5 τρόποι για να πλύνετε έναν ανανά

Οι ανανάδες καταναλώνονται καλύτερα όταν είναι φρέσκοι, οπότε το μόνο που μένει είναι να κατακτήσετε την τέχνη του να τον κόβετε σε φέτες με τον σωστό τρόπο. Το Tastessence σάς λέει πώς να ξεφλουδίσετε έναν ανανά με 5 απλούς τρόπους.

Ο καρπός του βασιλιά

Τον δέκατο όγδοο αιώνα κατασκευάστηκαν ειδικά θερμοκήπια που ονομάζονταν «πεύκα» για την καλλιέργεια ανανάδων. Οι ανανάδες έγιναν σύμβολο πλούτου στην Ευρώπη εκείνη την εποχή!

Δεν εμφανίζεται στο κεφάλι σου κάθε φορά που ακούς τη λέξη «ανανάς» μια φωτογραφία σου να πίνεις μια πιάτα κολάντα κάπου στη Χαβάη, με το αλμυρό αεράκι του ωκεανού στα μαλλιά σου; Η γλυκιά, ξινή και ζουμερή σάρκα αυτού του φρούτου δίνει ζωή σε ό,τι αγγίζει με τη ζωντανή γεύση και την εμφάνισή του. Από ένα ανάποδο κέικ, μέχρι μια πίτσα ή μια χαβανέζικη γροθιά, απλά δεν μπορείτε να αγνοήσετε τους ανανάδες!

Εκτός από την απίστευτα νόστιμη γεύση του, αυτό το φρούτο θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών, ασβεστίου και μαγνησίου. Περιέχει κάποια ποσότητα του ενζύμου βρομελίνη, το οποίο μπορεί να λειτουργήσει ως αντιοξειδωτικό.

Αν ο πυρήνας των ανανάδων δεν αφαιρεθεί σωστά, μπορεί να ερεθίσει το λαιμό σας. Ο πυρήνας είναι το κεντρικό τμήμα του καρπού. είναι συνήθως πολύ σκληρό και θεωρείται μη βρώσιμο. Το έργο του καθαρισμού, του ξεφλουδίσματος και του ξεφλουδίσματος ενός ανανά μπορεί να είναι λίγο τρομακτικό για αρχάριους.Για το λόγο αυτό, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν τους ήπιους ανανάδες που διατίθενται σε κονσέρβα. Αλλά μην ανησυχείς! Δεν χρειάζεται πλέον να στερείτε από τον εαυτό σας όλη την καλοσύνη του ανανά. Σας διδάσκουμε πώς να ξεφλουδίσετε έναν ανανά με μερικά απλά βήματα.

Πράγματα που θα χρειαστείτε

в-● Σανίδι κοπής

в-● Κοφτερό μαχαίρι

в-● Ένας ανανάς (φυσικά!)

в-● Corer

Με Corer

Αυτός μπορεί να είναι ο πιο εύκολος και χωρίς προβλήματα τρόπος για να αφαιρέσετε τον πυρήνα ενός ανανά. Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί καν να ξεφλουδίσετε το δέρμα του. Μόλις πέντε λεπτά και τακτοποιήθηκε!

Μέθοδος

1. Απλώστε τον ανανά σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε περίπου μισή ίντσα από την κορυφή του ανανά.
2. Τοποθετήστε τον ανανά με τέτοιο τρόπο ώστε η εκτεθειμένη σάρκα του να είναι στραμμένη προς τα επάνω. Βεβαιωθείτε ότι η επιφάνεια του ανανά σας είναι ισοπεδωμένη.
3. Τοποθετήστε τον πυρήνα με τη λεπίδα του πάνω στην ακάλυπτη σάρκα του ανανά.
4. Πιέστε το λίγο στη σάρκα του ανανά και στρίψτε τον πυρήνα προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.
5. Μετά από κάποια στιγμή, θα νιώσετε κάποια αντίσταση στο στρίψιμο. αυτό σημαίνει ότι έχετε φτάσει στον πάτο του φρούτου.
6. Τώρα, τραβήξτε τη συσκευή έξω από τα φρούτα. Αν το φρούτο δεν ξεκολλάει εύκολα, τυλίξτε το λίγο.
7. Για να αφαιρέσετε τα φρούτα από τον πυρήνα, πατήστε το κουμπί απελευθέρωσης στον πυρήνα. Σε ορισμένους πυρήνες, ο καρπός πρέπει να τραβηχτεί έξω από τον πυρήνα.
8. Για να αποκτήσετε ξεχωριστούς δακτυλίους από τα φρούτα, κόψτε μια κατά μήκος σχισμή μέσα από τα φρούτα.

Με ένα μαχαίρι

Παρόλο που οι πυρήνες μπορούν να κάνουν τη ζωή σας λίγο εύκολη, δεν πιστεύουμε ότι είναι μια επένδυση που πρέπει πραγματικά να κάνετε για να έχετε φρέσκους ανανάδες. Μπορείς να πέσεις έναν ανανά χωρίς πυρήνα μια χαρά! Επιπλέον, μπορεί να υπάρξει μεγάλη σπατάλη της σάρκας, ειδικά αν είναι μεγάλη.Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να σβήσετε έναν ανανά χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. όλα εξαρτώνται από τη μέθοδο που προτιμάτε. Απλά δοκιμάστε λοιπόν μερικούς τρόπους και δείτε τι σας ταιριάζει καλύτερα.

