Με τόσα πολλά διαφορετικά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, υπάρχουν μόνο λίγα είδη που συχνάζουμε. Ο λόγος που προτιμάμε αυτά έναντι των υπολοίπων είναι επειδή μια συγκεκριμένη πτυχή τους μας ελκύει. Ρίξτε μια ματιά σε μερικά από τα δημοφιλή είδη εστιατορίων για να τα γνωρίσετε καλύτερα.
Το ήξερες?
Ο τύπος ενός εστιατορίου καθορίζεται από το φαγητό που σερβίρεται, την υπηρεσία που παρέχεται και την τιμή του μενού.
Το φαγητό σε εστιατόρια είναι μέρος της κοινωνικής μας ζωής από τότε που οι περισσότεροι από εμάς θυμόμαστε.Οι λόγοι για φαγητό στα εστιατόρια είναι τόσο διαφορετικοί που είναι μάλλον αδύνατο να τους απαριθμήσουμε. Ωστόσο, αν κάποιος έπρεπε να το πει εν συντομία, τότε το φαγητό έξω είναι συνήθως αποτέλεσμα ανάγκης ή ανάγκης να εξερευνήσετε μια νέα γαστρονομική διάσταση. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μπορούμε με βεβαιότητα να υποθέσουμε ότι είναι ο τύπος του εστιατορίου, που περιλαμβάνει την αρχιτεκτονική του, την κουζίνα που σερβίρει, τον τρόπο που παρουσιάζεται το στήσιμο και πάνω από όλα, η υπηρεσία που παρέχεται, που προσθέτει στην αξέχαστη εμπειρία για φαγητό έξω.
Τα σύνθετα υλικά ενός εστιατορίου μας κάνουν να το αγαπάμε, να το μισούμε ή να παραμένουμε αμφίθυμοι ως προς αυτό. Η διαφορά των σπλαχνικών, σωματικών και αισθησιακών εμπειριών που προσφέρουν τα εστιατόρια για φαγητό, τα κάνει διαφορετικά μεταξύ τους. Για να βελτιώσετε τη δική σας εμπειρία από το φαγητό, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιοι είναι οι διάφοροι τύποι εστιατορίων. Με αυτόν τον τρόπο, την επόμενη φορά που θα λαχταρήσετε για ένα απολαυστικό πιάτο, θα ξέρετε ακριβώς πού να πάτε, τι να ζητήσετε και πώς να το απολαύσετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Ταχυφαγεία
Δεν μπορούμε να ζήσουμε από αυτά και δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτά! Ναι, έτσι είναι εθιστικά τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Όλοι τα έχουμε δει, τρώγονται σε αυτές τις αρθρώσεις, καταλήξαμε να γίνουμε τακτικοί θαμώνες, μέχρι που συνειδητοποιήσαμε ότι η μέση μας αυξανόταν πιο γρήγορα από την ηλικία μας. Τα McDonald's, Burger King και KFC είναι μερικές γνωστές και εξαιρετικά δημοφιλείς αλυσίδες γρήγορου φαγητού. Γενικά, τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού έχουν περιορισμένη ποικιλία φαγητών στο μενού τους και τα προσφέρουν σε προσιτές τιμές για να καλύψουν ένα ευρύτερο φάσμα πελατών. Είναι επίσης γνωστό ότι σερβίρουν το φαγητό τους γρήγορα, συνήθως από 1 έως 3 λεπτά από την παραγγελία. Με τόσο γρήγορη εξυπηρέτηση, σε προσιτές τιμές, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτού του είδους τα εστιατόρια είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο.
Γρήγορα χαλαρά εστιατόρια
Τα γρήγορα, χαλαρά εστιατόρια προσφέρουν λίγο περισσότερη γευστική εμπειρία από τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού.Τοποθετούνται κάπου ανάμεσα σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού και χαλαρά εστιατόρια. Αυτά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των επισκεπτών γραφείου, οι οποίοι μπορούν να πάρουν ένα αξιοπρεπές γεύμα μεταξύ των ωρών εργασίας. Αυτό που προσφέρουν είναι ελαφρώς πολυτελές φαγητό, γκουρμέ ψωμιά και είδη για πελάτες που προσέχουν την υγεία τους, αλλά όχι πλήρες τραπέζι. Το κόστος ανά γεύμα κυμαίνεται μεταξύ 8 και 15 USD. Ένα παράδειγμα γρήγορου χαλαρού εστιατορίου είναι η Αγορά της Βοστώνης.
Καφέ
Αυτό το είδος εστιατορίου χρειάζεται ελάχιστη έως καθόλου εξήγηση. Όλοι είμαστε εξοικειωμένοι με τα καφέ, τη σαγηνευτική γοητεία τους και μάρτυρες κάποιων απίστευτων συζητήσεων και αναμνήσεων που έχουμε κάνει εκεί. Ένα καφέ είναι ένας τύπος εστιατορίου που δεν προσφέρει κανένα σερβις. Οι πελάτες αναμένεται να παραγγείλουν φαγητό στο γκισέ, να πληρώσουν κατά την παραγγελία και να σερβίρουν μόνοι τους. Αυτά τα εστιατόρια προέρχονται από την Ευρώπη, με έντονη γαλλική επιρροή στο μενού και την ατμόσφαιρα. Τα καφέ της Ευρώπης χαρακτηρίζονται από υπαίθρια καθίσματα, αβίαστη ατμόσφαιρα και συχνούς πελάτες.Αυτός ο τύπος εστιατορίου είναι ίσως το φθηνότερο σε αυτήν τη λίστα, καθώς το σερβίρισμα του φαγητού δεν είναι το φόρτε τους, αλλά μόνο καφές και μερικές αλμυρές γεύσεις.
