Η κατανόηση της ανθρώπινης υγείας εξελίσσεται συνεχώς με νέες έρευνες και ευρήματα σε ό, τι είναι καλύτερο για το σώμα και το μυαλό μας. Επομένως, έχει νόημα ότι πολλές υποθέσεις που κάναμε όταν ήμασταν νεότεροι θεωρήθηκαν αργότερα ψευδείς. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, οι λεγόμενοι «μύθοι» υγείας αποδείχτηκαν αληθινοί. Διαβάστε παρακάτω για 17 κομμάτια συμβατικής σοφίας σχετικά με τη διατροφή, το κοινό κρυολόγημα, την κατανάλωση αλκοόλ και πολλά άλλα που στην πραγματικότητα υποστηρίζονται από την επιστήμη.
1 Ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά.
Η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα μπορεί να κρατήσει τον γιατρό μακριά… σε κάποιο βαθμό. Ερευνητές από το τμήμα επιστήμης και τοξικολογίας της Cornell ανακάλυψαν ότι ένα φρέσκο μήλο περιέχει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες ίσες με 1.500 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C. Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη C για να κρατήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα λειτουργικό.
Αν και οι Γερμανοί ερευνητές το 2009 βρήκαν ότι η βιταμίνη C δεν μπορεί να σας εμποδίσει να πιάσετε κάτι σαν κρύο ιό ή να το κάνετε λιγότερο σοβαρό, επαρκή επίπεδα βιταμίνης C μπορούν να μειώσουν ελαφρώς τη διάρκεια της ασθένειας σε υγιή άτομα.
Επιπλέον, οι ερευνητές του Cornell ανέφεραν ότι τα φυτοχημικά που βρίσκονται κυρίως στο δέρμα των μήλων έχουν ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Όταν εξέτασαν το εκχύλισμα δέρματος μήλου από τα καρκινικά κύτταρα του ανθρώπινου ήπατος, ανέστειλε αυτά τα καρκινικά κύτταρα κατά 57%. Έτσι, ο λεγόμενος "μύθος" για τα μήλα που πιθανότατα στριμώξατε τα μάτια σας είναι στην πραγματικότητα πολύ καλό.
2 Συσσωρεύστε ή θα πάρετε κρύο.
Ένας ιός προκαλεί ψυχρό και όχι κρύο καιρό, αλλά υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό το μερικό μύθο υγείας. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2016 στο Νοσοκομείο Παίδων της Βοστόνης, "τα περισσότερα στελέχη του ρινοϊού (ο κρύος ιός του ιού) αναπαράγονται καλύτερα σε δροσερές θερμοκρασίες". Έτσι, ενώ δεν θα πάρετε ένα κρύο από το κρύο, ο ιός είναι πιο πιθανό να κολλήσει σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
3 Τρώγοντας γαλοπούλα σας κάνει να νιώσετε υπνηλία.
Shutterstock
Η Τουρκία είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, ένα κινο οξύ που το σώμα σας μετατρέπεται σε βιταμίνη Β που ονομάζεται νιασίνη. "Η νιασίνη διαδραματίζει βασικό ρόλο στη δημιουργία σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που συνδέεται με τα επίπεδα του ύπνου και της μελατονίνης", εξηγεί το Εθνικό Ίδρυμα Sleep.
Αλλά δεν είναι μόνο η γαλοπούλα που σας κάνει να θέλετε να πάρετε έναν υπνάκο γεύματος μετά την ημέρα των ευχαριστιών. Είναι επίσης η γέμιση και οι πατάτες, επειδή η κατανάλωση υδατανθράκων επιτρέπει στην τρυπτοφάνη να εισέλθει εύκολα στον εγκέφαλο, επιταχύνοντας τη διαδικασία παραγωγής σεροτονίνης. Και αν προσθέτετε το αλκοόλ στο μείγμα, δεν είναι περίεργο που μπορείτε να κρατήσετε μόλις το κεφάλι σας ψηλά.
4 Μπύρα πριν από το αλκοόλ, ποτέ δεν είσαι πιο άρρωστος. υγρό πριν από την μπύρα, είσαι σαφής.
