Το Tatessence έχει βρει μερικές εύκολες στην πράξη μεθόδους ξήρανσης αχλαδιών. Δοκιμάστε αυτές τις μεθόδους στο σπίτι, επιτρέποντας σε όλα τα μέλη της οικογένειας και των φίλων σας να απολαμβάνουν απόλυτη απόλαυση.
Συμβουλή για στέγνωμα
вњ¦ Να μαζεύετε πάντα αχλάδια που είναι απαλλαγμένα από έντομα ή καφέ λεκέδες και είναι λιγότερο ζουμερά, για να έχετε τέλεια αποξηραμένα αχλάδια.
вњ¦ Επιλέξτε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τα αχλάδια, γιατί όσο πιο λεπτά κόψετε τόσο καλύτερα γίνεται.
Τα ξηρά φρούτα είναι μια κοινή απόλαυση για όλους.Δεν υπάρχει σχεδόν κανένας εκεί έξω που θα ήταν απρόθυμος να τσιμπήσει ένα ή δύο από μια χούφτα από αυτά τα συρρικνωμένα φρούτα που βρίσκονται στο τραπέζι. Η θρεπτική αξία των αποξηραμένων αχλαδιών δεν αποτελεί αντικείμενο μεγάλης συζήτησης. Είναι γνωστό ότι τα αχλάδια είναι φορτωμένα σε θρεπτικά συστατικά και μια πλούσια πηγή βιταμίνης C. Τα μήλα, οι μπανάνες, τα σταφύλια, τα κεράσια και τα βερίκοκα, όλα μπορούν να αποξηραθούν και να είναι απολύτως νόστιμα.
Στις επόμενες ενότητες, θα δούμε τους διαφορετικούς τρόπους ξήρανσης αχλαδιών στο σπίτι, που είναι επίσης ένα από τα πιο περιζήτητα φρούτα του χειμώνα.
Τρόποι για να στεγνώσετε τα αχλάδια στο σπίτι
Πράγματα που πρέπει να κρατήσετε πρακτικά Φρέσκα αχλάδια Αιχμηρό Μαχαίρι Ένας πυρήνας Λίγες σταγόνες λάδι Ένα ταψί
Στην αρχή…
Επιλέξτε τέλεια ώριμα αχλάδια, που δεν είναι μουσκεμένα. Πρέπει να είναι σφιχτά. Πλύνετε, ξεπλύνετε και καθαρίστε τα αχλάδια. Μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα των αχλαδιών. Αλλά αυτό είναι εντελώς προαιρετικό.Μπορείτε να αφήσετε τη φλούδα όπως είναι, αν είναι πολύ λεπτή. Κόψτε τα αχλάδια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες, ώστε να φαίνονται σαν λεπτές σαν πεπλατυσμένοι ντόνατς. Μουλιάστε τις φέτες των φρούτων σε χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού. Αυτό βοηθά στη διατήρηση του φυσικού χρώματος των αχλαδιών ακόμα και μετά την αφυδάτωση. Δεν τα κάνει θαμπά και καφέ. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει για περίπου 20 λεπτά.
Τώρα μπορείτε πραγματικά να ξεκινήσετε τη διαδικασία αφυδάτωσης των αχλαδιών. Μπορείτε να επιλέξετε από οποιαδήποτε από τις μεθόδους που δίνονται παρακάτω. για να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα αποξηραμένα φρούτα.
Πώς να στεγνώνετε τα αχλάδια χρησιμοποιώντας ένα φούρνο
Χρόνος κατά προσέγγιση: 4 – 6 ώρεςΛοιπόν, πριν μπούμε στη διαδικασία παρασκευής αποξηραμένων αχλαδιών, πρέπει ταυτόχρονα να διαλύσουμε και τα η αντίληψη ότι μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει μόνο έναν αφυγραντήρα για να στεγνώσει τα φρούτα. Σε αυτή τη συνταγή για αποξηραμένα αχλάδια, θα χρησιμοποιήσουμε τον φούρνο και θα έχουμε τέλεια αποξηραμένα αχλάδια, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ όλων των εποχών ή να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε άλλα τρόφιμα.