Εστιατόρια περιστασιακών φαγητών
Τα περιστασιακά εστιατόρια, γνωστά και ως οικογενειακά εστιατόρια, προσφέρουν στις οικογένειες μια σχετικά πολυτελή, αλλά προσιτή, γευστική εμπειρία. Το μενού σε αυτά τα εστιατόρια είναι σε μέτρια τιμή. Μπορούν να σερβίρουν πολλές κουζίνες ή μπορούν να ειδικεύονται σε ένα είδος κουζίνας. Αυτά τα εστιατόρια σερβίρουν ένα πλήρες γεύμα, με το σωστό σερβίς, αλλά και ποτό.
Εστιατόρια με μπουφέ
Τα εστιατόρια με μπουφέ είναι μάλλον οικονομικά εστιατόρια δεδομένης της ποσότητας φαγητού που σερβίρουν. Με σταθερό μενού σε σταθερή τιμή, αυτά τα εστιατόρια προσφέρουν ελάχιστη ή καθόλου υπηρεσία τραπεζιού. Αυτά είναι τέλεια εστιατόρια για τη φιλοξενία πάρτι για μια μεγάλη ομάδα, καθώς τα γεύματα εδώ μπορεί να έχουν εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.
Αναδυόμενα εστιατόρια
Τα αναδυόμενα εστιατόρια είναι μια αρκετά πρόσφατη τάση στον κόσμο των τροφίμων. Η ιδιαιτερότητα αυτών των εστιατορίων είναι ότι έχουν μοναδικές τοποθεσίες και διακόσμηση. Δεν είναι σαν άλλα στερεότυπα εστιατόρια που εξυπηρετούν κόσμο. Οι παλιές αποθήκες, τα γκαράζ, οι στέγες και τα κτίρια κατοικιών είναι μερικές ασυνήθιστες τοποθεσίες για αυτά τα εστιατόρια. Η ελκυστική πτυχή αυτών των εστιατορίων είναι ότι αποτελούν μια απόλυτη έκπληξη και προσφέρουν μια πραγματικά διαφορετική εμπειρία στους πελάτες τους.
Παμπ
Παραδοσιακά, οι παμπ ήταν μπυραρίες. Ωστόσο, στη σύγχρονη εποχή, οι παμπ έχουν αρχίσει να σερβίρουν κάθε είδους αλκοόλ, μη αλκοολούχα ποτά και είδη διατροφής. Οι παμπ παρέχουν πλήρη εξυπηρέτηση σε τραπέζι και μπαρ στους πελάτες τους. Μουσική, χαλαρή διακόσμηση, πίστα χορού, οθόνη προβολής και καλά εξοπλισμένο μπαρ είναι μερικά από τα σημαντικά χαρακτηριστικά μιας παμπ. Οι παμπ έχουν ένα μέτριο εύρος τιμών για όλα τα είδη που σερβίρουν.
Εστιατόρια με καλό φαγητό
Τα εστιατόρια εκλεκτής εστίασης προσφέρουν στους πελάτες τους μια πολυτελή και σωστή εμπειρία γεύματος πλήρους φαγητού. Αυτά τα εστιατόρια προσπαθούν να δημιουργήσουν μια αριστοκρατική ατμόσφαιρα που μιλά για άψογη γεύση, τόσο στη διακόσμηση όσο και στην παρασκευή φαγητού. Από τα σερβίτσια, τα μαχαιροπίρουνα μέχρι τους σερβιτόρους, όλα ακολουθούν έναν κώδικα συμπεριφοράς και αυστηρή ομοιομορφία. Είτε λειτουργούν σε αλυσίδες είτε έχουν μια ενιαία μονάδα λειτουργίας για να διατηρήσουν την αποκλειστικότητα. Μπορεί να σερβίρουν πολλές κουζίνες, αλλά με εξειδίκευση σε ένα είδος ή σε ένα συγκεκριμένο πιάτο. Το εύρος τιμών για αυτά τα εστιατόρια κυμαίνεται από μέτριο έως ακριβό.
Λοιπόν, αυτοί ήταν οι οκτώ τύποι δημοφιλών εστιατορίων που εμφανίζονται σε όλο τον κόσμο. Αυτοί οι γενικοί τύποι έχουν περαιτέρω παραλλαγές και υποτύπους. Για παράδειγμα, ένα μπιστρό μοιάζει πολύ με ένα καφέ. Υπάρχουν μικρές αλλαγές, αλλά η γενική ιδέα της χαλαρής εξυπηρέτησης παραμένει η ίδια. Αυτό που πραγματικά έχει σημασία πέρα από τον τύπο ενός εστιατορίου είναι η εμπειρία που αποκτάς.Παρά τις διαφορές στην εξυπηρέτηση και τον τρόπο λειτουργίας, το κοινό σημείο συνάντησης για όλα τα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο παραμένει το ίδιο∙ παρέχοντας στους πελάτες την καλύτερη εξυπηρέτηση και φαγητό.
