Τα περιοδικά Food είναι γεμάτα με εμπνευσμένες συνταγές και αλάνθαστες τεχνικές για την προετοιμασία πολυτελών σπιτικών γευμάτων. Ενώ υπάρχουν πολλά διαφορετικά περιοδικά που εκδίδονται και πωλούνται, εδώ είναι η λίστα του Buzzle με τα κορυφαία 10.
"Για έναν αυξανόμενο αριθμό Αμερικανών, η μαγειρική, μια δραστηριότητα που κάποτε ήταν υποχρέωση, έχει γίνει άθλημα θεατών." New York Times (1989)
Με τις δωρεάν συνταγές που μοιράζονται σήμερα σε όλο το Διαδίκτυο, τα περιοδικά τροφίμων έχουν μειωθεί η δημοτικότητα και οι πωλήσεις τους.Σε μια εποχή που το Διαδίκτυο δεν είχε δει το φως της δημοσιότητας, αυτά τα περιοδικά ήταν που κρατούσαν τους λάτρεις του φαγητού. Με όλες τις απολαυστικές απολαύσεις τους να κοσμούν τις σελίδες, οι άνθρωποι απλώς θα έβρισκαν τον εαυτό τους να περιμένει με ανυπομονησία το επόμενο τεύχος. Ωστόσο, σήμερα το σκηνικό είναι πολύ διαφορετικό.
Πλέον οι απλοί άνθρωποι δεν πληρώνουν χρήματα σε περιοδικά. Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να περιηγούνται στο Διαδίκτυο για συνταγές και συμβουλές. Ωστόσο, ένα μικρό ποσοστό ανθρώπων εξακολουθεί να εκτιμά τις χρυσές πληροφορίες που μεταδίδονται στα περιοδικά. Οι αφοσιωμένοι λάτρεις του φαγητού βραβεύουν τις πληροφορίες που προσφέρουν οι ειδικοί σεφ και οι ιδιοφυΐες της μαγειρικής. Λοιπόν, ποια είναι αυτά τα περιοδικά που δεν μπορούν να κάνουν οι λάτρεις του φαγητού; Ας ΡΙΞΟΥΜΕ μια ΜΑΤΙΑ.
Top 10 δημοφιλή περιοδικά τροφίμων
Υπάρχουν πολλά αξιόπιστα περιοδικά που εκδίδονται και πωλούνται σήμερα σε όλες τις ΗΠΑ. Ωστόσο, ας ρίξουμε μια ματιά στα 10 κορυφαία περιοδικά για τους λάτρεις του φαγητού στις ΗΠΑ σήμερα.
Taste of HomeΜε πάνω από 3 εκατομμύρια συνδρομητές, διαφημίζεται ότι είναι το 1 περιοδικό μαγειρικής της Αμερικής.Ανήκοντας επί του παρόντος στο The Reader’s Digest Association, αυτό το δημοφιλές περιοδικό σας μεταφέρει σε ένα γαστρονομικό ταξίδι με πολλούς πραγματικούς οικιακούς μάγειρες. Οι συνταγές που δίνονται σε αυτό το περιοδικό έχουν δοκιμαστεί και είναι εγγυημένα ότι λειτουργούν! Το περιοδικό όχι μόνο παρέχει πολλές διαφορετικές συνταγές, αλλά παρέχει επίσης πολλούς τρόπους προετοιμασίας γευμάτων με χαμηλό προϋπολογισμό, διάφορες ιδέες για δώρα φαγητού κ.λπ.
Αν δεν είστε σίγουροι για αυτό το περιοδικό, απλώς επιλέξτε το δωρεάν τεύχος και μόνο εάν είστε ικανοποιημένοι με το περιοδικό, θα πρέπει να πάτε για την ετήσια συνδρομή. Το Taste of Home παρέχει άπειρες προσφορές και εκπτώσεις. Περιηγηθείτε στον ιστότοπό τους και κρατήστε μια καρτέλα με τις προσφορές τους. Υπάρχει επίσης η επιλογή λήψης email και ενημερώσεων σχετικά με τις πιο πρόσφατες προσφορές. Το «Gift of Taste of Home» τους είναι επίσης υπέροχο, όπου μπορείτε να κάνετε δώρο στους αγαπημένους σας μια συνδρομή ενός έτους αυτού του καταπληκτικού περιοδικού. Είναι ένα υπέροχο δώρο όχι μόνο για τις μαμάδες και τις γιαγιάδες, αλλά και για όποιον είναι απλά εθισμένος στη μαγειρική!
