Η Ιρλανδία είναι διάσημη για πολλά εξωτικά ποτά που αξίζουν μια γεύση από τον κόσμο, ειδικά αν υπάρχει ήδη ένα ταξίδι στα χαρτιά. Αυτό το άρθρο του Tastessence σάς βοηθά να επιλέξετε μερικά από τα υπέροχα ποτά που δεν πρέπει να χάσετε.
Το ήξερες?
Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες και μελέτες που έγιναν, οι Ιρλανδοί άνδρες υπερισχύουν των Ιρλανδών κατά τρεις φορές στην κατανάλωση αλκοόλ!
Από το τσάι μέχρι το toddy, η Ιρλανδία βρίθει από πολλά είδη ποτών, τα οποία είναι αλκοολούχα και μη.Μπορεί να υπερηφανεύεται για τον πιο εξωτικό καφέ, και έχει επίσης εξαιρετική δυνατή μπύρα και ουίσκι που απαιτούν την προσοχή του κόσμου. Υπάρχουν μερικά από τα ποτά που είναι ελκυστικά στο μάτι, λόγω των λαμπερών χρωμάτων που έχουν.
Υπάρχουν και άλλα ποτά που εφευρέθηκαν στην Ιρλανδία και έχουν προχωρήσει στη λατρεία τους για τους επόμενους αιώνες. Η Ιρλανδία φημίζεται όχι μόνο για τα αλκοολούχα ποτά της όπως το ιρλανδικό ουίσκι και το Γκίνες, αλλά και για τα μη αλκοολούχα (για όσους δεν πίνουν). Ας κάνουμε μια «γευστική περιήγηση» σε μερικά από τα ποτά που πρέπει να δοκιμάσετε.
ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ
IRISH STOUT BEER – GUINNESS
Σύμφωνα με μία από τις εκθέσεις που δημοσιεύθηκαν το 2011, οι επιστήμονες έχουν δηλώσει ομόφωνα ότι το Guinness δεν έχει καλύτερη γεύση πουθενά αλλού από ό,τι στην Ιρλανδία. Ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να έχετε κατά νου όταν σερβίρετε αλκοόλ είναι ο τρόπος σερβιρίσματος του. Πολλοί έχουν παρατηρήσει ότι αυτή η ιρλανδική μπύρα σερβίρεται καλύτερα στη δική της γη, όπου διατηρείται η σωστή χειρονομία, σερβίροντάς τη στο σωστό ποτήρι και στη σωστή θερμοκρασία.Ο Άρθουρ Γκίνες πιστώνεται με την ίδρυση αυτού του ποτού, όταν άρχισε να παρασκευάζει μπύρα στο St. James Gate του Δουβλίνου. Βρίσκει τη θέση του σε όλες τις κοινωνικές περιστάσεις, ανάμεσα σε όλες τις κατηγορίες ανθρώπων. Αναγνωρίζεται από το σκούρο χρώμα του και είναι φτιαγμένο από λυκίσκο, κριθάρι και μαγιά, για να μην ξεχνάμε το νερό! Ο αφρός λαμβάνεται από αέριο άζωτο.
ΥΔΡΟΜΕΛΙ
Ο συνδυασμός μελιού-νερού είναι ένα από τα πιο πρώιμα ποτά που έχουν γίνει ποτέ γνωστά. Το απολάμβαναν επίσης ιερείς και βασιλιάδες. Είναι ένα από τα πιο πλούσια είδη κρασιού. Είναι, συνολικά, ένα κρασί από μέλι που παρασκευάζεται με ζύμωση μελιού. Υπάρχουν πολλές εκδοχές του, όπου προστίθενται άλλα συστατικά όπως σταφίδες, μπαχαρικά, ακόμη και φρούτα. Η γλυκύτητα του ροφήματος μπορεί να αλλάξει μεταβάλλοντας την περιεκτικότητα του μελιού στο ποτό. Είναι ένα βασικό ρόφημα και έχει βρει τον δρόμο του στον εορτασμό της ημέρας του St. Patty, ακόμη και σε γάμους. Μπορείτε να απολαύσετε τη γλυκιά γεύση του υδρομελιού, είτε παγωμένο είτε ζεστό. Αυτό το ποτό βρήκε μια θέση ανάμεσα στα ισλαμικά έθνη, στα οποία απαγορεύτηκε η κατανάλωση αλκοόλ.Ένα σημαντικό σημείο εξέτασης είναι ο βαθμός ζύμωσης. Όπως λένε, «το παλιό είναι χρυσός». οπότε όσο περισσότερο αποθηκεύεται το υδρόμελι σας, τόσο πιο πλούσιο γίνεται στη γεύση.