Αυτό το ομοιοκαταληξία που κάθε 21χρονος προσπαθεί να απομνημονεύσει έχει κάποια αλήθεια σε αυτό, αλλά δεν είναι αρκετά επιστημονικό. Απλώς βράζει το γεγονός ότι το αλκοολικό περιεχόμενο του σκληρού αλκοόλ είναι 10 φορές υψηλότερο από εκείνο της μπύρας.
"Εάν αρχίσετε να πίνετε μπύρα με ένα συγκεκριμένο ρυθμό και στη συνέχεια συνεχίζετε να πίνετε ένα αναμιγμένο ποτό με τον ίδιο ρυθμό, είναι σαν να οδηγείτε αργά και στη συνέχεια να προχωράτε στο αέριο", δήλωσε ο Δρ Rueben Gonzales, καθηγητής Φαρμακολογίας και Τοξικολογίας στο Πανεπιστήμιο του Τέξας, είπε στο Gizmodo. "Το στόμα σας μπορεί να μην γνωρίζει τη διαφορά στη συγκέντρωση αλκοόλ, αλλά το σώμα σας θα το κάνει".
Φυσικά, ισχύει το αντίθετο. Εάν ξεκινήσετε τη νύχτα σας πίνοντας σκληρό ποτό, πιθανότατα καταναλώνετε το ποτό σας πιο αργά, αλλά αισθάνεστε μεθυσμένος πιο γρήγορα. "Η αλλαγή στη μπύρα και μετά στην κατανάλωση με τον ίδιο ρυθμό θα οδηγήσει σε μειωμένη ροή αλκοόλ κατ 'όγκο", δήλωσε ο Δρ Gonzales.
5 Πρέπει να πίνετε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα.
Shutterstock
Το 1945, το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής του Εθνικού Συμβουλίου Έρευνας ισχυρίστηκε ότι "η κατάλληλη παροχή νερού για ενήλικες είναι 2, 5 λίτρα ημερησίως στις περισσότερες περιπτώσεις". Με την πάροδο του χρόνου, ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι αγνόησαν την προειδοποίηση των "περισσότερων περιπτώσεων".
Το νερό βοηθά το σώμα μας να απαλλαγεί από τα απόβλητα, να ρυθμίζει τη θερμοκρασία, να διατηρεί τις αρθρώσεις υγιείς και να προστατεύει τους ευαίσθητους ιστούς, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Και ενώ πίνετε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα είναι ένας λογικός στόχος, όλα εξαρτώνται από το επίπεδο άσκησης, το περιβάλλον και τη γενική υγεία.
Οι γιατροί στην κλινική Mayo σημειώνουν ότι αν κάνετε σωματική δραστηριότητα που σας κάνει να ιδρώσετε - ή είστε σε ένα ζεστό, υγρό κλίμα - πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό. Εάν έχετε πυρετό ή αντιμετωπίζετε έμετο ή διάρροια, πρέπει να κάνετε ενυδάτωση με νερό. Και αν είστε έγκυος ή θηλάζετε, χρειάζεστε επιπλέον υγρά. Βασικά, οκτώ ποτήρια πρέπει να είναι ελάχιστα .
6 Η χρήση αποσμητικού μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του μαστού.
Shutterstock
Μπορεί να έχετε ακούσει ότι υπάρχει σχέση μεταξύ αποσμητικού και καρκίνου του μαστού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πολλά αντιιδρωτικά περιέχουν ενώσεις με βάση το αργίλιο, οι οποίες, εάν απορροφηθούν από το δέρμα κοντά στην περιοχή του στήθους, φημολογούνται ότι επηρεάζουν τους υποδοχείς οιστρογόνων των κυττάρων του μαστού, σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου.
"Μερικοί επιστήμονες έχουν προτείνει ότι η χρήση των ενώσεων με βάση το αλουμίνιο στα αντιιδρωτικά μπορεί να αποτελέσει παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού" εξηγούν. Αλλά η Εθνική Εταιρεία Καρκίνου σημειώνει ότι «δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να συνδέουν τη χρήση αυτών των προϊόντων με την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού».
