Comfort Foods από όλο τον κόσμο

Μετά από μια κουραστική μέρα δουλειά το μόνο που λαχταράς είναι η άνεση… αυτή που αποδίδεται μόνο από το αγαπημένο σου comfort food. Δείτε τις παρηγορητικές τροφές που συνδέουν ανθρώπους από όλο τον κόσμο.

Το φαγητό είναι θεραπεία για όλους και όταν λέμε comfort food, εννοούμε πραγματικά αυτό. Απελευθερώνει ντοπαμίνη και σεροτονίνη στον εγκέφαλό σας που σας κάνει να αισθάνεστε καλά. †Brett Hoebel

Όταν πρόκειται για φαγητό, μόνο η λέξη από μόνη της είναι παρηγορητική. Η αρωματική μυρωδιά, οι δελεαστικές γεύσεις και οι υφές που διασκεδάζουν στη γλώσσα σας, σιγά σιγά κατεβαίνουν προς την κουκούλα και την άνεσή σας! Μια φορά στα χείλη σας για πάντα στους γοφούς σας είναι η επιτομή των αποσπασμάτων ζωής.Αλλά ειλικρινά θα ανταλλάσσατε τόσο καλή γεύση και άνεση με λίγες θερμίδες;

Το Comfort food είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και ακόμη υψηλότερο στη νοσταλγία. Αλλά, ας το παραδεχτούμε, είμαστε τσιράκια στη γλώσσα μας, θέλει ό,τι θέλει και το υποχρεώνουμε ευχαρίστως. Ειλικρινά, τίποτα δεν ξεπερνά τις απολαυστικές απολαύσεις της πατρίδας. Ακολουθεί μια εκτενής comforting λίστα με ψυχαγωγικές λιχουδιές από όλο τον κόσμο.

Comfort Foods από όλο τον κόσμο

Αυστραλία

Βρετανοί άποικοι στην Αυστραλία, έφεραν μαζί τους κουνέλια, πουλερικά και βοοειδή για να κάνουν τη μετάβαση από την παλιά τους πατρίδα στη νέα πατρίδα ευκολότερη. Το πιο σημαντικό είναι ότι έφεραν μαζί τους τα comfort foods, χωρίς τα οποία δεν μπορούσαν να ζήσουν.

Ένα τέτοιο επιδόρπιο που προέρχεται από αυτή τη χώρα είναι το Lamington. Ένα παραδοσιακό παντεσπάνι και γλάσο με αποξηραμένη καρύδα. Ακούγεται νόστιμο, έτσι δεν είναι; Εδώ είναι πιο ανακουφιστικές και βρώσιμες λιχουδιές από αυτήν τη χώρα.

• Μηλόπιτα
• Κρέμα ρυζιού στο φούρνο
• Πουτίγκα με ψωμί και βούτυρο
• Κοκκινιστό αρνάκι
• Butterscotch dumplings μήλου
• Κατσαρόλα (μοσχάρι ή κοτόπουλο)
• Κοτόσουπα
• Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας
• Πικελέτες χρυσό σιρόπι
• Μέλι και φέτες βρώμης
• Σούπα αρνιού και λαχανικών ή ιρλανδέζικο στιφάδο
• Παϊδάκια
• Vegemite στο τοστ

• Πατάτες πουρέ
• Κρεατόπιτα
• Πάβλοβα
• Σούπα με μπιζέλια και ζαμπόν
• Pie floater
• Ψητό κρέας (με κράξιμο)
• Ψητές πατάτες
• Λουκάνικο και πουρέ
• Πίτα του βοσκού
• Μακαρόνια και κεφτεδάκια
• Μπριζόπιτα και νεφρόπιτα
• Κολλώδης πουτίγκα ημερομηνίας
• Καστανή ζάχαρη, γιαούρτι, μέλι και χυλός μπανάνας

Ιαπωνία

Η σούπα είναι απαραίτητο μέρος κάθε ιαπωνικού γεύματος. Σερβίρονται μετά τα κύρια πιάτα, μαζί με ρύζι και τουρσιά. Η σούπα Miso είναι μια τέτοια ευέλικτη σούπα που μπορεί να γίνει με πολλά συστατικά, π. θαλασσινά, κρέας, τόφου, λαχανικά ή μανιτάρια. Η σούπα Miso είναι γενικά φτιαγμένη από ντάσι και λευκό και κόκκινο miso. Μερικά ακόμη comfort foods από την Ιαπωνία παρατίθενται παρακάτω.