Μέθοδος 1

1. Απλώστε τον ανανά σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του ανανά.
2. Κόψτε τον ανανά κατά μήκος στα τέσσερα και περάστε το μαχαίρι μέσα από τη σάρκα του φρούτου περίπου το ένα τέταρτο της ίντσας από τον πυρήνα.
3. Τώρα φιλετάρετε τη σάρκα του καρπού της πέτσας.
4. Κόβουμε τα φρούτα σε φέτες.

Μέθοδος 2

1. Απλώστε τον ανανά σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε περίπου το ένα τέταρτο της ίντσας από την κορυφή και το κάτω μέρος του ανανά.
2. Τοποθετήστε τον ανανά κατακόρυφα έτσι ώστε να ακουμπάει στη φρεσκοκομμένη, επίπεδη πλευρά της βάσης.
3. Κόψτε λωρίδες από το δέρμα τοποθετώντας το μαχαίρι κατά ένα τέταρτο της ίντσας μέσα στην άκρη του φρούτου και πιέστε το απαλά προς τα κάτω. Επαναλάβετε αυτό το βήμα μέχρι να ξεκολλήσει όλη η φλούδα του φρούτου.
4. Ακόμη και μετά το ξεφλούδισμα, μπορεί να μείνουν κάποιες εγκοπές στην εξωτερική επιφάνεια του καρπού. Αυτές οι εγκοπές ονομάζονται μάτια ή βουτιές. Μπορείτε να το αφαιρέσετε σκάβοντάς τα με τη βοήθεια ενός αποφλοιωτή.
5. Τα μάτια είναι διατεταγμένα διαγώνια. κάντε ρηχές αυλακώσεις σε σχήμα «V» διαγώνια κατά μήκος του διαγώνιου σχεδίου και αφαιρέστε κάθε σετ ματιών.
6. Αποχωρίστε τον ανανά κατά τα τέταρτα και για άλλη μια φορά περάστε το μαχαίρι μέσα από τη σάρκα του φρούτου, περίπου ένα τέταρτο της ίντσας από τον πυρήνα.
7. Κόψτε τα στα κομμάτια που θέλετε.

Μέθοδος 3

1. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του ανανά.
2. Καθαρίζουμε τον ανανά με τη μέθοδο που αναφέραμε παραπάνω.
3. Τώρα, τοποθετήστε τον ανανά σε όρθια θέση και κάντε μια τομή δεξιά από πάνω προς τα κάτω περίπου ένα τέταρτο της ίντσας μακριά από τον πυρήνα.
4. Γυρίστε τα φρούτα και επαναλάβετε αυτό το βήμα τρεις φορές. θα πρέπει να πάρετε τέσσερα μεγάλα κομμάτια φρούτου χωρισμένα από τον πυρήνα του.
5. Κόψτε τα με όποιον τρόπο θέλετε.

Μέθοδος 4: Για να αποκτήσετε τέλεια δαχτυλίδια ανανά

1. Για άλλη μια φορά, κόψτε το πάνω και το κάτω άκρο του ανανά, αφαιρέστε τη φλούδα του και αφαιρέστε τα μάτια.
2. Απλώστε τον ανανά σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε μέτρια λεπτούς δίσκους από τα φρούτα.
3. Τώρα, αν κοιτάξετε κάθε φέτα, υπάρχει ένας πυρήνας στο κέντρο. περάστε το μαχαίρι γύρω από την άκρη του πυρήνα.
4. Πιέστε τον πυρήνα με το δάχτυλό σας ώστε να αποκολληθεί από τη σάρκα του φρούτου.
5. Αν μπορείτε να βρείτε ένα κόφτη μπισκότων στο μέγεθος του πυρήνα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε τον πυρήνα από τα φρούτα (αυτό θα είναι σίγουρα πιο εύκολο).
6. Ένας άλλος τρόπος για να αποκτήσετε αυτούς τους δακτυλίους είναι να ακολουθήσετε το βήμα 1. Βεβαιωθείτε ότι οι επιφάνειες κοπής είναι σχεδόν ομοιόμορφες. Κόβουμε τους ανανάδες σε δύο κομμάτια (όχι κατά μήκος).
7. Τοποθετήστε ένα κομμάτι από τον ανανά σε όρθια θέση. Θα μπορείτε να δείτε τον πυρήνα του. περάστε το μαχαίρι σε όλη την άκρη του πυρήνα έτσι ώστε να ξεκολλάει όταν το σπρώχνετε.
8. Επαναλάβετε το ίδιο με το άλλο κομμάτι.
9. Κόψτε απαλά τον ανανά σε δαχτυλίδια.

Ο πυρήνας είναι επίσης γεμάτος από όλα τα καλά του ανανά, οπότε μην τον πετάξετε! Παγώστε το και χρησιμοποιήστε το την επόμενη φορά που θέλετε να πιείτε ένα ποτήρι χυμό ανανά ή smoothie. Ο πουρές του πυρήνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε μαρινάδες (για να γίνει πιο τρυφερό το κρέας).