Το Σικάγο είναι γνωστό για την πίτσα του με βαθιές πιάτα. Αρκετοί άνθρωποι προσπάθησαν να φτιάξουν υπέροχη πίτσα σε στυλ Σικάγο, αλλά μόνο λίγοι τα κατάφεραν πραγματικά.
Αν επισκεφτείτε το Σικάγο, πρέπει να δοκιμάσετε πίτσα με βαθιά πιάτα. Η παχιά, ζυμωτή κρούστα με άφθονο τυρί, σάλτσα και γαρνιτούρες κάνει αυτή την πίτσα πραγματικά μοναδική. Μια φέτα είναι αρκετή για να σας αφήσει να γεμίσετε, αλλά και να θέλετε περισσότερα. Πολλά καταστήματα προσπάθησαν να αναπαράγουν τη νοστιμιά που είναι η πίτσα του Σικάγο, αλλά μόνο λίγα κατάφεραν πραγματικά να φτιάξουν την καλύτερη πίτσα στην πόλη.
Lou Malnati's
Η πίτσα με βαθύ πιάτο του Lou Malnati είναι απίστευτη. Το πρώτο Lou Malnati's άνοιξε το 1971 και έκτοτε φτιάχνουν υπέροχη πίτσα. Το τραγανό «Buttercrust» τους είναι πεντανόστιμα γλυκό και αλμυρό ταυτόχρονα. Γεμισμένη με γαρνιτούρες της επιλογής σας, αυτή η πίτσα δεν θα σας απογοητεύσει. Προσφέρουν μια σειρά από επιλογές γαρνιτούρας, από σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό μπορείτε να σκεφτείτε έως πολλά διαφορετικά κρέατα.
Προσφέρουν επίσης τυρί με χαμηλά λιπαρά και μια πίτσα χωρίς κόρα χωρίς γλουτένη για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς. Αυτή είναι μια πίτσα που απολαμβάνετε καλύτερα εντός των ορίων της πόλης σε μια από τις διασκεδαστικές και φανταστικές βιτρίνες τους, αλλά αν δεν μένετε στην περιοχή ή δεν την επισκεφτείτε σύντομα, μπορείτε να παραλάβετε την πίτσα σε αποστολή οπουδήποτε στις Ηνωμένες Πολιτείες . Παραγγείλετε ένα σήμερα και δείτε τι είναι όλη η φασαρία.
Τς Τζορντάνο
Η παγκοσμίου φήμης γεμιστή πίτσα του Giordano είναι επίσης μια από τις αγαπημένες του Σικάγο.Αυτή η πιτσαρία άνοιξε το 1974 και το franchise έχει μεγαλώσει για να ενσωματώσει πολλές γειτονιές του Σικάγο, καθώς και πολλές τοποθεσίες στα προάστια. Η κρούστα είναι λιγότερο τραγανή και πιο ζυμωτή, και το τυρί απλά λιώνει με την κρούστα, δημιουργώντας μια εμπειρία πίτσας που απολαμβάνετε καλύτερα με ένα πιρούνι και μαχαίρι.
Με τη σάλτσα πάνω από το τυρί και τις επικαλύψεις, αυτή είναι πραγματικά μια μοναδική πίτσα και σίγουρα μια από τις καλύτερες πίτσες στο Σικάγο. Μπορείτε να γεμίσετε την πίτσα σας με σχεδόν οτιδήποτε μπορείτε να σκεφτείτε και δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με οποιαδήποτε επιλογή. Ψάχνετε για ένα δώρο για έναν λάτρη της πίτσας στη ζωή σας; Το Giordano's στέλνει επίσης μερικώς ψημένες και κατεψυγμένες πίτσες οπουδήποτε στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Gino's East
Το Gino’s East, που άνοιξε το 1966, πέντε ολόκληρα χρόνια πριν από το Lou Malnati, είναι σίγουρα ένα βασικό στοιχείο της Windy City. Αυτές οι χειροποίητες πίτσες με βαθιά πιάτα είναι απολύτως άξιες λαχτάρας. Το Gino's East δεν έχει αλλάξει καθόλου τη συνταγή του τα τελευταία 45 χρόνια και όλη αυτή η φροντίδα και η εμπειρία σας προσφέρουν μια από τις καλύτερες εμπειρίες πίτσας που έχει να προσφέρει το Σικάγο.Η χρυσή κρούστα, η χοντρή σάλτσα ντομάτας και το παλαιωμένο τυρί μπορεί να μοιάζουν με άλλες πίτσες με βαθιά πιάτα, αλλά η γεύση είναι ξεχωριστή. Κάτι σχετικά με τον συνδυασμό σάλτσας, μπαχαρικών και τυριού κάνει αυτή την πίτσα πραγματικά μοναδική. Όπως οι Lou Malnati's και Giordano's, οι πίτσες Gino's East είναι επίσης διαθέσιμες για τοπική παράδοση και αποστολή εκτός του χώρου παράδοσης.
Μύλος για πίτσα και φούρνο Chicago
Από τη δεκαετία του 1920 έως την αναγέννησή του ως Chicago Pizza and Oven Grinder το 1972, το κτίριο που στεγάζει αυτό το αγαπημένο του Σικάγο έχει γνωρίσει αρκετή ιστορία. Από τη σφαγή του Αγίου Βαλεντίνου μέχρι την πυρκαγιά το 1971, αυτό το κτίριο θα μπορούσε να σας μαγέψει με ιστορίες για το Σικάγο, αν μπορούσε να μιλήσει.
Το Chicago Pizza and Oven Grinder δεν αποστέλλει ούτε παραδίδει πίτσες, αλλά μια επίσκεψη στο κτίριο αξίζει εντελώς το ταξίδι. Να είστε έτοιμοι να περιμένετε στην ουρά, ωστόσο, γιατί αυτό το μέρος είναι δημοφιλές. Όταν έχετε ένα τραπέζι, φροντίστε να δείτε τις δημιουργικές πίτες πίτσας, μια πίτσα με τη ζύμη από πάνω και όλες τις γεμίσεις από κάτω.Είναι απολαυστικό. Είτε επισκέπτεστε είτε μένετε στο δρόμο, αυτό είναι σίγουρα ένα εστιατόριο που πρέπει να δοκιμάσετε.
Οι περισσότερες από αυτές τις εγκαταστάσεις προσφέρουν πίτσα με λεπτή κρούστα και άλλα είδη μενού, εάν η πίτσα με βαθύ πιάτο δεν σας αρέσει. Ωστόσο, όταν βρίσκεστε στο Σικάγο, πρέπει οπωσδήποτε να γευτείτε τουλάχιστον αυτόν τον θρύλο της Windy City.
