Η σκόνη φλοιού ψύλλιου είναι δημοφιλής μεταξύ των ατόμων που έχουν πεπτικά προβλήματα, αλλά είναι επίσης ένα χρήσιμο συμπλήρωμα για να προσθέσετε φυτικές ίνες στη διατροφή σας. Ωστόσο, μπορεί να είναι ακριβό και δύσκολο να το βρείτε σε ορισμένα παντοπωλεία, με αποτέλεσμα μερικοί άνθρωποι να αναζητήσουν ένα καλό φλοιό ψυλλίου υποκατάστατο σκόνης.
Σε αυτήν την ανάρτηση, θα ρίξουμε μια ματιά στο σκόνη φλοιού ψυλλίου, συμπεριλαμβανομένων των χρήσεών του και των πιθανών υποκατάστατών του. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για αυτό το πλούσιο σε φυτικές ίνες συμπλήρωμα διατροφής και βρείτε ένα υποκατάστατο σκόνης φλοιού ψυλλίου που λειτουργεί για εσάς.
Τι είναι η σκόνη φλοιού ψυλλίου και πώς τη χρησιμοποιείτε;
Η σκόνη φλοιού Psyllium είναι ένας τύπος ίνας που προέρχεται από τους σπόρους ή τους φλοιούς του Plantago ovata, που συνήθως καλλιεργείται στην Ινδία. Ως κύριο συστατικό του Metamucil, είναι ευρέως αναγνωρισμένο για τις υγιεινές του ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της ανακούφισης από τη δυσκοιλιότητα και της γενικής υγείας του πεπτικού συστήματος.
Σύμφωνα με ιατρικούς ειδικούς, η σκόνη φλοιού ψυλλίου μπορεί επίσης να βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς τους, να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος και να διαχειριστούν τον διαβήτη.
Ταυτόχρονα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σκόνη φλοιού ψυλλίου στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων συχνά αλλάζουν το αλεύρι με τη σκόνη φλοιού ψυλλίου σε κέικ και ψωμί.
Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο σκόνης φλοιού psyllium;
Ενώ η σκόνη φλοιού psyllium γίνεται πιο ευρέως διαθέσιμη σε αλυσίδες παντοπωλείων, συνήθως δεν θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία στο πλησιέστερο σας σουπερμάρκετ.Αντίθετα, είναι πιο δημοφιλές σε εξειδικευμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το συμπλήρωμα σε καταστήματα κοντά σας, ίσως χρειαστεί να εξερευνήσετε τις επιλογές υποκατάστατου σκόνης με φλοιό ψυλλίου .
Επίσης, μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στη σκόνη φλοιού ψυλλίου. σπουδαίος.
Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα υποκατάστατα σκόνης φλοιού ψυλλίου που διατίθενται στην αγορά.
Λιναρόσπορος
Όπως το ψύλλιο, ο λιναρόσπορος είναι μια άλλη εξαιρετική πηγή διαλυτών φυτικών ινών Και οι δύο τροφές δρουν απορροφώντας νερό στο έντερο σας και διευκολύνουν την πέψη. Με τη σειρά του, αυτό μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας και να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη σταθεροποιώντας το σάκχαρό σας. Μπορείτε να βρείτε λιναρόσπορο σε καταστήματα με είδη υγιεινής και σε μερικά παντοπωλεία.
Αλεύρι καρύδας ή αλεύρι αμυγδάλου
Το αλεύρι καρύδας παράγεται από κρέας καρύδας και έχει λεπτή υφή παρόμοια με μια μαλακή σκόνη. Εάν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, το αλεύρι καρύδας (όπως η σκόνη φλοιού ψύλλιου) είναι ένα συστατικό χωρίς γλουτένη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε αρτοσκευάσματα. Αλεύρι αμυγδάλου είναι επίσης χωρίς γλουτένη και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καθιστώντας το ένα ευέλικτο συστατικό για κάθε είδους συνταγές και ένα ισχυρό υποκατάστατο σκόνης φλοιού ψυλλίου.
Σπόροι Chia
Οι σπόροι Συχνά χρησιμοποιούνται σε βρώμη για μια νύχτα, οι σπόροι chia είναι παρόμοιοι με τον λιναρόσπορο και τη σκόνη φλοιού ψυλλίου καθώς απορροφούν υγρά. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνη, και μπορείτε να τα προσθέσετε σε γιαούρτι και smoothies για ενίσχυση της υγείας.
Η σκόνη φλοιού Psyllium είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να βοηθήσει την πέψη και να βελτιώσει την υγεία σας συνολικά. Αλλά εάν δεν μπορείτε να το βρείτε ή το σώμα σας δεν το ανεχθεί, αυτές οι επιλογές υποκατάστατου σκόνης φλοιού ψυλλίου θα πρέπει να λειτουργούν καλά.
Για περισσότερες συμβουλές και ιδέες συνταγών, δείτε το ιστολόγιο Tastessence.
