Το αλκοολούχο βύνη είναι ένας αμερικανικός όρος για ένα συγκεκριμένο είδος μπύρας που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Σε μια μέση μπύρα, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ μπορεί να φτάσει έως και 5%, ενώ, σε ένα ποτό βύνης, μπορεί να είναι μεταξύ 5,5% και 12%.
Το Edward Fortyhands είναι ένα παιχνίδι ποτού που παίζεται κολλώντας μπουκάλια αλκοολούχων βύνης 40 ουγκιών σε κάθε χέρι. Και ο παίκτης δεν μπορεί να τα αναιρέσει μέχρι να τελειώσει να πίνει και τα δύο μπουκάλια.
Το Το ποτό βύνης δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1930 και έδειξε ένα πολλά υποσχόμενο μέλλον σε αυτό. Η επιστροφή από την απαγόρευση της ζυθοποιίας το 1933 ήταν μάλλον δύσκολη.Η κατάθλιψη και ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος που σύντομα ακολούθησαν έκαναν τα πράγματα πιο δύσκολα για τους ζυθοποιούς. Μέταλλο, αέριο και άλλες προμήθειες ανακατευθύνθηκαν για χρήση πολέμου. Ωστόσο, τα τέλη της δεκαετίας του 1930 έφεραν μια νέα επανάσταση και τίποτα δεν μπορούσε να σταματήσει τους λάτρεις του αλκοολούχου βύνης. Πειραματίστηκαν με άλλα συστατικά. Σύντομα ξεκίνησε μια άλλη μάχη, μια για την απόκτηση της πιο επιτυχημένης επιχείρησης ποτών βύνης στη χώρα. Οι Dawson Farber, Anheuser-Busch και Joseph Schlitz μετακόμισαν σε πόλεις με μεγαλύτερους προϋπολογισμούς για να λανσάρουν τις μεμονωμένες παρασκευές τους. Αυτό ξεκίνησε την αρχή σε μια εντελώς νέα αγορά και ανταγωνισμό για το ποτό βύνης.
Ας ρίξουμε μια ματιά στις καλύτερες μάρκες αλκοολούχων βύνης που είναι διαθέσιμες για να διαλέξετε.
22oztofreedom
| Ζυθοποιείο | Voodoo Brewing Company |
| Αλκοόλ % | 8,20% |
| Εμφάνιση | Αχνό κίτρινο |
| Αρωμα | Μυρίζει σαν αλκοόλ βύνης, ρύζι, δημητριακά, γλυκό καλαμπόκι |
| Γεύση | Γλυκό, απαλό |
| Ανθράκωση | Ελαφριά έως μέτρια ενανθράκωση |
Mickey's
| Ζυθοποιείο | Miller Brewing Co. |
| Αλκοόλ % | 5,60% |
| Εμφάνιση | Βαθιά χρυσή ώχρα |
| Αρωμα | Γλυκό κορνί, ελαφρώς βυνό |
| Γεύση | Απαλό, γλυκό, καλά στρογγυλεμένο, αφήνει λίγη επίγευση |
| Ανθράκωση | Μέτρια ενανθράκωση |
Colt 444
| Ζυθοποιείο | Sun King Brewing Company |
| Αλκοόλ % | 6,00% |
| Εμφάνιση | Χρυσό κίτρινο |
| Αρωμα | Καλαμπόκι, κριθάρι, χόρτο, ελαφρώς ζυμωτό |
| Γεύση | Απαλή, δυνατή γεύση κριθαριού, λυκίσκος, καλαμπόκι ελαφρώς μαγιά |
| Ανθράκωση | Μέτρια ενανθράκωση |
Schlitz High Gravity V.S.L Very Smooth Lager
| Ζυθοποιείο | JOS. Schlitz Brewing Co. (Pabst) |
| Αλκοόλ % | 8,50% |
| Εμφάνιση | Χρώμα αχυροκίτρινο |
| Αρωμα | Γλυκό καλαμπόκι, βύνη, ελαφρύ αλκοόλ |
