Αν σας ενδιαφέρει να μαγειρέψετε και να φάτε κάποιο υπέροχο φαγητό, το να επωφεληθείτε από ένα μάθημα τοπικής μαγειρικής μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό.
Είτε είστε ειδικός μάγειρας είτε απλώς μαθαίνετε, το να παρακολουθείτε ένα μάθημα μαγειρικής μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό ενώ σας μαθαίνει μερικές εξαιρετικές τεχνικές και συνταγές. Τα μαθήματα μαγειρικής λαμβάνουν πολλές διαφορετικές μορφές και απευθύνονται σε πολλά διαφορετικά ακροατήρια, και κάθε μάθημα είναι μια εξαιρετική εμπειρία για όλους. Είτε πετάτε μόνοι σας είτε αναζητάτε μια υπέροχη ιδέα για μια βραδινή έξοδο με φίλους, ένα μάθημα μαγειρικής μπορεί να γεμίσει το βράδυ σας.
Τύποι τάξεων
Τα περισσότερα μέρη που προσφέρουν μαθήματα μαγειρικής έχουν πολλά διαφορετικά είδη μαθημάτων. Συνήθως, θα βρείτε πολλά διαφορετικά μενού με ποικιλία από κουζίνες. Μια μέρα μπορεί να είναι ένα μάθημα γαλλικής μαγειρικής ενώ μια άλλη μπορεί να είναι ένα μάθημα ιταλικής μαγειρικής και ούτω καθεξής.
Επίσης, τα μενού μπορεί να διαφέρουν εντός της κουζίνας, ανάλογα με την εποχή του χρόνου και τις σπεσιαλιτέ του σεφ που διδάσκει την τάξη. Οι εγκαταστάσεις που προσφέρουν μαθήματα μαγειρικής αρέσει να χρησιμοποιούν φρέσκα, τοπικά προϊόντα που μπορεί να προκαλέσουν ορισμένες παραλλαγές στα φαγητά που παρασκευάζονται.
Επιπλέον, μπορεί να βρείτε μαθήματα τεχνικής αντί για μαθήματα συνταγών. Τα μαθήματα τεχνικής επικεντρώνονται σε μια συγκεκριμένη τεχνική που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα, όπως δεξιότητες με μαχαίρι, παρασκευή ζυμαρικών, ψήσιμο στη σχάρα και πολλά άλλα. Σε αυτές τις τάξεις, η εστίαση δεν είναι στην παρασκευή ενός ολόκληρου γεύματος όπως είναι με ένα μάθημα συνταγών. Αντίθετα, θα ψιλοκόβετε ή θα ψήνετε στη σχάρα ή θα χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε τεχνική σας διδάσκουν οι σεφ μέχρι να την τελειοποιήσετε.
Είτε ένα μάθημα συνταγών είτε ένα μάθημα τεχνικής, μπορείτε να εγγραφείτε σε ένα μάθημα παρατήρησης ή σε ένα μάθημα πρακτικής άσκησης. Τα μαθήματα παρατήρησης είναι εκείνα κατά τα οποία παρακολουθείτε την προετοιμασία του φαγητού, συχνά κρατώντας σημειώσεις, ώστε να μπορείτε να αναδημιουργήσετε τις συνταγές ή τις τεχνικές στη δική σας κουζίνα, αλλά ο σεφ κάνει όλη τη δουλειά. Τα πρακτικά μαθήματα είναι εκείνα κατά τα οποία σας δίνονται κάποιες οδηγίες, αλλά ξοδεύετε τον περισσότερο χρόνο σας προετοιμάζοντας το γεύμα ή εκτελώντας την τεχνική.
Τι να περιμένεις
Είτε παρακολουθείτε ένα μάθημα συνταγών είτε ένα μάθημα τεχνικής, ένα μάθημα παρατήρησης ή ένα μάθημα πρακτικής άσκησης, μπορείτε να περιμένετε να φάτε πολύ φαγητό. Όταν πληρώνετε το τέλος εγγραφής σας, αυτό συνήθως καλύπτει το κόστος πληρωμής των σεφ που διδάσκουν την τάξη καθώς και το κόστος του φαγητού. Επομένως, συνήθως μπορείτε να δοκιμάσετε τουλάχιστον όλα τα φαγητά που παρασκευάζονται στις τάξεις. Ακόμη και σε μαθήματα τεχνικής όπου δεν ετοιμάζεται ολόκληρο γεύμα, συνήθως θα υπάρχει κάτι έτοιμο που μπορείτε να φάτε.Ελάτε πεινασμένοι λοιπόν! Σε πρακτικά μαθήματα, θα πρέπει επίσης να δοκιμάσετε τα πάντα. Ακόμα κι αν είστε τρομερός μάγειρας, οι σεφ δεν πρόκειται να μαγειρέψουν το φαγητό για εσάς. Αν θέλατε αυτή την εμπειρία, θα μπορούσατε απλώς να είχατε πάει σε ένα εστιατόριο. Ωστόσο, μην ανησυχείτε. Οι σεφ είναι εκεί για να βεβαιωθούν ότι δεν θα καταστρέψετε τίποτα, οπότε προχωρήστε και δοκιμάστε το. Ποτέ δεν ξέρεις τι μπορείς να μάθεις.
Τοποθεσίες
Πολλά μέρη προσφέρουν μαθήματα μαγειρικής, αλλά ο καλύτερος τρόπος για να βρείτε ένα είναι να κάνετε μια γρήγορη αναζήτηση στο Διαδίκτυο για τοποθεσίες. Ορισμένα μέρη που προσφέρουν μαθήματα είναι εστιατόρια που θέλουν να βγάλουν κάποια επιπλέον χρήματα κατά τις ώρες εκτός λειτουργίας ή σχολές μαγειρικής που προσφέρουν εφάπαξ μαθήματα για το ευρύ κοινό. Άλλα, όπως το The Chopping Block στο Σικάγο, IL, είναι καταστήματα αφιερωμένα αποκλειστικά σε μαθήματα μαγειρικής. αυτό είναι το μόνο που κάνουν εκεί. Μερικές φορές πωλούν επίσης σκεύη που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια των μαθημάτων σε μειωμένη τιμή, αλλά κυρίως απλώς μαθαίνουν στους ανθρώπους πώς να μαγειρεύουν.
Δικαστικά έξοδα
Επειδή πληρώνετε για έναν σεφ για να σας μάθει πώς να φτιάχνετε το φαγητό καθώς και το ίδιο το φαγητό, τα μαθήματα μαγειρικής μπορεί να είναι κάπως ακριβά. Αναμένετε να πληρώσετε οπουδήποτε μεταξύ $65-$150 ανά άτομο για ένα μάθημα 2 ή 3 ωρών. Ωστόσο, σκεφτείτε πόσα θα είχατε πληρώσει για ένα δείπνο για δύο σε ένα ωραίο εστιατόριο. Λαμβάνοντας υπόψη πόσο πολύ θα διασκεδάσετε, αξίζει την τιμή.
