Πάρτε ένα κράκερ Graham, γεμίστε το με λίγο γιαούρτι με γεύση βανίλιας και μια χούφτα από τα αγαπημένα σας μούρα, και έχετε μόνοι σας το Graham Berry Topper. Ναι παιδιά, έχουμε συνταγές για επιδόρπια τόσο απλές όσο 1, 2, 3, ακριβώς εδώ!
Γεγονός Graham Cracker
Υλικά: Κρακέρ Graham με γεύση μελιού (μειωμένα) – 4, φρυγανισμένα Marshmallows – 4, Μπάρα σοκολάτας γάλακτος (στα τέταρτα) – 1 Μέθοδος: Ρίχνουμε σάντουιτς τα καβουρδισμένα marshmallows και την τεμαχισμένη σοκολάτα ανάμεσα στα δύο μισά από το κράκερ Graham και σερβίρουμε.
Υλικά: Γλυκά κράκερ Graham (στα τέταρτα) – 11, βατόμουρα – ½ φλιτζάνι, σμέουρα – ¼ φλιτζάνι, ψιλοκομμένες μπανάνες – ½ φλιτζάνι , Γιαούρτι με άρωμα βανίλιας – 1 φλιτζάνι, σαντιγί – 1 φλιτζάνιΜέθοδος: Χτυπάμε τα μούρα στο μπλέντερ, ώστε να πάρουν μερικά λεπτά κομμάτια. Ανακατέψτε το με γιαούρτι και σαντιγί. Στρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί καλυμμένο με μεμβράνη με τα μισά από τα κράκερ Graham και απλώνουμε πάνω του το μείγμα των μούρων. Γεμίστε το με τα υπόλοιπα κράκερ Graham και παγώστε για 4 ώρες. Κόβουμε σε μπάρες και σερβίρουμε.
Υλικά: Γλυκά κράκερ Graham (θρυμματισμένα) – 9, βούτυρο (μαλακωμένο) – ½ φλιτζάνι, παγωμένο γιαούρτι – 4 φλιτζάνια, λεμόνι Συμπύκνωμα – ½ φλιτζάνι, σαντιγί – ½ φλιτζάνιΜέθοδος: Ανακατέψτε το βούτυρο και τα τρίμματα και πιέστε το στον πάτο ενός ταψιού. Ανακατεύουμε το γιαούρτι και το συμπύκνωμα λεμονιού και το απλώνουμε πάνω από την κρούστα. Παγώνουμε για 4 ώρες και σερβίρουμε με λίγη σαντιγί.
Υλικά: Βούτυρο – 1 φλιτζάνι, ζάχαρη – 1 ½ φλιτζάνι, θρυμματισμένο Graham Cracker (20) – 2 φλιτζάνια, Μήλα (ξεφλουδισμένα και Ψιλοκομμένο) – 8, κανέλα – ½ κουταλάκι του γλυκού, άμυλο καλαμποκιού – 1 κουτ. και ψήνουμε για 8 λεπτά στους 350°F. Συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού, τα μήλα, την κανέλα και το ½ φλιτζάνι ζάχαρη και τοποθετήστε το στην κρούστα. Ανακατέψτε την υπόλοιπη ζάχαρη, το βούτυρο και τα ψίχουλα, από πάνω τα μήλα και ψήστε στους 350°F για 35 λεπτά.
Υλικά: Θρυμματισμένο κράκερ Graham (20) – 2 φλιτζάνια, βούτυρο – ½ φλιτζάνι, ζαχαρούχο γάλα – φλιτζάνι... Κρόκοι αυγών (Παστεριωμένοι) – 4, Χυμός Key Lime – ½ φλιτζάνιΜέθοδος: Ανακατέψτε τα τρίμματα και το βούτυρο και πιέστε αυτό το μείγμα σε ένα πιάτο πίτας (καλυμμένες οι πλευρές) . Ψήνουμε στους 350°F για 9 λεπτά. Ενώνετε τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνετε αυτό το μείγμα πάνω από την κρούστα μόλις ψηθεί και κρυώσει.Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες, και σερβίρουμε με σαντιγί και ξύσμα λάιμ.