Ιστότοπος: www.tasteofhome.com
Cooking LightΜε την παχυσαρκία να αποτελεί κορυφαίο πρόβλημα στις μέρες μας, η υγιεινή διατροφή και η διατήρηση της φόρμας έχουν προτεραιότητα. Κατανοώντας αυτή την ανάγκη των μαζών, το Cooking Light είναι ένα περιοδικό που εστιάζει στην υγιεινή διατροφή και έχει βάση συνδρομητών άνω των 1,8 εκατομμυρίων. Το περιοδικό περιλαμβάνει απολαυστικές απολαύσεις που χορταίνουν τον ουρανίσκο, χωρίς να προσθέτουν στη μέση. Με την εγγραφή σας, μπορείτε να μάθετε την τέχνη της μαγειρικής με χαμηλά λιπαρά και να την ενσωματώσετε στην καθημερινότητά σας. Οι συνταγές είναι υπέροχες, αν και μερικά από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται μπορεί να είναι δύσκολο να τα πιάσεις.
Εκτός από την παροχή πληροφοριών σχετικά με τα γεύματα χαμηλών θερμίδων, δίνει επίσης συμβουλές για έξυπνες αγορές, ενώ έχει ακόμη και έναν χρήσιμο οδηγό για φαγητό έξω! Περιέχει επίσης ενότητες για τη φυσική κατάσταση και τις γενικές συμβουλές διατροφής. Οι συνταγές που δίνονται είναι εξαιρετικά χρήσιμες κατά τη διάρκεια των διακοπών, γιατί σας διδάσκει πώς να ετοιμάζετε διάφορα καλούδια που δεν είναι φορτωμένα με θερμίδες.Έτσι, αν θέλετε να ετοιμάσετε θρεπτικά, αλλά γευστικά γεύματα για εσάς και την οικογένειά σας, αυτό το περιοδικό είναι σίγουρα το ένα!
Ιστότοπος: www.cookinglight.com
Κάθε μέρα με τη Rachael RayΑυτό το περιοδικό που συντάχθηκε από τη διάσημη σεφ της Αμερικής, Rachael Ray, έχει βάση συνδρομητών άνω των 1,7 εκατομμυρίων. Η Rachael Ray είναι γνωστή για τα 30 λεπτά γεύματά της, τα οποία μπορείτε να μάθετε από τα περιοδικά της. Παρέχει επίσης προγραμματιστές γευμάτων, που σας βοηθούν να προγραμματίσετε τα δείπνα για ολόκληρη την εβδομάδα. Αυτό μας βοηθά να παραμείνουμε οργανωμένοι και σε φόρμα σε μια κουραστική εβδομάδα.
Οι συνταγές εξηγούνται με απλό τρόπο, έτσι ώστε ακόμη και ένας αρχάριος να μπορεί να προετοιμάσει το πιάτο με ευκολία. Το περιοδικό είναι ιδανικό για όλους όσους προσπαθούν να ετοιμάσουν ένα γρήγορο, αλλά νόστιμο γεύμα όλη την εβδομάδα. Η Rachael Ray παρέχει επίσης πληροφορίες για το πώς να διασκεδάσετε. Θα βρείτε επίσης πολλές πληροφορίες σχετικά με ιδέες μενού, παιχνίδια, ιδέες διακόσμησης κ.λπ., για κάθε είδους πάρτι.Δίνει και συνταγές για λιχουδιές για κατοικίδια! Ωστόσο, με όλη τη φανταχτερή συζήτηση για τα πάρτι, τα θέματά τους κ.λπ., μπορεί να βρείτε ότι η εστίαση απομακρύνεται από το φαγητό. Παρ 'όλα αυτά, το περιοδικό είναι ένα υπέροχο all-rounder!