Αυτό συμβαίνει επειδή είναι δύσκολο να απομονώσουμε τα αίτια του καρκίνου. Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2003 που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Prevention Cancer έδειξε ότι οι επιζώντες του καρκίνου του μαστού που χρησιμοποίησαν αποσμητικό τακτικά διαγνώστηκαν σε νεαρότερη ηλικία από τις γυναίκες που δεν την χρησιμοποιούσαν τακτικά. Ωστόσο, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι "οι συνηθισμένες συνήθειες είναι πιθανές για αυτή την προγενέστερη ηλικία διάγνωσης… Δεν είναι σαφές ποια από αυτά τα συστατικά εμπλέκονται".
Όλα αυτά είπε, δεν υπάρχει κανένα μειονέκτημα για τη μετάβαση σε ένα φυσικό αποσμητικό.
7 Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι πιο υγιεινά από τα κατεψυγμένα.
Shutterstock
Ένα Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας του 2015, η μελέτη Davis εξέτασε οχτώ διαφορετικά λαχανικά και φρούτα. Και αν και τα αποτελέσματα ήταν διαφορετικά, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα φρέσκα μπιζέλια είχαν μεγαλύτερη βιταμίνη Β από τα κατεψυγμένα.
Εν τω μεταξύ, μια μελέτη του 2010 από το Υπουργείο Δημόσιας Υγείας στην Πάρμα της Ιταλίας διαπίστωσε ότι, όταν είναι φρέσκα, τα λαχανικά της Βραζιλίας, όπως το λάχανο, το λάχανο, τα λάχανα Βρυξελλών και το κουνουπίδι, διατηρούν περισσότερα αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά. Έτσι υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό.
8 Τρώγοντας πάρα πολλά καρότα θα μετατρέψει το δέρμα σας πορτοκαλί.
Shutterstock
Αυτό είναι αλήθεια, αλλά θα πρέπει να φάτε πολλά καρότα για να συμβεί. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας της Σάντα Μπάρμπαρα, τα καρότα είναι πλούσια σε β-καροτένιο και αν καταναλώνετε πάρα πολύ, η υπερβολική βήτα-καροτίνη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, όπου δεν καταστρέφεται σωστά. Αντ 'αυτού, εναποτίθεται στο δέρμα, πράγμα που οδηγεί σε αποχρωματισμό πορτοκαλί δέρματος που ονομάζεται καροτεναιμία.
Είναι μια κοινή και αβλαβής κατάσταση που συνήθως επηρεάζει τα βρέφη όταν αρχίζουν να τρώνε στερεά τρόφιμα, αφού τα καρότα είναι μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των νέων γονιών. Τα καλά νέα είναι ότι το σώμα σας θα καταργήσει τελικά την περίσσεια βήτα-καροτένιο και το δέρμα σας θα επιστρέψει στο κανονικό του χρώμα.
9 Η σούπα κοτόπουλου μπορεί να θεραπεύσει το κρύο σας.
Έχουμε την τάση να σκεφτόμαστε τη σούπα κοτόπουλου ως μια γενική θεραπεία για όλα όσα σας αρέσει. Και υπάρχουν πραγματικά επιστημονικά στοιχεία ότι το πιάτο αυτό κάνει τη διαφορά. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ, η σούπα κοτόπουλου παρέχει στο σώμα μας πρωτεΐνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Μια μελέτη του 2000 από το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα διαπίστωσε επίσης ότι τα συστατικά της σούπας κοτόπουλου (ιδιαίτερα της πρωτεΐνης και των λαχανικών) έχουν «ήπια αντιφλεγμονώδη δράση». Επιπλέον, ο ατμός από το πιάτο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποφυγή συμφόρησης. Έτσι, ενώ η σούπα κοτόπουλου δεν θεραπεύει πραγματικά το κρύο σας, μπορεί σίγουρα να χαλαρώσει τα συμπτώματά της και να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα.
10 Χάνετε το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας του σώματός σας από το κεφάλι σας.
Είναι αλήθεια ότι αν δεν φοράτε καπέλο σε χαμηλές θερμοκρασίες, θα χάσετε τη θερμότητα του σώματος, αλλά όχι σχεδόν το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας του σώματός σας. Αυτή η έννοια έγινε ψευδής κοινή γνώση χάρη σε μια έκδοση του 1970 ενός αμερικανικού στρατού επιβίωσης τομέα οδηγός. Αυτό που ισχυρίστηκε ότι θα μπορούσατε να χάσετε 40 έως 45 τοις εκατό της θερμότητας του σώματός σας από "ένα απροστάτευτο κεφάλι".