• Ονιγκίρι με σολομό και μαύρο σουσάμι (μπαλάκια ρυζιού)
• Κοτόπουλο sukiyaki, karД“ raisu (κάρυ)
• Όντεν
• Okayu (χυλός ρυζιού)
• Omurice
• Onigiri

Φιλιππίνες

Το

Το Pancit Bihon είναι μια φιλιππινέζικη λιχουδιά με νουντλς. Ο όρος pancit σημαίνει κυριολεκτικά βολικό φαγητό. Ένα φαγητό που είναι βολικό είναι επίσης αρκετά ανακουφιστικό .

Pancit είναι λεπτά νουντλς ρυζιού τηγανισμένα με σάλτσα σόγιας μερικά εσπεριδοειδή, κυρίως με μπουρεκάκια, μαζί με κομμένο κρέας και λαχανικά. Το bihon ωστόσο, προέρχεται από προσωπική επιλογή γεύσεων και συνταγών, με προσθήκες όπως λάχανο και κινέζικο λουκάνικο.

• Adobo
• Arroz caldo
• Batchoy
• Binignit
• Μπαλούτ
• Ρινικό κοτόπουλο
• Σόπας κοτόπουλου
• Τριγανή πατάτα
• Halo-halo

• Kare-kare
• Λεχόν
• Λόμι
• Pancit
• Πούτο
• Sinigang
• Sisig
• Σούμαν
• Taba ng talangka

Καναδάς

ΤοΤο Poutine δεν είναι απλώς το εθνικό πιάτο του Καναδά, αλλά και το πιο αγαπημένο comfort food. Φανταστείτε, τηγανητές πατάτες, χρειάζεται να πω περισσότερα; Αλλά γίνεται ακόμα καλύτερο, ακόμα και μετά από αυτές τις δύο ένδοξες λέξεις. Πατάτες τηγανιτές περιχυμένες με σάλτσα πουτίν, φτιαγμένες από βούτυρο, σκόρδο, ζωμό βοδινού και κοτόπουλου και άλλα λίγα υλικά, για να διακοσμηθούν μόνο με τυρί τσένταρ.

• Λαζάνια
• Κρεμώδη ζυμαρικά κοτόπουλου και μανιταριών
• Μακαρόνια με τυρί
• Σπανάκι και κοτόσουπα με παρμεζάνα
• Ψητό μοσχαρίσιο ανθρακικό
• Μοσχάρι καρβέλι
• Μπέργκερ χοιρινό και chorizo

• Κοτόπουλο τηγανητό βουτυρόγαλα
• Μοσχάρι στιφάδο με μπισκότα τυριού
• Κορδό κατσικίσιο τυρί πουρέ πατάτας
• Σοκολατένιο καρβέλι φυστικοβούτυρο Stripey
• Μπράουνις με σοκολατένια καραμέλα
• Κέικ με στρώση σοκολάτας
• Παγωτό σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

Ινδονησία

Το ινδονησιακό φαγητό γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές, δίνοντας στις διεθνείς αλυσίδες φαγητού μια καλή κίνηση για τα χρήματά τους. Μια τέτοια αγαπημένη απόλαυση είναι το Ayam goreng τους. Ποικιλία τσιγαρισμένου κοτόπουλου, μαριναρισμένο σε συνδυασμό ινδικού φύλλου δάφνης, αλεσμένου ασκαλώνιου, λεμονόχορτου, σκόρδου, κουρκουμά, χυμού ταμαρίνδου, γαλανγκάλ, κεριού, αλατιού και ζάχαρης.Συχνά τηγανίζονται σε λάδι καρύδας. Κόβεται μαζί με ρύζι στον ατμό, sambal terasi/kecap (πολτός γαρίδας με τσίλι/φέτες τσίλι και ασκαλώνια σε ντιπ γλυκιάς σάλτσας σόγιας) και tofu.

