Δεν είναι ποτέ καλή στιγμή για να χαλάσει η καφετιέρα σας, αλλά εξακολουθείτε να μπορείτε να φτιάξετε μια επαρκή κούπα καφέ ακόμα κι αν η μηχανή σας σταματήσει να λειτουργεί. Μπορεί να μην είναι η πρώτη σας επιλογή, αλλά είναι καλή ιδέα να μάθετε πώς να παρασκευάζετε καφέ χωρίς καφετιέρα, για την περίπτωση που το χρειαστείτε.
Σε αυτήν την ανάρτηση, θα συζητήσουμε τρεις μεθόδους για τον τρόπο παρασκευής καφέ χωρίς καφετιέρα. Από στιγμιαίο καφέ μέχρι καφέ σε κατσαρόλα, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις προτάσεις για να φτιάξετε τον πρωινό σας καφέ - ακόμα και χωρίς τον καλύτερο εξοπλισμό.
Χρησιμοποιήστε στιγμιαίο καφέ
Οι αληθινοί σνομπ του καφέ μπορεί να χλευάζουν με τη σκέψη να πίνουν στιγμιαίο καφέ, καθώς έχει συνήθως λιγότερη καφεΐνη και πιο αδύναμη γεύση από την παρασκευασμένη java Ωστόσο , η ποιότητα του στιγμιαίου καφέ έχει βελτιωθεί τα τελευταία χρόνια καθώς περισσότερες επωνυμίες έχουν παρουσιάσει τις δικές τους σειρές στιγμιαίου καφέ (συμπεριλαμβανομένων των Starbucks).
Αλλά υπάρχει ένας λόγος που ο στιγμιαίος καφές εξακολουθεί να είναι δημοφιλής: convenience Σε αντίθεση με τον παρασκευασμένο καφέ, ο στιγμιαίος καφές είναι πολύ πιο εύκολο να παρασκευαστεί εάν βιάζεστε. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βράσετε το νερό σας με μια εστία, φούρνο μικροκυμάτων ή βραστήρα. ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Συμπληρώστε με γάλα ή μισό-μισό ως συνήθως.
Δοκιμάστε τη μέθοδο της εστίας
Δεν έχετε στιγμιαίο καφέ στη διάθεσή σας; Η μέθοδος της εστίας είναι σχεδόν τόσο απλή όσο η χρήση στιγμιαίου καφέ, αλλά είναι Φτιαγμένο με τον κανονικό σας κατακάθι καφέ.
Για να φτιάξετε καφέ χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, βάλτε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα. Συνιστούμε να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό από αυτό που θα χρειαστείτε συνήθως για να παρασκευάσετε ένα φλιτζάνι καφέ. Στη συνέχεια μετρήστε τον αλεσμένο καφέ σας και ανακατέψτε τον στο νερό.
Φέρτε το μείγμα σε βράση, χρησιμοποιώντας τη μέση-υψηλή ρύθμιση στη σόμπα σας. Αφήστε το να βράσει για περίπου δύο λεπτά ενώ δεν είναι σκεπασμένο. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, αφήστε το στην άκρη για μερικά λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε μια κουτάλα για να ρίξε καφέ στην κούπα σου.
Φτιάξε το δικό σου φακελάκι καφέ
Με αυτήν τη μέθοδο, ουσιαστικά φτιάχνετε το δικό σας φακελάκι τσαγιού (αλλά γεμίζοντας το με καφέ). Θα χρειαστείτε ένα φίλτρο καφέ και κορδόνι για να το κάνετε αυτό, γι' αυτό βεβαιωθείτε ότι έχετε αυτά τα αντικείμενα στο χέρι.
Για να φτιάξετε το δικό σας φακελάκι καφέ, μετρήστε τον καφέ σας και βάλτε τον στη μέση ενός καθαρού, αχρησιμοποίητου φίλτρου.Δέστε σφιχτά το φίλτρο γύρω από τον καφέ και στερεώστε το με σπάγκο,ώστε να μοιάζει με ένα μικρό πουγκί. Καθώς το δένετε, θα πρέπει να αφήσετε αρκετό κορδόνι στη μία άκρη για να κρεμαστεί έξω από το φλιτζάνι του καφέ σας (ακριβώς όπως ένα κανονικό φακελάκι τσαγιού).
Βράσε το νερό σου με μία από τις μεθόδους που αναφέρθηκαν προηγουμένως. Τοποθετήστε το φακελάκι του καφέ σας στο κάτω μέρος της άδειας κούπας και ρίξτε σιγά-σιγά το ζεστό νερό από πάνω. Αφήστε το να βράσει για 2-3 λεπτά (για πιο αδύναμο καφέ) ή 4-5 λεπτά (για πιο δυνατό καφέ). Αφαιρέστε τη θήκη και πετάξτε την.
Πιθανότατα, καμία από αυτές τις μεθόδους δεν θα είναι ο αγαπημένος σας τρόπος κατανάλωσης καφέ. Αλλά είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πώς να παρασκευάζετε καφέ χωρίς καφετιέρα - σε περίπτωση που βρεθείτε ποτέ σε αυτήν την κατάσταση.
Για περισσότερες ιδέες για κουζίνα, δείτε το ιστολόγιο Tastessence.