Αλλά αυτό είναι λίγο κομμάτι. "Το κεφάλι σας περιλαμβάνει μόνο περίπου το 10% της συνολικής επιφάνειας του σώματός σας", σύμφωνα με την πρακτική πρωτοβάθμιας περίθαλψης One Medical. "Ως εκ τούτου, είναι ίσως πιο σωστό να πούμε ότι περίπου το 10 τοις εκατό της θερμότητας του σώματος χάνεται μέσα από το κεφάλι σας - και αυτό αν ολόκληρο το σώμα σας πρέπει να είναι εξίσου μονωμένο".
11 Το γάλα κάνει καλό το σώμα.
Shutterstock
Το γάλα είναι πράγματι καλό για το σώμα μας, αλλά όχι κατ 'ανάγκην με τον τρόπο που σκεφτήκαμε να μεγαλώσουμε. Πολλοί από εμάς ακούσαμε ότι το γάλα μας δίνει ισχυρά οστά. Ωστόσο, μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύθηκε στο British Medical Journal δεν διαπίστωσε καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γάλακτος και του κινδύνου καταγμάτων οστών.
Ωστόσο, μια μελέτη του 2011 από το Πανεπιστήμιο McMaster έδειξε ότι το γάλα είναι πιο ενυδατικό από το νερό για τα παιδιά. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το γάλα είναι καλύτερο από τα αθλητικά ποτά και το νερό, επειδή αποτελεί πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεϊνών, υδατανθράκων, ασβεστίου και ηλεκτρολυτών. Έτσι ναι, κάνει καλό σώμα.
12 Εάν σταματήσετε να ασκείτε, ο μυς σας θα μετατραπεί σε λίπος.
Το λίπος και οι μύες είναι δύο εντελώς διαφορετικοί τύποι ιστών, αλλά το λίπος μπορεί να αντικαταστήσει τους μυς.
Όταν είσαι ανενεργός, ο μυς μειώνεται και είναι επίσης πιο πιθανό να βάλεις βάρος. Και ενώ ο μυς δεν μετατρέπεται σε λίπος, per se, η αναλογία του μυός προς το λίπος αλλάζει όταν σταματάτε να εξαντλείτε.
"Όταν οι άνθρωποι σταματούν να ασκούν και μετακινούνται σε κατάσταση πατάτας με καναπέ, οι μύες τους αρχίζουν να συρρικνώνονται, καθαρίζοντας τον δρόμο για τον λιπώδη ιστό ή το λίπος, για να τους αντικαταστήσουν αργά", εξηγεί η Anahad O'Connor, δημοσιογράφος υγείας του New York Times .
13 Η χοληστερόλη είναι κακή για σας.
Shutterstock
Μερικά από αυτά, ναι. "Υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης: η χοληστερόλη LDL, η οποία είναι κακή, και η HDL, η οποία είναι καλή" εξηγεί η American Heart Association. "Πολύ από το κακό είδος, ή όχι αρκετά καλό, αυξάνει τον κίνδυνο ότι η χοληστερόλη θα αναπτυχθεί αργά στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών που τροφοδοτούν την καρδιά και τον εγκέφαλο".
Ο λόγος για τον οποίο η υψηλή χοληστερόλη συνδέεται με την καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι λόγω της συσσώρευσης στις αρτηρίες σας, η οποία τους περιορίζει και τα καθιστά λιγότερο ευέλικτα, ενδεχομένως εμποδίζοντας τη σωστή ροή αίματος.
14 Η αγάπη σας κάνει τρελό.
Shutterstock
Αυτό είναι αλήθεια, αλλά είναι λίγο υπερβολικά απλοποιημένο. Το μυαλό σας απελευθερώνει όλα τα είδη χημικών προϊόντων όταν ερωτευτείτε - συμπεριλαμβανομένης της ντοπαμίνης, της νορεπινεφρίνης, της σεροτονίνης, της ωκυτοκίνης και της αγγειοπιεστίνης - που μπορεί να σας κάνει να νιώσετε τρελός, σίγουρα.