• Bakmi or mie ayam
• Bakpao
• Bakso, Bubur ayam (κοτόπουλο)
• Bubur ayam (κοτόπουλο)
• Cah kangkung
• Gado-gado
• Gudeg
• Ινδονησιακό στιγμιαίο νουντλ
• Indomie Mi goreng

• Martabak
• Nasi goreng
• Nasi tim
• Πεμπέκ
• Rawon
• Χορταίνω
• Satay
• Sayur asem
• Soto ayam (κοτόπουλο σότο)

Κορέα

Το πικάντικο Kimchi Stew (Kimchi chigae) είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα στην Κορέα. Εφόσον έχετε και σας αρέσει το ζυμωμένο kimchi, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος. Αυτό το πιάτο είναι λίγο από την αλμυρή πλευρά, αλλά προορίζεται να είναι έτσι καθώς τρώγεται με ρύζι στον ατμό/βραστό. Λίγο Kimchi, χοιρινός λαιμός, χυμός kimchi, νιφάδες κόκκινου τσίλι, αλάτι και πράσινο κρεμμύδι κάνουν αυτή την απολαυστική απόλαυση που χαρίζουν τα περισσότερα φαράγγια της Κορέας

• Αυγά στον ατμό
• Γεμιστή κοτόσουπα με ginseng (sam gae tang)
• Φασολάδα στιφάδο (daenjang chigae)
• Πικάντικο ψάρι στιφάδο (mae un yang)
• Πατάτες τηγανιτές με bulgogi και καραμελωμένο kimchi
• Budaechigae (στιφάδο βάσης κορεατικού στρατού)

Κίνα

Το

Dim sum είναι τα τέλεια παραδείγματα κινέζικου comfort food, γιατί κυριολεκτικά σημαίνουν, να αγγίξεις την καρδιά σου. Παραδοσιακά μοιάζουν με ορεκτικά, μαζί με τσάι για τους ταξιδιώτες. Ωστόσο, υπάρχει μια μέθοδος για να έχουμε dim sum. Έρχονται σε μια σειρά γεύσεων και ποικιλιών από γλυκά έως αλμυρά πιάτα, μαζί με ανάμεικτη γκάμα από κεφτεδάκια μέχρι γλυκά κέικ.

• Τηγανιτό ρύζι
• Παραλλαγές ζυμαρικών.
• Κρύα noodles σουσάμι φυστικιών
• Μα πο τοφου

Ταϊλάνδη

Το Τομ γιαμ είναι μια ζεστή και ξινή σούπα που προέρχεται από φρέσκα βότανα. Το Tom αναφέρεται σε διαδικασία βρασμού, ενώ το γιαμ είναι ένα είδος πικάντικης και ξινής σαλάτας. Η σούπα είναι φτιαγμένη από φρέσκο ​​ζωμό, που αποτελείται από φύλλα kaffir lime, λεμονόχορτο, χυμό λάιμ, σάλτσα ψαριού, θρυμματισμένες πιπεριές τσίλι και galangal. Έχει πολλές εκδόσεις, δηλαδή. Tom yum goong ή tom yam kung (γαρίδες), Tom yum paa ή tom yam pla (ψαρόσουπα), Tom yum gai ή tom yam kai (κοτόπουλο), Tom yum po taek ή tom yam thale (θαλασσινά, καλαμάρια, γαρίδες, ψάρια , και τα λοιπά.), Tom yam nam khon (με γάλα/ γάλα καρύδας), Tom yam kung maphrao on nam khon (σημαίνει), Tom yam kha mu (χοιρινές αρθρώσεις). Πολλές περισσότερες εκδόσεις ξεπηδούν με συστατικά π.χ. μανιτάρια, και στρείδια, ρύζι, ακόμα και χυλοπίτες.