Υλικά: Κράκερ Graham – 16, καστανή ζάχαρη – 1 φλιτζάνι, φυστικοβούτυρο – 1 φλιτζάνι, τσιπς σοκολάτας (ημίγλυκα) – 1 φλιτζάνι, ψιλοκομμένα πεκάν – 1 φλιτζάνιΜέθοδος: Τοποθετήστε τα κράκερ το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί. Ζεσταίνουμε το φυστικοβούτυρο μέχρι να λιώσει και προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη σε αυτό. Περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τα κράκερ και ψήνουμε για 6 λεπτά. Πασπαλίζουμε τα κομματάκια σοκολάτας και την αφήνουμε να λιώσει. Συμπληρώστε το με τα πεκάν.
Υλικά: θρυμματισμένα κράκερ Graham (24) – 2 φλιτζάνια, βούτυρο – ½ φλιτζάνι, καστανή ζάχαρη – ½ φλιτζάνι, ζάχαρη – 1 φλιτζάνι, άμυλο καλαμποκιού – ¼ φλιτζάνι, ζάχαρη άχνη – 1 κουταλάκι του γλυκού, αυγά – 3, γάλα – 4 φλιτζάνιαΜέθοδος: Ανακατέψτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και…” από την ψίχα, και το πιέζουμε σε ταψί. Ζεσταίνουμε το γάλα, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού και τους κρόκους. ανακατεύουμε συνεχώς για 12 λεπτά, και το αδειάζουμε πάνω στην κρούστα.Χτυπάμε τα ασπράδια και τη ζάχαρη άχνη να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Καλύψτε αυτό το μείγμα μαζί με τα ψίχουλα και ψήστε για 15 λεπτά στους 400°F.
Υλικά: Κράκερ Graham – 24, Φράουλα (ψιλοκομμένη) – 2 λίβρες, Βαρύ Κρέμα – 4 φλιτζάνια, Ζάχαρη άχνη – … “ Φλιτζάνι, Βανίλια – 1 κουταλάκι του γλυκού, Σάλτσα σοκολάτας (Προαιρετικά)Μέθοδος: Προσθέστε τη βανίλια και τη ζάχαρη στην κρέμα και χτυπήστε μέχρι να σχηματίσει μαλακές κορυφές. Στρώνουμε ένα ταψί με τα κράκερ, απλώνουμε μια στρώση από την κρέμα και από πάνω μερικές ψιλοκομμένες φράουλες. Στοιβάζετε μέχρι το γλυκό να φτάσει σε 4 στρώσεις. Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες και σερβίρουμε με λίγη σάλτσα σοκολάτας.
Υλικά: Κρακεράκια Graham θρυμματισμένα (12) – 1 φλιτζάνι, βούτυρο – ¼ φλιτζάνι, τυρί κρέμα – 1 φλιτζάνι, ζάχαρη – …“ φλιτζάνι, γέμιση κερασιόπιτας – 1½ φλιτζάνι, σαντιγί – 1 φλιτζάνιΜέθοδος: Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα κράκερ και το βούτυρο και τα πιέζουμε σε ένα πιάτο πίτας (βάση και πλευρές). Χτυπάμε το τυρί κρέμα και ρίχνουμε τη σαντιγί.Απλώνουμε αυτό το μείγμα στην κρούστα και βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες και από πάνω τη γέμιση κερασόπιτας.
Γέμιση για κερασόπιτα: Ζεσταίνουμε 4 φλιτζάνια κόκκινα κεράσια χωρίς κουκούτσι μέχρι να βγάλουν τους χυμούς τους και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Ανακατέψτε με ¼ φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού και 1 φλιτζάνι ζάχαρη στα κεράσια για να κάνετε ένα λείο μείγμα. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει η γέμιση.
Υλικά: Κράκερ Graham – 20, Σοκολάτα γάλακτος – 2 ½ φλιτζάνια, Κρόκοι αυγών – 5, Βαρύ Κρέμα – 3 φλιτζάνια, Μπανάνες σε φέτες – 5Μέθοδος: Σιγοβράζουμε την κρέμα και περιχύνουμε τα αυγά, χτυπάμε συνεχώς και ψήνουμε για 8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω στη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες. Απλώστε αυτό το μείγμα σε μια φόρμα για καρβέλι και στρώστε από πάνω 4 κράκερ, προσθέστε από πάνω άλλη μια στρώση σοκολάτας και μπανάνες. Επαναλάβετε για να κάνετε 3 στρώσεις και βάλτε το στο ψυγείο.
Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με λίγη φρέσκια σαντιγί.