| Γεύση | Γλυκό, απαλό, βυνό |
| Ανθράκωση | Υψηλή ενανθράκωση |
Ιονιστής Lager
| Ζυθοποιείο | Lightning Brewery |
| Αλκοόλ % | 8,30% |
| Εμφάνιση | Θαμπό χρυσό-κεχριμπαρένιο |
| Αρωμα | Κοκκώδες, μέλι, γλυκό, βύνη, καλαμπόκι |
| Γεύση | Γλυκό, βυνό, καλαμπόκι, φρουτώδες; αφήνει μια γλυκιά, μαγική επίγευση |
| Ανθράκωση | Χαμηλή ενανθράκωση |
Steel Reserve 211 Triple Export
| Ζυθοποιείο | Steel Brewing Company |
| Αλκοόλ % | 8,10% |
| Εμφάνιση | Καθαρό χρυσοκίτρινο |
| Αρωμα | Βύνη, καλαμπόκι, δημητριακά, γλυκά |
| Γεύση | Γλυκό, κόκκους, λείο, φρυγανισμένο |
| Ανθράκωση | Χαμηλή ενανθράκωση |
Τιτάνιο
| Ζυθοποιείο | Triple Rock Brewery & Alehouse |
| Αλκοόλ % | 7,40% |
| Εμφάνιση | Καθαρό χρυσό-κεχριμπαρένιο |
| Αρωμα | Γλυκό, κοκκώδες, ζυμωτό, λουλουδάτο |
| Γεύση | Γλυκό με γλυκόπικρη επίγευση |
| Ανθράκωση | Υψηλή ενανθράκωση |
Redd’s Wicked Ale
| Ζυθοποιείο | Miller Brewing Co. |
| Αλκοόλ % | 8% |
| Εμφάνιση | Διαφανές, αχνό άχυρο χρυσαφένιο-κεχριμπαρένιο |
| Αρωμα | Μάλτα, μηλίτης μήλου |
| Γεύση | Δυνατό, γλυκό, μηλίτη μήλου, μαγιά, χόρτο, αλκοόλ |
| Ανθράκωση | Υψηλή ενανθράκωση |
Colt 45 Lager υψηλής βαρύτητας
| Ζυθοποιείο | Pabst Brewing Company |
| Αλκοόλ % | 8,50% |
| Εμφάνιση | Ελαφρύ, απαλό χρυσοκίτρινο |
| Αρωμα | Γλυκό καλαμπόκι, λυκίσκος, βύνη |
| Γεύση | Γλυκό, βύνη, καθαρό, οινόπνευμα, απαλό, λυκίσκος |
| Ανθράκωση | Μέτρια ενανθράκωση |
Παλαιά Αγγλικά 800
| Ζυθοποιείο | Miller Brewing Co. |
| Αλκοόλ % | 5,90% |
| Εμφάνιση | Χρυσό, ανοιχτό κεχριμπαρένιο-κίτρινο |
| Αρωμα | Γλυκό βύνη |
| Γεύση | Βαθιά γεύση, γλυκιά, βύνη, πικάντικη |
| Ανθράκωση | Ελαφριά έως μέτρια ενανθράκωση |
Το δεύτερο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό όταν ακούς τη λέξη ‘m alt’ είναι το m alt ουίσκι. Ίσως γνωρίζετε καλά ορισμένες δημοφιλείς μάρκες όπως οι Jack Daniel's, Bushmills Original, Glenfiddich, Templeton Rye και Crown Royal. Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από m alt ουίσκι που μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε, όπως το Glenfiddich Ancient Reserve 18 Years Old, το Balvenie DoubleWood 17 Year Old, το Bowmore Laimrig 15 Years Old και το Aberfeldy 12 Years. Εάν η τιμή δεν είναι πρόβλημα, ίσως θα θέλατε να δοκιμάσετε το Galileo by Ardbeg Distillery, Yamazaki 1984 by Yamazaki Distillery, Highland Park 21 Year Old by Highland Park Distillery και Talisker 18 Year Old by Talisker Distillery.Μια ολόκληρη σειρά από βύνες περιμένει όσους μπορούν να εκτιμήσουν το λεπτό άρωμα, τη γεύση και την υφή τους.