• Gang Jued
• Μασαμάν συμμοριών
• Gang som pak ruam
• Gai pad pongali
• Gang keow wan

Ινδία

Οι περισσότεροι Ινδοί απολαμβάνουν ευχάριστα αυτές τις αλμυρές απολαύσεις, τις οποίες μπορείτε να βρείτε σε κάθε γωνιά του δρόμου. Η γεύση των samosas μπορεί να διαφέρει από γωνιά δρόμου σε γωνία, αλλά τα κύρια συστατικά τους παραμένουν ίδια. Γνωστά για το τριγωνικό κωνικό τους σχήμα, είναι βασικά κοχύλια φτιαγμένα από ραφιναρισμένο αλεύρι, γεμισμένα με μείγμα μπαχαρικών από βραστές και πουρέ πατάτας, μπιζέλια και πράσινα τσίλι, και τηγανισμένα σε λάδι. Γενικά σερβίρεται μαζί με αλατισμένα πράσινα τσίλι, κέτσαπ και τσάτνεϊ.

• Vada pav (τηγανητό-πικάντικος πουρές πατάτας & ψωμί)
• Suji ka halwa (Σιμιγδάλι- γλυκό πιάτο)
• Φακές ρύζι
• Pav bhaji (πικάντικος πουρές λαχανικών με ψωμί)
• Ρύζι γιαούρτι

• Pakoda (τηγανητά λαχανικά/αυγά/κρέας/γαρίδες)
• Rajma chawal (κόκκινα φασόλια στιφάδο και ρύζι)
• Makkey di roti aur sarson ka saag (πλατό ψωμί από κορν φλάουρ, φύλλα μουστάρδας)
• Khichdi
• Idli sambar (στιφάδο λαχανικών με βάση φακές)

Μέση Ανατολή

Το Shawarma ή Shawurma είναι μια κρεατική απόλαυση που γίνεται με τη στοίβαξη διαφόρων κρεάτων από διάφορα ζώα. Το σουβλάκι σε πολύ μεγάλη σούβλα. Αυτή η κολοσσιαία στοίβα κρέατος ψήνεται αργά στη σχάρα για ώρες. Αν η προετοιμασία δεν ήταν αρκετά μοναδική, το σερβίρισμα αυτού του κρέατος είναι ενδιαφέρον με τον δικό του τρόπο.Το κρέας κόβεται σε φέτες από το κομμάτι του κρέατος και το υπόλοιπο αφήνεται να συνεχιστεί το μαγείρεμα.

Αν και αυτό το κρέας σερβίρεται σε πιάτο μόνο του, πολλοί το προτιμούν πίτα με αναρίθμητες επικαλύψεις π.χ. fattoush, tabbouleh, taboon ψωμί, ταχίνι, χούμους, ντομάτες, γογγύλια και αγγούρι.

• Baba ghanoush (βουτιά αυγού)
• Fattoush (πριχτή σαλάτα)
• Κόφτα (κρέας μπάρμπεκιου)
• Χούμους (καρυκευμένη πάστα ρεβιθιού)
• Quwarmah al dajaj (κοτόπουλο με κάρυ)
• Ταχίνι
• Φαλάφελ (μπαλάκια τηγανητά ρεβίθια)
• Κούλφι (παγωτό)

• Κοτόπουλο Καρχάι
• Ρεβύθια ψητά
• Namoura (επιδόρπιο)
• Fatayer (κρεατόπιτα)
• Φαλάφελ (τηγανητά ρεβίθια)
• Μπακλαβάς
• Ιρακινό μασγκούφ (κυπρίνος)
• Ουμ αλί (πουτίγκα ψωμιού)

Ρωσία και Ουκρανία

Το Το μπλίνι ή το μπλιντσίκι μοιάζουν πολύ με τηγανίτες και σχετίζονται στενά με τις γαλλικές κρέπες. Φτιάχνονται από κουρκούτι μαγιάς, με λίγο γάλα ή νερό και αφήνονται να φουσκώσουν. Μόνο για να ψηθεί σε μια χρυσή απόχρωση τελειότητας. Η συνταγή ποικίλλει με την προσθήκη πατάτας, μήλων, σταφίδων. Μερικές φορές γεμίζονται με λαχανικά, κρεμμύδια, βλαστάρια, τυρί αγρότη, τυρί κότατζ, πατάτες, κρέας, κοτόπουλο, φρούτα ή μαρμελάδες, διπλώνονται και τυλίγονται μόνο για να τηγανιστούν ξανά σε μια παραδεισένια απόλαυση. Αν δεν ήταν αρκετό, σερβίρεται μαζί με μαρμελάδα, μέλι, χαβιάρι, βούτυρο και κρέμα γάλακτος.

