζητήσεις για τις θερμίδες στην εκμάθηση ποια είναι τα συνοδευτικά πιάτα που συμπληρώνουν πραγματικά τα χάμπουργκερ, τα ζυμαρικά, τα μακαρόνια ή ίσως ένα ψωμί με πολλά δημητριακά με πράσινες σαλάτες θα ήταν ένα καλά ισορροπημένο γεύμα με αυτό! Όποια και αν είναι η επιλογή φαγητού με τα χάμπουργκερ, αυτό που είναι σημαντικό τώρα είναι η μέθοδος προετοιμασίας των χάμπουργκερ. Οι παρακάτω πληροφορίες θα σας δώσουν όλα όσα χρειάζεστε για να μάθετε πώς να φτιάχνετε χάμπουργκερ στο φούρνο.
Πώς να μαγειρέψετε χάμπουργκερ στο φούρνο
Η επιλογή είναι εξ ολοκλήρου δική σας, πριν ψηθεί το μπιφτέκι, πασπαλίστε το με πικάντικη σάλτσα ή ένα ωραίο νόστιμο ζωμό. Γνωρίζατε ότι σύμφωνα με την αμερικανική κουζίνα όταν το χάμπουργκερ μαγειρεύεται με τον παραπάνω τρόπο ονομάζεται μπριζόλα Salisbury !
Συστατικά
- 1 ½ κιλά μοσχαρίσιο κιμά
- 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
- 1 κουτί μανιταρόσουπα (συμπυκνωμένη κρέμα)
- Μυρωδικά
- 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό
- 1 ωμό αυγό (καλά χτυπημένο)
- 1 φλιτζάνι ψίχα ιταλικού ψωμιού
Παρασκευή
Για την προετοιμασία αυτής της συνταγής, το πρώτο βήμα είναι να προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
Για να το πετύχετε αυτό, το επόμενο βήμα είναι να βεβαιωθείτε ότι όταν αγοράζετε ένα πακέτο κρέας, θα σας δώσει ουσιαστικό περιεχόμενο σε χάμπουργκερ και όχι σε ξηρό. Στη συνέχεια, κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ή οποιαδήποτε καρυκεύματα αν έχετε, προσθέστε τα αυγά, το κέτσαπ και τη μετρημένη ποσότητα νερού στο μπολ και ανακατέψτε όλο το μείγμα καλά. Ανακατέψτε το κρέας με γυμνά χέρια για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν αναμειχθεί καλά. Μόλις ανακατευτεί σωστά όλο το μείγμα, το επόμενο πράγμα που θα πρέπει να κάνετε είναι να πλάσετε το κρέας σε μπουρεκάκια.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή πιεστηρίου για να κάνετε το ίδιο.
Αν χρησιμοποιείτε χέρια, μαζέψτε μια μικρή ποσότητα κρέατος, πλάστε το ανάμεσα στα χέρια σας, χτυπήστε το ελαφρά και διαμορφώστε το σε μορφή χάμπουργκερ. Εάν χρησιμοποιείτε πρέσα για μπουρέκια, τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα κρέατος στο κάτω μέρος της πρέσας και πιέστε την ελαφρά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να συνεχίσετε να κάνετε το ίδιο για την υπόλοιπη ποσότητα κρέατος. Τοποθετήστε όλα τα μπιφτέκια κρέατος σε ένα πιάτο για να μην σκάσουν ή χάσουν το δέσιμο τους πριν το ψήσιμο. Παίρνετε ένα ταψί και βάζετε μέσα όλα τα έτοιμα μπιφτέκια. Επίσης, ένα τελευταίο πράγμα που πρέπει να κάνετε στα μπιφτέκια πριν κλείσουν για ψήσιμο στο φούρνο, είναι να ρίξετε 1 κουτί μανιταρόσουπα σε όλα τα μπιφτέκια.
Καθίστε να το ψήσετε για 20 έως 30 λεπτά και συνεχίστε να ελέγχετε αν το κρέας έχει ψηθεί καλά ή όχι. Αν πιστεύετε ότι το κρέας έχει ψηθεί καλά, βγάζετε το ταψί από τον φούρνο και σερβίρετε ζεστό! Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μπορείτε να σερβίρετε τα μπιφτέκια ανάμεσα σε δύο ψωμάκια με τη μορφή χάμπουργκερ ή μπορείτε να φάτε απευθείας τα μπιφτέκια με τυρώδη και νόστιμα ζυμαρικά ή μακαρόνια για να ορίσετε ένα νόστιμο γεύμα.
Χάμπουργκερ που ψήνονται στο φούρνο μπορούν να συμπληρώσουν οποιοδήποτε πιάτο φαγητού και να αποδειχθούν πιο υγιεινά για κατανάλωση. Αφού λοιπόν διαβάσετε ολόκληρο αυτό το άρθρο, είμαι βέβαιος ότι τώρα μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από εύκολες συνταγές με κρέας χάμπουργκερ οποιαδήποτε στιγμή και σε κάθε περίσταση. Ελπίζω να σας άρεσε η ανάγνωση αυτής της γραφής που βασίστηκε σε μια απλή μέθοδο ψησίματος του κρέατος και κάλυψη των διατροφικών απαιτήσεων που χρειάζεται το σώμα σας.