"Στην αρχή μιας σχέσης, οι άνθρωποι χάνουν συχνά την επαφή με την πραγματικότητα", δήλωσε η Dena Domenicali-Rochelle, LCSW, στην Psychology Today . "Έχουν δύσκολο χρόνο να διακρίνουν μεταξύ γεγονότων και μυθιστοριογραφίας, να εφεύρουν ιστορίες στο κεφάλι τους και να πείθουν ότι είναι αλήθεια, καλή κρίση και υπομονή πετάνε έξω από το παράθυρο".
Μια μελέτη του 2017 από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης διαπίστωσε ότι οι αλληλεπικαλυπτόμενες νευροχημικές αντιδράσεις που αντιμετωπίζετε όταν ερωτευτείτε μπορούν επίσης να είναι «κυριολεκτικά εθιστικές».
15 Το σκόρδο μπορεί να ανακουφίσει τον πονόδοντο.
Shutterstock
Ο πόνος στο στόμα είναι αρκετά απαίσιος και πολλοί άνθρωποι θα προσπαθήσουν οτιδήποτε για ανακούφιση, συμπεριλαμβανομένων των εσωτερικών θεραπειών. Μπορεί να έχετε ακούσει ότι το σκόρδο είναι μια θεραπεία για πονόδοντο, το οποίο αποδεικνύεται αληθινό.
"Όταν συνθλίβετε τα σκελίδες σκόρδου, απελευθερώνουν αλλιξίνη", λέει ο Δρ. Stevin Lin, συγγραφέας της Οδοντικής Διατροφής . "Αυτός είναι ένας φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας και μπορεί να σας βοηθήσει με τον πόνο των δοντιών σας. Εξετάστε το μάσημα σε ένα κομμάτι ωμού σκόρδου ή ξεπλύνετε με σκόρδο νερό". Τούτου λεχθέντος, εάν ο πόνος των δοντιών σας επιμένει, το ελέγξτε από τον οδοντίατρό σας.
16 Τρώγοντας πριν από το κρεβάτι θα σας δώσει εφιάλτες.
Οι γονείς σας δεν σας το έλεγαν μόνο έτσι ώστε να αφήσετε τη σοκολάτα πριν από το κρεβάτι. Η κατανάλωση πολύ αργά - είτε είναι ζάχαρη είτε κάτι άλλο - επηρεάζει την ικανότητά σας να παραμείνετε κοιμισμένοι.
"Η νυκτερινή κατανάλωση μπορεί να διακόψει τον ύπνο σας με διάφορους τρόπους, προκαλώντας ανάκληση των ενοχλητικών ονείρων", σύμφωνα με τον Δρ. William Kormos του Health Watch του Harvard Men . "Για παράδειγμα, η κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος, ειδικά ενός γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, θα μπορούσε να προκαλέσει νυχτερινές εφιδρώσεις επειδή το σώμα παράγει θερμότητα καθώς μεταβολίζει το φαγητό. Επίσης, η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD), που προκαλείται από το πρήξιμο με πλήρη στομάχι, συμπτώματα που σας ξυπνούν ".
17 Πρέπει πάντα να τρώτε τις κρούστες σας.
Shutterstock
Πολλοί από εμάς χρησιμοποιούσαμε για να αφήσουμε τις κρούστες πίσω στο βούτυρο αραχίδων μας και τα σάντουιτς ζελέ. Όταν μας είπαν να καθαρίσουμε τις πινακίδες μας, πιθανόν να υποθέσουμε ότι ήταν επειδή οι γονείς μας δεν ήθελαν να χάνουμε φαγητό.
Αλλά αποδεικνύεται ότι οι κρούστες είναι επίσης το πιο θρεπτικό μέρος του ψωμιού. Μια γερμανική μελέτη του 2002 διαπίστωσε ότι η κρούστα ψωμιού έχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, που περιέχουν μέχρι και οκτώ φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το ίδιο το ψωμί.
Για να ανακαλύψετε περισσότερα καταπληκτικά μυστικά για να ζήσετε την καλύτερη ζωή σας, κάντε κλικ εδώ για να μας ακολουθήσετε στο Instagram!