• Callaloo
• Μπορς
• Χαβιάρι
• Ντυμένη ρέγγα
• Κοτλέτι (κεφτέδες)
• Kholodets
• Κβας
• Ναπολέων
• Okroshka
• Σαλάτα Olivier

• Πελμενή
• Pirozhki
• Rassolnik
• Shashlik
• Shchi
• Solyanka
• Συρνική
• Ukha
• Βαρενίκη

Ελλάδα

Ο Ο μπακλαβάς είναι ίσως το πιο αγαπημένο και κλασικό ελληνικό επιδόρπιο, που προτιμάται όχι μόνο από τον ελληνικό αλλά και από όλο τον κόσμο. Ελληνικό ζαχαροπλαστείο από νιφάδες ζύμη, στρωμένο με καρυκευμένους ξηρούς καρπούς, λουσμένο με ζαχαρούχο γλυκό σιρόπι. Αν αυτό δεν σας πεινάει για περισσότερα, δεν ξέρω τι θα πει.

• Μουσακάς
• Τιρόπιτες (τρίγωνα τυριού φύλλου)
• Χόρτα βράστα (βραστά φυλλώδη χόρτα)
• Κοτόσουπα αβγολέμονο

• Γαλακτομπούρεκο (φυλλόπιτα κρέμα)
• Αυγολέμονο (κοτόσουπα με ρύζι)
• Φασσολάθα (κλασική λευκή φασολάδα)
• Σπανακόπιτα (σπανακόπιτα)

Γαλλία

Οι Γάλλοι και το φαγητό τους είναι αχώριστα, θα τους βρείτε συχνά να λένε, Mangez bien που σημαίνει Φάτε καλά αντί για ζήστε καλά. Πιστεύουν ακράδαντα στο La vie est trop courte pour boire du mauvais vin, που σημαίνει Η ζωή είναι πολύ μικρή για να πιεις κακό κρασί. Boeuf Bourguignon, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως Beef Burgundy. Ένα μοσχαρίσιο στιφάδο, κοκκινισμένο σε κόκκινο κρασί και ζωμό βοδινού, αρωματισμένο με κρεμμύδια, σκόρδο και ένα μπουκέτο garni (δέσμη μυρωδικών), μαργαριτάρια και μανιτάρια.

• Κρεμμυδόσουπα
• ΠΓΤΓ©
• Hachis Parmentier
• Gratin dauphinois
• Poule au pot
• Paupiettes de Veau
• Confit de Canard

• Navarin d’Agneau
• Gratin Dauphinois
• Viennoiserie
• Tarte Tatin
• Κρεμ μπρουλέ
• Tarte au Citron
• Г‰clair

Ιταλία

Tiramisu τι τέλειο όνομα για αυτή τη γευστική απόλαυση. Το τιραμισού μεταφράζεται σε σηκώστε με ή μάζεψέ με Και ας το παραδεχτούμε, ποιος δεν θα' Δεν μου αρέσει να παίρνω αυτή την αμαρτωλά νόστιμη απόλαυση. Lady fingers (παντεσπάνι) βουτηγμένο σε πλούσιο γευστικό καφέ, στρωμένο με σαντιγί, ζάχαρη, αυγά, τυρί μασκαρπόνε και κακάο.

• Αυθεντικά Σπαγγέτι alla Carbonara
• Porcini and Nepitella
• Gelato
• Λαζάνια Pesto
• Ιταλικό μοσχαρίσιο στιφάδο
• Dolce

Βρετανία

Ένα «Πλήρη αγγλικό πρωινό», σε αντίθεση με το όνομά του, καταναλώνεται για πρωινό, δέσμη, μεσημεριανό, βραδινό και ως ενδιάμεσο γεύμα. Ένα τέτοιο γεύμα που ταιριάζει σε έναν βασιλιά ή μια βασίλισσα, αποτελείται συχνά από μπέικον, ψημένα φασόλια, αυγά, βρετανικό λουκάνικο, ντομάτα, μανιτάρια και τοστ που σερβίρεται με ρόφημα όπως καφέ ή τσάι. Άλλοι πρόσθετοι συνδυασμοί αποτελούνται από μαύρη πουτίγκα, πατατάκια (τηγανιτές πατάτες). Ακολουθούν μερικά ακόμη αγαπημένα από αυτήν τη χώρα.

