Ενώ μόνο μια γουλιά θα επιβεβαιώσει το γεγονός ότι το λικέρ από βύνη και η μπύρα έχουν ουσιαστικά διαφορετικές γεύσεις που αρέσουν σε ξεχωριστούς γευστικούς κάλυκες, υπάρχουν στην πραγματικότητα άλλες διαφορές που διαχωρίζουν αυτά τα δύο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά το ένα από το άλλο. Η γεύση επισημαίνει τις βασικές διαφορές.
«Δεν υπάρχει κακή μπύρα. Είναι ότι κάποιοι έχουν καλύτερη γεύση από άλλους».Μπιλ Κάρτερ
Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν την μπύρα και το αλκοολούχο βύνη παρόμοια, εκτός από την τιμή τους.Δεν έχουν εντελώς άδικο όταν λένε ότι το αλκοολούχο βύνη μοιάζει με μπύρα, γιατί τελικά, το αλκοολούχο βύνη είναι ένα είδος μπύρας, ειδικά μια λάγκερ, και παράγεται με παρόμοιο τρόπο, με λίγα διαφορετικά συστατικά.
Η μπύρα είναι το πιο ευρέως καταναλωτικό αλκοολούχο ποτό στον κόσμο με περιεκτικότητα 4% – 6% σε αλκοόλ. Παράγεται με σακχαροποίηση αμύλου, που προέρχεται από βυνοποιημένο κριθάρι και σιτάρι, και με ζύμωση της προκύπτουσας ζάχαρης. Η περισσότερη μπύρα είναι καρυκευμένη με λυκίσκο για να προσθέσει πικρία και δρα ως φυσικό συντηρητικό. Μπορούν να προστεθούν διάφορα άλλα βότανα ή φρούτα για τη δημιουργία διαφορετικών γεύσεων.
Το αλκοολούχο βύνη είναι ένας όρος της Βόρειας Αμερικής που αναφέρεται σε ένα είδος μπύρας, με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Ο όρος χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει ένα αλκοολούχο ποτό που δεν περιέχει λιγότερο από 5% αλκοόλ κατ' όγκο και παρασκευάζεται με βυνοποιημένο κριθάρι. Αυτά τα ποτά τείνουν να πηδούν ελαφρά και επομένως δεν είναι πολύ πικρά.
Liquor M alt Vs. Μπύρα
| Λίγο βύνης | Μπύρα | |
| Συστατικά | Το ποτό βύνης μπορεί να δημιουργηθεί από τα ίδια βασικά συστατικά όπως η μπύρα, το κριθάρι, ο λυκίσκος και το νερό, αλλά η συνταγή περιλαμβάνει ορισμένα πρόσθετα, φθηνά συστατικά όπως καλαμπόκι, δεξτρόζη και ρύζι. | Τα κύρια συστατικά της μπύρας περιλαμβάνουν κριθάρι, λυκίσκο, μαγιά μπύρας και απλό νερό. |
| Γεύση | Όσον αφορά τη γεύση, το λικέρ βύνης είναι γνωστό για τη γλυκιά του γεύση, λόγω των γλυκαντικών γεύσεων όπως το καλαμπόκι και η δεξτρόζη. Έχει μια νότα μπαχαρικών, με έντονη αλκοολική γεύση. | Η μπύρα έχει μια χαρακτηριστική πικρή γεύση λόγω του λυκίσκου και έχει πιο απαλή γεύση. |
| Ποσοστό Αλκοόλ | Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ της βύνης είναι υψηλότερη από αυτή της μπύρας. Κυμαίνεται μεταξύ 6% και 8% κατ' όγκο. Θεωρείται είδος lager. | Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε μια ήπια μπύρα είναι μικρότερη από 4%. Η μπύρα διατίθεται σε μεγάλη ποικιλία, από λάγκερ και μπίρες μέχρι pilsner και stout. |
| Διαδικασία ζύμωσης | Το λικέρ βύνης ζυμώνεται μόνο στον πυθμένα για την παγίδευση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη στη μαγιά μπύρας για να δώσει ένα ζαχαρούχο τελικό προϊόν. | Η μπύρα έχει ζυμωθεί από πάνω ή κάτω. |
| Δημογραφικά στοιχεία | Το ποτό βύνης συσκευάζεται σε μπουκάλια που είναι συνήθως 40 oz. και λιγότερο ακριβά από την μπύρα. Καταναλώνεται σε μεγάλο βαθμό από χαμηλότερα κοινωνικοοικονομικά τμήματα του πληθυσμού, λόγω της τιμής του. | Η μπύρα κατασκευάζεται σε μπουκάλια που είναι συνήθως 12 oz. σε μέγεθος και λίγο ακριβό, συγκριτικά. |
Ασπρο πάτο!
Παρά τις χαρακτηριστικές διαφορές μεταξύ των δύο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι αυτά τα αλκοολούχα ποτά έχουν αμοιβαία βάση, λαμβάνοντας υπόψη τα παρόμοια συστατικά τους, επομένως δεν διαφέρουν τόσο το ένα από το άλλο.
Στη μάχη του αλκοολούχου βύνης εναντίον της μπύρας, ορισμένοι προτιμούν το ποτό βύνης για την πολύ φθηνότερη τιμή του, αλλά οι περισσότεροι θεωρούν ότι το αλκοολούχο βύνη είναι το κατώτερο ξάδερφο της μπύρας. Σας έχουμε δώσει τις διαφορές πέρα από την τιμή του αυτοκόλλητου. οπότε πάρτε το ποτό της επιλογής σας, ηρεμήστε, χαλαρώστε και χαρείτε!
