Μάθετε πώς να μαγειρεύετε καβούρια στο φούρνο και αφιερώστε λιγότερο χρόνο στην κουζίνα. Ακολουθεί ένα άρθρο που θα σας βοηθήσει να βρείτε νόστιμες συνταγές και μεθόδους μαγειρέματος καβουριών…
Το να μαγειρέψετε καβούρι για πρώτη φορά μπορεί να φαίνεται δύσκολο. Και ειλικρινά, κάθε φορά που δοκιμάζετε τις δυνάμεις σας σε μια νέα συνταγή ή συστατικό, θα μπορούσατε να αντιμετωπίσετε ορισμένα «θέματα». Αλλά, αλλά, αλλά… προτού βάλετε τα σχέδιά σας για το μαγείρεμα των καβουριών στο πίσω μέρος, έχουμε μερικά συναρπαστικά νέα. Μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μπούτια καβουριών στο φούρνο και να εξοικονομήσετε πολύ άγχος, χρόνο και ενέργεια.Νομίζω ότι αυτό ακούγεται σαν μια καλύτερη επιλογή από το να εγκαταλείψουμε εντελώς τα σχέδια για δείπνο. Γιατί λοιπόν να περιμένετε άλλο! Ας φτάσουμε στις νόστιμες συνταγές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο που σας βοηθούν να μάθετε να μαγειρεύετε καβούρια στο φούρνο.
Μαγείρεμα καβουριού στο φούρνο
Δεν είναι μόνο ο χρόνος που χρειάζεται για να μαγειρέψετε καβούρια, αλλά η συνταγή και τα συστατικά που χρησιμοποιείτε σε αυτά επηρεάζουν τον χρόνο μαγειρέματος. Αλλάζοντας τη θερμοκρασία του φούρνου, τα καβούρια θα ψηθούν σε διαφορετικούς χρόνους. Καθώς πολλά θαλασσινά δεν απαιτούν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν, ακόμα και τα μπούτια καβουριών, που τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο στους 400ºF θα είναι έτοιμα σε περίπου 10 με 15 λεπτά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα τοποθετήσετε σε ένα αλουμινόχαρτο και να το καλύψετε. Έτσι δεν ξεφεύγει η υπέροχη γεύση και το άρωμα του καβουριού.
Crumbly King Crab Legs
Συστατικά
- 4 μεγάλα πόδια καβουριού
- ½ φλιτζάνι βούτυρο σκόρδου
- Τριμμένη φρυγανιά
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι, για γεύση
Οδηγίες Πριν ξεκινήσουμε με την πρώτη συνταγή με τα πόδια από βασιλικά καβούρια, προθερμάνετε το φούρνο στους 400ºF. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα καβούρια στη μέση και ανοίξτε τα κατά μήκος. Με ένα πινέλο απλώνετε ομοιόμορφα το βούτυρο σκόρδου πάνω από το κρέας, όπου κάνατε τις σχισμές. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Πασπαλίστε γενναιόδωρα το μείγμα τριμμένης φρυγανιάς από πάνω και τοποθετήστε τα μπούτια καβουριών σε ένα ταψί. Διατηρήστε τις ρυθμίσεις του φούρνου στο «ψήσιμο» και κρατήστε το φύλλο στο φούρνο. Ψήνετε τα πόδια των καβουριών για περίπου 6 έως 8 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα σερβίρουμε αμέσως. Μπορείτε ακόμη να ρίξετε λίγο φρέσκο χυμό λάιμ από πάνω.
Πικάντικα πιπεράτα καβούρια
Συστατικά
- 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 8 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 4 κόκκινες πιπεριές jalapeo, ψιλοκομμένες
- 3 λίβρες. πόδια καβουριού χιονιού
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα στρειδιών
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- Τζίντζερ σε λεπτές φέτες, για γεύση
- 1 ξυλάκι ανάλατο βούτυρο, σε κύβους
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι, για γεύση
- Μαγειρεμένο λευκό ρύζι, για το σερβίρισμα
Οδηγίες Μαγειρέψτε τα πόδια καβουριού από χιόνι όπως αναφέρθηκε παραπάνω (τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο). Εν τω μεταξύ, πάρτε ένα τηγάνι για να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας κόκκινες πιπεριές jalapeo με φυτικό λάδι και βούτυρο. αφήστε το να ψηθεί για δυο λεπτά (προσέξτε να μην καούν). Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ, το κρεμμύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά και αφήστε το να ψηθεί για περίπου ένα λεπτό.Μόλις τα καβούρια είναι έτοιμα, προσθέστε τα στο τηγάνι με στρείδια και σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε τα όλα καλά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Όταν ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά, μεταφέρουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε με ένα μπολ λευκό ρύζι.
Γευστικά μεθυσμένα πόδια καβουριού
Συστατικά
- 3 λίβρες. Βασιλικά πόδια καβουριών της Αλάσκας
- 3 μπουκάλια μπύρα (η επιλογή σας)
- 3 λεμόνια κομμένα στη μέση
- 1 κεφάλι σκόρδο, κομμένο στη μέση
- Λιωμένο βούτυρο, για το σερβίρισμα
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι, για γεύση
Οδηγίες Σε αυτή τη συνταγή, δεν μαγειρεύουμε μόνο τα μπούτια των καβουριών στο φούρνο, αλλά τα μαγειρεύουμε αργότερα στον ατμό. Μαγειρέψτε τα πόδια καβουριού από χιόνι όπως αναφέρθηκε παραπάνω (τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο). Εν τω μεταξύ, πάρτε μια κατσαρόλα με ένθετο ατμομάγειρα. Θα βράσουμε μέσα μπύρα, λεμόνια και σκόρδο.Κρατάμε τη φωτιά σε χαμηλή-μέτρια και όταν τα καβούρια είναι έτοιμα, τα προσθέτουμε μέσα στην κατσαρόλα με αλάτι (κάνουμε μια γευστική δοκιμή). Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε όλες τις γεύσεις να αναμειχθούν καλά. Μετά από 5 λεπτά, αφαιρέστε τα καβούρια και αλείψτε με λιωμένο βούτυρο. Τα σερβίρετε ζεστά.
Ελπίζω ότι οι παραπάνω συνταγές ήταν αρκετά σαφείς για να γνωρίζουμε πώς μαγειρεύονται τα μπούτια καβουριών στο φούρνο με υπέροχες γεύσεις. Στην πραγματικότητα, ακόμα κι αν τοποθετήσετε τα μπούτια καβουριών στο φούρνο και στη συνέχεια τα αλείψετε με χυμό λεμονιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόρδο και βούτυρο, θα έχετε τις εκπληκτικές γεύσεις. Θυμηθείτε, δεν χρειάζεται να ψήσετε υπερβολικά τα μπούτια των καβουριών.