Ιστότοπος: www.rachaelraymag.com
Food Network MagazineΜε βάση συνδρομητών άνω των 1,6 εκατομμυρίων, αυτό είναι άλλο ένα περιοδικό που αγαπήθηκε από πολλούς λάτρεις του φαγητού. Αν σας αρέσει να δοκιμάζετε νέα πιάτα, κουζίνες κ.λπ., και απλώς σας αρέσει να δοκιμάζετε πράγματα διαφορετικά, αυτό το περιοδικό προορίζεται για εσάς. Επιπλέον, είναι ένα βήμα για σπουδαίους άνδρες και γυναίκες του γαστρονομικού κόσμου. Θα σας ρίξουν επίσης μια κλεφτή ματιά στις κουζίνες τους και μπορείτε να μάθετε από τις εμπειρίες τους.
Το περιοδικό Food Network δεν περιορίζεται σε συνταγές. Παρουσιάζει επίσης πληροφορίες για διάφορα συστατικά τροφίμων, κριτικές εστιατορίων, εργαλεία κουζίνας κ.λπ. Το ευρετήριο συνταγών που δίνεται στην αρχή περιέχει το όνομα και τη φωτογραφία της συνταγής, γεγονός που διευκολύνει τον εντοπισμό των πιάτων.Παρόλο που αυτός ο οδηγός φαγητού έχει πολλούς αφοσιωμένους συνδρομητές, ορισμένοι λένε ότι οι συνταγές δεν είναι αρκετά δημιουργικές και δίνεται μεγάλη προσοχή στους πρωταγωνιστές σεφ του περιοδικού.
Ιστότοπος: www.foodnetmag.com
Bon AppГ©titΑυτό το μοντέρνο περιοδικό έχει βάση συνδρομητών άνω του 1,5 εκατομμυρίου. Εκτός από την προσφορά ενός μεγάλου αριθμού καινοτόμων συνταγών και συμβουλών για την κουζίνα, το Bon AppГ©tit είναι γνωστό για το στυλ της ποπ κουλτούρας και τα διασκεδαστικά άρθρα του στην ενότητα «Τάσεις + Ειδήσεις». Άρθρα όπως η παρασκευή μπύρας στο διάστημα, πληροφορίες για playlist και ούτω καθεξής, κρατούν το ίδιο ενδιαφέρον στους αναγνώστες.
Το Bon AppГ©tit περιλαμβάνει επίσης ενδιαφέροντες διαγωνισμούς, όπως ζητώντας από τους συνδρομητές να μαγειρέψουν τη συνταγή στο εξώφυλλο και να στείλουν φωτογραφίες της. Η ενότητα «Callout to Readers» είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και ενθαρρύνει την αλληλεπίδραση μεταξύ των συντακτών τροφίμων και των συνδρομητών. Αυτή η ενότητα ενθαρρύνει επίσης άλλους αναγνώστες να δοκιμάσουν το ίδιο πιάτο.
Ιστότοπος: www.bonappetit.com
Kraft Food & FamilyΔημοσιεύεται κάθε τρίμηνο, αυτό το περιοδικό έχει βάση συνδρομητών που ξεπερνά το ένα εκατομμύριο. Παλιότερα ήταν δωρεάν. Ωστόσο, σήμερα οι συνδρομητές πρέπει να πληρώσουν μια ονομαστική χρέωση για να λάβουν ένα αντίγραφο στην αλληλογραφία τους. Ωστόσο, η έκδοση email εξακολουθεί να είναι δωρεάν. Ο οδηγός τροφίμων 60 – 70 σελίδων περιέχει πολλές ενδιαφέρουσες και ελκυστικές συνταγές που απαιτούν λιγότερα υλικά. Το φαγητό είναι το επίκεντρο αυτού του περιοδικού, αυτό που αναζητά ο αναγνώστης.
Εκτός από συνταγές, θα βρείτε επίσης πληροφορίες για διασκέδαση, προϋπολογισμό κ.λπ. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να μάθετε για διάφορα γρήγορα και εύκολα γεύματα από την ενότητα Timesaver. Ένα άλλο highlight αυτού του περιοδικού είναι τα κουπόνια του! Διάφορα κουπόνια έχουν διασκορπιστεί σε όλο το περιοδικό, τα οποία βοηθούν τους αναγνώστες να επωφεληθούν από εκπτώσεις για πολλά προϊόντα Kraft.