Βήμα 1 Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τον φούρνο. Μπορείτε να προθερμάνετε τον φούρνο στη χαμηλότερη διαθέσιμη θερμοκρασία.
Βήμα 2 Οι σχάρες του φούρνου πρέπει να αλείφονται με αρκετό λάδι, ώστε οι φέτες να μην κολλήσουν πάνω τους ή να μην καούν. Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να απλώσετε ένα ταψί στη σχάρα.
Βήμα 3 Τώρα, τοποθετήστε τις φέτες με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι ευθυγραμμισμένες στην προετοιμασμένη σχάρα πολύ απαλά. Οι φέτες δεν πρέπει να επικαλύπτουν η μία την άλλη, καθώς αυτό θα εμποδίσει την ομοιόμορφη αφυδάτωση τους.
Βήμα 4 Μετά τον εκτιμώμενο χρόνο, οι φέτες πρέπει να αφαιρεθούν και να αφεθούν στην άκρη για να κρυώσουν. Πρέπει να φυλάσσονται σε στεγνό δοχείο για να διατηρηθεί η τραγανότητά τους.
Σημείωση: Ο χρόνος προετοιμασίας μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το πάχος των φετών. Μετά το ήμισυ του συνολικού χρόνου προετοιμασίας, οι φέτες πρέπει να αναποδογυριστούν.
Πώς να στεγνώσετε τα αχλάδια χρησιμοποιώντας έναν αφυδατωτή
Σημείωση: Πρέπει να ακολουθηθούν όλα τα βήματα που αναφέρονται παραπάνω στην ενότητα «Στην αρχή».
Χρόνος κατά προσέγγιση: 4 – 6 ώρες (ανάλογα με το μοντέλο αφυγραντήρα)
Βήμα 1 Οι φέτες πρέπει να τοποθετηθούν στο δίσκο του αφυγραντήρα.
Βήμα 2 Ενεργοποιήστε τον αφυγραντήρα και αφήστε τη διαδικασία να συνεχιστεί για περίπου το ήμισυ του εκτιμώμενου χρόνου, μετά τον οποίο η θερμοκρασία του αφυγραντήρα μπορεί να μειωθεί και η διαδικασία αφυδάτωσης συνεχίζεται για τον υπόλοιπο χρόνο. Οι θερμοκρασίες μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με τις οδηγίες του αφυγραντήρα.
Βήμα 3Τα αχλάδια είναι τώρα αποξηραμένα και έτοιμα για κατανάλωση ή αποθήκευση.
Simply Sun Dry
Σημείωση: Πρέπει να ακολουθηθούν όλα τα βήματα που αναφέρονται παραπάνω στην ενότητα «Στην αρχή».
Χρόνος κατά προσέγγιση: 3 – 4 ημέρεςΊσως, η παλιά και δοκιμασμένη τεχνική του αποξήρανσης φρούτων στον ήλιο είναι κάθε μέρα καλύτερη από τη χρήση βαριών εξοπλισμό και ηλεκτρική ενέργεια για να κάνει τη δουλειά. Αυτή η διαδικασία μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε περιοχές που είναι ξηρές και ξηρές.
Βήμα 1Οι φέτες τοποθετούνται σε δίσκο που είναι στρωμένος με τυρί.
Βήμα 2 Ο δίσκος τοποθετείται σε άμεσο ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Βήμα 3 Οι φέτες πρέπει να αναποδογυρίζονται τουλάχιστον μία φορά την ημέρα για να στεγνώσουν σωστά.
Βήμα 4 Ο δίσκος πρέπει να μεταφερθεί σε εσωτερικό χώρο το βράδυ.
Αυτές ήταν μερικές εύκολες μέθοδοι Do It Yourself για να στεγνώσετε τα αχλάδια στο σπίτι. Οι μέθοδοι δεν είναι καθόλου κουραστικές, και διατηρούν την ποιότητα του καρπού, καθώς δεν περιλαμβάνουν την προσθήκη τεχνητών πρόσθετων και συντηρητικών.