• Cottage or Shepherd’s pie
• Κρέμα
• Fish and chips
• Bangers and mash
• Τυρί κουνουπίδι
• Κορνουαλικό παρελθόν
• Fruit crumble
• Λανκασάιρ hotpot
• Μυριστός αρακάς
• Πατάτες Τσιπς
• Τσιπς
• Μπουφάν πατάτα
• Πατάτες πουρέ
• Πουτίγκα με ψωμί και βούτυρο
• Jam Roly-Poly
• Ριζόγαλο
• Κολλώδης πουτίγκα καραμέλα
• Πουτίγκα
• Πουτίγκα Γιορκσάιρ

• Ψητο ΚΡΕΑΣ
• Ψητό κοτόπουλο
• Πίτες
• Ψαρόπιτα
• Πίτα με χοιρινό
• Μπριζόπιτα και νεφρόπιτα
• Σκοτσέζικο αυγό
• Τούρτα Stottie
• Σούπες και μαγειρευτά
• Μοσχάρι στιφάδο με ζυμαρικά
• Brown Windsor σούπα
• Cawl
• Cock-a-leekie soup
• Ιρλανδικό στιφάδο
• Σούπα πατάτας, πράσου και στιλτον
• Τοστ
• Φασόλια στο φούρνο
• Τυρί σε φρυγανιά
• φρύνος στην τρύπα

Αφρική

Το

Το Boerewors είναι κυρίως δημοφιλές στα νότια μέρη της Αφρικής. Είναι ένα μακρύ λουκάνικο που διαμορφώνεται σε σπείρα – κυρίως φτιαγμένο από συστατικά όπως κιμάς μοσχάρι, χοιρινό και αρνί καρυκευμένο με μπαχαρικά. Το Boerewors προέρχεται από δύο λέξεις Αφρικάανς boer που σημαίνει αγρότης και wors που σημαίνει λουκάνικο

• Αφρικανικό μοσχαρίσιο κρέας & φιστίκι στιφάδο
• Braai broodjies
• Ψητό σκόρδο και κοτόπουλο περιπερί
• Βουτυρόσουπα
• Σούπα κοτόπουλα με ψητά μιλιέ

• Σούπα Τσακαλάκα με μπαλάκια βοοειδών
• Πουτίγκα Μάλβα
• Αργοψημένα μπουτάκια αρνιού Karoo
• Παραδοσιακό μπομποτί
• Vetkoek

Μεξικό

Huevos Rancheros είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά άνεσης στο Μεξικό. Σοτάρετε πιπεριές, κρεμμύδια και πασπαλίζετε με μυρωδικά και μπαχαρικά για να του δώσετε αυτή την έξτρα γεύση, γεύση και γεύση. Όλα αυτά τα υλικά μαγειρεύονται σε σάλτσα enchilada και ζωμό κοτόπουλου και σερβίρονται με τορτίγιες και αυγά. Είναι πολύ εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί αυτό το πιάτο είναι ένα από τα αγαπημένα.