Ιστότοπος: www.kraftrecipes.com/home.aspx
Food & WineΤο περιοδικό Food & Wine είναι συνδρομητές από 9.50.000 συνδρομητές επί πληρωμή και όπως υποδηλώνει το όνομα, επικεντρώνεται στο φαγητό και το κρασί.Είναι ένα περιοδικό για την ελίτ, περιέχει συνταγές με εκλεκτά υλικά και γενικά είναι το είδος που θα προτιμούσε ένας γκουρμέ. Αν ψάχνετε για φανταχτερά δείπνα, πληροφορίες συνδυασμού κρασιών, συνταγές για κοκτέιλ κ.λπ., αυτό είναι το περιοδικό για εσάς.
Οι μέσες οικογένειες που αναζητούν υγιεινά, θρεπτικά γεύματα μπορεί να φαίνονται απογοητευμένες με το περιοδικό. Ωστόσο, οι ταξιδιώτες και οι λάτρεις του κρασιού είναι βέβαιο ότι θα απολαύσουν τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ. Παρέχει πληροφορίες για διαφορετικά τουριστικά μέρη με διάφορα εστιατόρια στα οποία μπορείτε να δειπνήσετε. Έτσι, το περιοδικό απευθύνεται σε καλοφαγάδες και λάτρεις των ταξιδιών!
Ιστότοπος: www.foodandwine.com
Cook's IllustratedΔεδομένου ότι αυτό το περιοδικό δεν έχει , οι κριτικές προϊόντων (μαγειρικά σκεύη, εξοπλισμός κουζίνας και συστατικά σούπερ μάρκετ) είναι πιο αξιόπιστες, δεδομένου ότι το περιοδικό δεν είναι υποχρεωμένο να μιλήσει ιδιαίτερα για ένα συγκεκριμένο προϊόν λόγω των δεσμών του με την εταιρεία. Οι συνταγές που δίνονται εδώ έχουν μια συστηματική προσέγγιση σε αυτές και παρέχουν οδηγίες στο T!
Το καλύτερο μέρος για τις συνταγές εδώ είναι ότι οι σεφ και οι ειδικοί στα τρόφιμα εργάζονται σε κάθε συνταγή 20 έως 30 φορές, προτού σημειώσουν την τελική συνταγή. Μόνιμος στόχος τους είναι να παρέχουν την τέλεια αλάνθαστη συνταγή που θα λειτουργεί κάθε φορά, αν ακολουθηθεί με ακρίβεια. Επιπλέον, δοκιμάζουν διαφορετικές μάρκες συστατικών και παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά με την καλύτερη γεύση που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ. Η γωνιά των δοκιμών γεύσης τους αξίζει σίγουρα να τη διαβάσετε!
Έτσι, όχι μόνο λαμβάνετε μια αξιόπιστη συνταγή, αλλά λαμβάνετε και πληροφορίες σχετικά με τις μάρκες των συστατικών με τις οποίες θα την παρασκευάσετε. Επιπλέον, η επιστημονική τους προσέγγιση βοηθά να δούμε τη μαγειρική από μια εντελώς νέα οπτική γωνία. Μόλις κατανοήσετε την επιστήμη που εμπλέκεται στη μαγειρική, σας βοηθά να μαγειρέψετε στην τελειότητα, για αυτό μιλάει αυτό το βιβλίο μαγειρικής! Το περιοδικό σας βοηθά να τελειοποιήσετε τα ψητά, τις μπριζόλες, τα μαγειρευτά κ.λπ. Ωστόσο, όλα είναι για την τελειοποίηση των παραδοσιακών σπιτικών γευμάτων και δεν επεκτείνεται σε νέες κουζίνες. Έτσι, αν θέλετε να βελτιώσετε την καθημερινή σας μαγειρική, αυτό το περιοδικό είναι ιδανικό για εσάς!