ALCOPOPS
Ακριβώς όπως το όνομα ακούγεται ενδιαφέρον, έτσι είναι και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στο ποτό. Είναι σίγουρα ένα αλκοολούχο ποτό που έχει νοθευθεί με γεύσεις φρούτων. Περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα αλκοόλ, όπως θα υπήρχε στην μπύρα. Εισήχθη στην Ιρλανδία πριν από δύο δεκαετίες περίπου, και διάφορες εκδόσεις του ποτού βρίσκονται και σε άλλες χώρες, με διαφορετικά ονόματα και διαφορές στο περιεχόμενο. Αυτό ίσως εισήχθη με στόχο τους εφήβους και τους ανήλικους, αλλά στην παρούσα εποχή, πρέπει να καταναλώνεται μόνο μετά τη νόμιμη ηλικία του ποτού.
ΚΟΚΚΙΝΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ
Αν είστε από αυτούς που τους αρέσει η γεύση του λεμονιού, θα χαρείτε να πιείτε ένα ποτήρι κόκκινη λεμονάδα.Εκπληκτος? Μην είσαι. Εάν βρίσκεστε στην Ιρλανδία και θέλετε ένα ποτό λεμονιού, προτιμήστε κάποιο με λίγο χρώμα. Μπορείτε ακόμα να βρείτε αυτό το ανθρακούχο ρόφημα λεμονιού σε λευκό, κίτρινο ή ακόμα και καφέ. Η καφέ λεμονάδα είναι πιο δημοφιλής στο βόρειο τμήμα της χώρας. Όπως και η κόκκινη, η καφέ λεμονάδα είναι επίσης σπεσιαλιτέ της Ιρλανδίας. Χρησιμοποιείται και ως μίξερ στο ουίσκι.
ΜΗΛΙΤΗΣ
Ο μηλίτης είναι επίσης ένα αλκοολούχο ποτό, αλλά όπως και η μπύρα, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Παρασκευάζεται με τη διαδικασία της ζύμωσης των χυμών φρούτων. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του μηλίτη μπορεί να αλλοιωθεί, καθιστώντας τον πιο αλκοολικό από την μπύρα, μερικές φορές. Παρασκευάζεται με ζύμωση μήλων. Το ποτό είναι δροσιστικό και ως εκ τούτου, είναι ιδανικό κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Πολλοί κατασκευαστές μηλίτη υποστηρίζουν ότι δεν προστίθενται τεχνητά γλυκαντικά και χρώματα στο ποτό. Είναι καθαρά η καλοσύνη των μήλων που το κάνει τρέλα για πολλούς.
ΙΡΛΑΝΙΚΟ ΖΕΣΤΟ ΟΥΙΣΚΙ
Είναι κρυολόγημα που σας προκαλεί άγρυπνες νύχτες και πονόλαιμο; Μην ανησυχείτε, αυτό θα λέγαμε με μεγάλη σιγουριά. Σύντομα θα ανακουφιστείτε αν καταναλώσετε ένα ποτήρι ζεστό ιρλανδικό ουίσκι. Ναι, αυτό το ποτό χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό και είναι γνωστό μόνο λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων του για την υγεία. Τα συστατικά είναι ένα αφρώδες μείγμα από ένα μπουκάλι γνήσιο ιρλανδικό ουίσκι, μερικά γαρίφαλα, μέλι και ένα λεμόνι (κομμένο στη μέση). Το μείγμα που προκύπτει είναι η «θεραπεία» για τον καταστροφικό πονοκέφαλο και τη μύτη που ρέει. Αυτό είναι ένα δροσιστικό ποτό και μπορείτε να το απολαύσετε ακόμη και αν δεν υπάρχουν σημάδια κρυολογήματος ή γρίπης. Είναι επίσης γνωστό ως Hot Toddy (εικόνα που δίνεται παρακάτω), το οποίο ανήκει στη Σκωτία.
ΙΡΛΑΝΔΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ
Μερικές φορές, τα εμβληματικά πιάτα ανακαλύπτονται από ατυχήματα και συμπτώσεις ή απλώς κατά λάθος! Τέτοια ήταν η μοίρα του ιρλανδικού καφέ, που εισήχθη με μια απλή πράξη γενναιοδωρίας.Ο συνηθισμένος καφές ανακατεύτηκε με λίγο ουίσκι, που όχι μόνο έκανε τους κουρασμένους επιβάτες ευκίνητους, αλλά το ποτό έγινε παγκοσμίως γνωστό. Η γεύση βελτιώθηκε περαιτέρω προσθέτοντας σαντιγί από πάνω. Αυτό θα το έκανε έναν ασυνήθιστο συνδυασμό του «κρύου και του ζεστού» που σερβίρονται μαζί σε ένα φλιτζάνι.
ΙΡΛΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΚΑΦΕ
Αναρωτιέστε τι το ιδιαίτερο έχει η ιρλανδική κρέμα; Λοιπόν, αφού είναι ιρλανδικό, η διαφορά πρέπει να είναι εκεί. Αυτό είναι ένα πλούσιο μείγμα κρέμας, ουίσκι και ζάχαρης. Μερικές φορές καταναλώνεται μόνο του και μερικές φορές συνδυάζεται με άλλα πράγματα όπως καφές, άλλα ποτά, ακόμη και χρησιμοποιείται σε παγωτά. Λόγω της μεγάλης δημοτικότητάς του, αυτό το ποτό κατασκευάζεται από πολλές μεγάλες εταιρείες της χώρας.
ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ
ΙΡΛΙΚΟ ΤΣΑΙ
Το ιρλανδικό τσάι είναι περισσότερο από το μαύρο τσάι. Το τσάι Assam χρησιμοποιείται συχνότερα στην παρασκευή τσαγιού, παρά σε άλλα είδη. Οι Ιρλανδοί είναι από τους πιο ένθερμους λάτρεις του τσαγιού.Στην πραγματικότητα, το τσάι δεν περιορίζεται μόνο στο πρωινό ή το βράδυ. Στην πραγματικότητα, καταναλώνεται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν σερβίρεται μόνο με γάλα, αλλά και με λεμόνια και ζάχαρη.
IRISH MINT MILK SHAKE
Το χρώμα του ποτού το καθιστά ιδανικό για τον εορτασμό της Ημέρας του Αγίου Πατρικίου. Είναι το ποτό που μπορεί να ξεκινήσει τις γιορτές σας. Μπορείτε, ωστόσο, να το έχετε ακόμη και χωρίς πρόσκληση για γιορτή. Τα συστατικά περιλαμβάνουν σιρόπι μέντας, εκχύλισμα μέντας, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, παγωτό βανίλια και φυσικά γάλα.
Αυτά είναι μερικά άλλα ενδιαφέροντα παραδοσιακά ποτά από την Ιρλανδία, τα οποία πρέπει να δοκιμάσετε κάποια στιγμή. Η γνώση για το ιρλανδικό φαγητό θα είναι ελλιπής αν παραλείψετε να δοκιμάσετε κάποια αυθεντική παραδοσιακή ιρλανδική κουζίνα. Στο σημερινό πλαίσιο, σεφ από όλο τον κόσμο πρόκειται να δημιουργήσουν fusion με άλλα πιάτα από τον υπόλοιπο κόσμο, προκειμένου να καταλήξουν σε κάτι που θέτει από μόνο του ένα σημείο αναφοράς αριστείας. Δοκιμάστε να φτιάξετε μερικά δικά σας και απολαύστε τα με την καρδιά σας.