• Chipotle chilaquiles
• Enchiladas verdes
• Γαρίδες enchiladas
• Τριγανές τορτίγιες καλαμποκιού με κοτόπουλο και τσένταρ
• Μοσχάρι τριμμένο με λάιμ και αβοκάντο
• Τσιλακίλες
• Asado de bodas (χοιρινό σε κόκκινη σάλτσα τσίλι)
• Carne adobada (κόκκινο τσίλι και χοιρινό στιφάδο)
• Sopa de garbanzo (ρεβιθόσουπα)
• Tacos de papa (tacos πατάτας)
• Κοτόπουλο flautas με cotija και salsa roja

• Arroz a la Mexicana (Μεξικάνικο ρύζι)
• Χοιρινό με σάλτσα mole negro
• Φασόλια τηγανητά με chorizo
• Ψητό καλαμπόκι σε μεξικάνικο στυλ
• Κρεμμυδάκια ψητά κρέμα
• Τυρί στοιβαγμένο enchiladas
• Μπουρίτο βοείου κρέατος, chile con queso
• Εμπανάδας
• Κοτόπουλο με σάλτσα κολοκυθόσπορου
• Μεξικάνικο μοσχαρίσιο στιφάδο
• Gorditas zacatecanas (κέικ μασάζ με ζακετέκαν)

Ηνωμένες πολιτείες Αμερικής

Οι Αμερικανοί λατρεύουν το φαγητό τους, ειδικά το comfort food τους. Είναι αληθινοί καλοφαγάδες, ενθαρρύνουν τα τρόφιμα από όλο τον κόσμο και τα κάνουν πολύ δικά τους. Είτε είναι γλυκό, αλμυρό, αλμυρό, είτε ψημένο, τηγανητό ή κατεψυγμένο, αν έχει καλή γεύση, το λατρεύουν.

Ένα τέτοιο αγαπημένο, είναι οι πίτες τους. Δεν μιλάω μόνο για τις κρεατόπιτες τους, αλλά για τη γλυκιά, ξινή, φρουτώδη ή σοκολατένια πίτα τους (η σοκολάτα είναι φρούτο). Με γεύσεις όπως Apple crumble, μπανανόπιτα, φασολάδα, βατόμουρο, πίτα βατόμουρου, Boysenberry, cheesecake, τυρόπιτα, κερασόπιτα, καρύδα κρέμα, ντέρμπι πίτα, τηγανιτόπιτα, πράσινη σταφυλόπιτα, βασική λάιμ πίτα, λεμονόπιτα μαρέγκα , λασπόπιτα Μισισιπή, ναπολιτάνικη πίτα, ροδακινόπιτα, πίτα με πεκάν, πίτα a la mode, κολοκυθόπιτα, πίτα με βατόμουρο, ρεβεντόπιτα, φράουλα, γλυκοπατατόπιτα, είναι μερικά για να αναφέρουμε μερικά.

• Bagels
• Ψητά φασόλια
• Κοτόπουλο ψητό
• Μπισκότα και σάλτσα
• Burger
• Λαχανοντολμάδες
• Κασσερόλες
• Σκέπας τηγανητό κοτόπουλο
• Κοτόσουπα (ζυμαρικά)
• Κοκκινοπίπερο
• Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας
• Ρολό κανέλα
• Ψαρόσουπα από αχιβάδες
• Καλαμπόψωμο
• Cupcakes
• Επιδόρπια
• Τρολά δείπνου
• Λουκουμάδες
• Τηγανιτο κοτοπουλο
• Κατσαρόλα φασολιών

• Πράσινο τσίλι στιφάδο
• Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα
• Hoagie
• Ζεστή σοκολάτα
• Λουκάνικο
• Παγωτά
• Τηγανίτες
• Φυστικοβούτυρο
• Πεκάν-ροδακινί τσαγκάρης
• Ψητό κατσαρόλας
• Πατατάκια
• Παϊδάκια
• Λαζάνια
• Μακαρόνια με τυρί
• Πατάτες πουρέ
• Ρολό κιμά
• Twinkies
• S’mores
• Μακαρόνια και κεφτεδάκια
• Βάφλες

Τώρα που ξέρετε τι έχει να προσφέρει ο κόσμος των τροφίμων, πρέπει να ξέρετε ότι αυτό δεν είναι το τέλος. Τώρα, ας προχωρήσουμε στις τροφές που έχουν ξεπεράσει όλους τους φραγμούς και τα όρια και έχουν ενώσει τον κόσμο με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Ακολουθούν μερικά κλασικά comfort foods που είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο.

Food Without Borders

Σοκολατένιο κέικ

Μπέργκερ

Τηγανιτές πατάτες

Τηγανιτο κοτοπουλο

Πίτσα