Ιστότοπος: www.cooksillustrated.com
EatingWell MagazineΑυτό το περιοδικό εστιάζει σε υγιεινές και διατροφικές συνταγές που βοηθούν να κρατήσει κανείς τη μέση του υπό έλεγχο χωρίς να δυσαρεστήσει τον ουρανίσκο. Οι συνταγές είναι απλές και κατατοπιστικές, με τις θρεπτικές αξίες να δίνονται δίπλα σε κάθε συνταγή. Επιπλέον, οι δελεαστικές συνταγές συνοδεύονται από υπέροχες φωτογραφίες. Πολλές απολαυστικές συνταγές με κρέας περιλαμβάνονται σε αυτόν τον οδηγό τροφίμων. Ωστόσο, αν ψάχνετε για εξαιρετικές ιδέες για χορτοφάγους, μπορεί να απογοητευτείτε.
Αυτός ο οδηγός τροφίμων στοχεύει να παρέχει συνταγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και διδάσκει στους αναγνώστες να αντικαθιστούν τα λιπαρά συστατικά με χαμηλά λιπαρά. Σε αυτό το περιοδικό περιλαμβάνονται επίσης διάφορες διατροφικές συμβουλές και τεχνικές μαγειρικής. Στη συνέχεια, υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με το κόψιμο των κακών διατροφικών συνηθειών, τον τρόπο προετοιμασίας γευμάτων 1200 θερμίδων, κ.λπ. Οι αναγνώστες έχουν αρκετές πληροφορίες για να τους βοηθήσουν να κάνουν θετικές αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Ιστότοπος: www.eatingwell.com
Saveur MagazineΕίναι ένα παγκόσμιο περιοδικό με εξαιρετικές πληροφορίες για τη διεθνή κουζίνα. Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες κουζίνες, όπως ασιατική, μεσανατολική, γαλλική, ιταλική, κ.λπ. λαμβάνει επίσης πληροφορίες για τις ιστορίες που σχετίζονται με τα πιάτα. Επομένως, δεν είναι ένα περιοδικό παραδοσιακού φαγητού, αλλά είναι ένας οδηγός για τη γαστρονομική παράδοση και τον γαστρονομικό τουρισμό που μπορείτε να διαβάσετε ξανά και ξανά!
Αυτό το περιοδικό παρέχει πληροφορίες για φαγητό, ταξίδια και κρασί. Οι άνθρωποι που αγαπούν τα ταξίδια, τα ταξίδια γευσιγνωσίας κρασιού και που μαθαίνουν περισσότερα για τα φαγητά που παρασκευάζονται σε άλλα μέρη του κόσμου είναι βέβαιο ότι θα τα απολαύσουν. Εκτός από την παρουσίαση ενδιαφέρουσες ιστορίες από διάφορα μέρη του πλανήτη, διαθέτει επίσης μια ενότητα κριτικής εστιατορίων, η οποία είναι αρκετά διορατική.Μερικοί μπορεί να βρουν αυτή τη δημοσίευση πολύ λαμπερή και μη πρακτική. Ωστόσο, πραγματοποιούνται μαθήματα μαγειρικής με την επωνυμία Saveur για να βοηθήσουν τους λάτρεις του φαγητού να προετοιμάσουν τις συνταγές που παρέχονται στο βιβλίο μαγειρικής με ευκολία.
Ιστότοπος: www.saveur.com
Δεδομένου ότι αυτά τα περιοδικά είναι διαθέσιμα σε έντυπη και ψηφιακή έκδοση, οι λάτρεις του φαγητού μπορούν να περιηγηθούν στα αγαπημένα τους και διαδικτυακά. Τα περισσότερα προσφέρουν πακέτα εξοικονόμησης και εκπτώσεις που μπορείτε να επωφεληθείτε! Επιπλέον, εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με το περιοδικό, θα λάβετε 100% επιστροφή χρημάτων για τα αντίτυπα που δεν έχουν παραδοθεί! Άρα, όλα έχουν να κάνουν με την εγγυημένη ικανοποίηση! Εγγραφείτε σε οποιοδήποτε από αυτά και βελτιώστε τις μαγειρικές σας δεξιότητες!
