Οι ανεπάρκειες διατροφής είναι ανησυχητικά συνηθισμένες, ακόμη και σε αναπτυγμένες χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), περίπου το 10, 5% του αμερικανικού πληθυσμού έχει ανεπάρκεια βιταμίνης Β6. Το 8, 1% έχει ανεπάρκεια βιταμίνης D. Το 6% έχει ανεπάρκεια βιταμίνης C. και λιγότερο από 1 τοις εκατό έχει ανεπάρκεια βιταμίνης Α. Πώς λοιπόν θα έπρεπε να ξέρετε αν λείπει από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά; Λοιπόν, εκτός από το να ελέγχετε τα επίπεδά σας κάθε χρόνο στο γραφείο του γιατρού, μπορείτε να εξοικειωθείτε με αυτά τα εκπληκτικά σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών.
Βιταμίνη Α Συμπτώματα ανεπάρκειας
1 Ξηρά μάτια
iStock
Οι ανεπάρκειες της βιταμίνης Α συχνά εκδηλώνονται στα μάτια. Και αυτό είναι λογικό, δεδομένου ότι η β-καροτίνη - πρόδρομος της βιταμίνης Α - συνιστάται συχνά για τη βέλτιστη υγεία των ματιών.
"Η βιταμίνη Α είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών", εξηγεί ο ιατρός της λειτουργικής ιατρικής Yeral Patel, MD. Τι είδους οφθαλμικά συμπτώματα πρέπει να προσέχετε; Λοιπόν, ο Patel σημειώνει ότι "ανεπάρκεια βιταμίνης Α βρίσκεται συχνά σε αυτούς που υποφέρουν από ξηροφθαλμία." Ένα έγγραφο του 2013 που δημοσιεύθηκε στην κοινοτική εφημερίδα για την υγεία των ματιών παρατηρεί επίσης ότι η σοβαρή ανεπάρκεια της βιταμίνης Α παρουσιάζεται συχνά ως ξηρότητα του επιπεφυκότα, γνωστό και ως ξηροφθαλμία.
2 νυχτερινή τύφλωση
Shutterstock
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), η ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι η κύρια αιτία πρόληψης της τύφλωσης στους εφήβους, ιδιαίτερα στις αναπτυσσόμενες χώρες. Εκτιμούν ότι έως και 500.000 παιδιά με ανεπάρκεια βιταμίνης Α χάνουν την όρασή τους ετησίως.
Και δεν είναι μόνο οι νέοι που βρίσκονται σε κίνδυνο. Η οργάνωση σημειώνει επίσης ότι οι έγκυες γυναίκες, ιδιαίτερα εκείνες που δεν έχουν πρόσβαση στην υγειονομική περίθαλψη, είναι εξίσου ευάλωτες σε αυτή την ανεπάρκεια κατά το τρίτο τρίμηνο.
3 Αναιμία
Shutterstock
Ωστόσο, εάν ανακαλύψετε ότι μια ανεπάρκεια είναι η αιτία της αναιμίας σας, υπάρχουν τρόποι να βελτιωθείτε. Μια μετα-ανάλυση του 2013 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης Α μπορούν τόσο να αποτρέψουν την αναιμία από το σίδηρο όσο και να την αντιστρέψουν.
Βιταμίνη Β Συμπτώματα ανεπάρκειας
4 Στοματικά έλκη
Shutterstock
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Lisa Richards, συγγραφέα της δίαιτας Candida, ένα ενδιαφέρον σημάδι της έλλειψης Β12 είναι τα "έλκη στο στόμα". Η σύνδεση του έλκους στο στόμα βιταμίνης Β αποδείχθηκε το 2009, όταν οι γιατροί στο Ben-Gurion University του Negev έδωσαν σε άτομα νυχτερινή δόση βιταμίνης Β12 και διαπίστωσαν ότι εμπόδισαν τις πληγές.
5 Ζάλη
Shutterstock
Σύμφωνα με τον Richards, πολλοί ασθενείς με ανεπάρκεια Β12 παρουσιάζουν επίσης ζάλη. Αυτό συμβαίνει επειδή, όπως και με ανεπάρκεια βιταμίνης Α, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, η οποία μειώνει τον αριθμό των υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα και διακόπτει τη ροή του οξυγόνου στον εγκέφαλο.
6 καρδιακές παλμούς
iStock
Μήπως η καρδιά σας αισθάνεται μερικές φορές σαν να έρχεται από το στήθος σας; Λοιπόν, σύμφωνα με το WebMD, η αναιμία που προκαλείται από ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει αυτό το σύμπτωμα. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η αναιμία μπορεί να οδηγήσει σε κάποιες σοβαρές επιπλοκές, οπότε σιγουρευτείτε ότι παραμένετε στην κορυφή της πρόσληψης βιταμίνης Β.
7 φλεγμονή του δέρματος
Shutterstock
Δεν είναι μόνο η βιταμίνη Β12 που πρέπει να παραμείνετε στην κορυφή: Η έλλειψη Β2, επίσης γνωστή ως ριβοφλαβίνη, μπορεί να εκδηλωθεί με εκπληκτικά τρόπους. «Η ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή του δέρματος», λέει η Kristine Arthur, MD, internist στο MemorialCare Medical Group στην Καλιφόρνια. Εάν είστε σε μια εξαιρετική διατροφή ή έχετε πεπτικό πρόβλημα όπως η κοιλιοκάκη, τότε δίνετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το λεπτό σύμπτωμα.
Βιταμίνη C Συμπτώματα ανεπάρκειας
8 ρυτίδες
Shutterstock
"Πολύ λίγη βιταμίνη C θα αυξήσει τα σημάδια της γήρανσης όπως οι ρυτίδες", εξηγεί ο πιστοποιημένος διατροφολόγος Ann Ramark. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η βιταμίνη C ρυθμίζει την παραγωγή κολλαγόνου, της πρωτεΐνης που είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα και τη νεανικότητα του δέρματός σας, εξηγεί.
Τι μπορείτε να κάνετε εάν τα επίπεδα βιταμίνης C είναι χαμηλά; Ο Ramark λέει ότι "απλά αυξάνοντας την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, θα μπορούσατε να δείτε μια δραματική επίδραση στο δέρμα σας".
9 Σπασμένα αγγεία του αίματος στο δέρμα
Shutterstock
Μια ανεπάρκεια βιταμίνης C δεν επηρεάζει μόνο το δέρμα σας, καθιστώντας τις ρυτίδες πιο ορατές. Σύμφωνα με τον γιατρό Greg Burrell, συνιδρυτή της Carbon Health, αυτό το θέμα μπορεί επίσης να οδηγήσει σε "σπασμένα αιμοφόρα αγγεία στο δέρμα".
10 διογκωμένα ελαστικά
Shutterstock
Είναι τελείως πιθανό ότι τα συμπτώματα ανεπάρκειας της βιταμίνης C κρύβονται στο στόμα σας. Σύμφωνα με τον οδοντίατρο Daniel Balaze της Balaze & Gregg Οδοντιατρική, αυτός ο τύπος ανεπάρκειας βιταμινών εκδηλώνεται συχνά στο στόμα "με τη μορφή κόκκινων, πρησμένων και ερεθισμένων ούλων". Εάν τα ούλα σας αισθάνονται ιδιαίτερα ευαίσθητα και δεν είστε σίγουροι γιατί, μιλήστε στον γιατρό σας σχετικά με τη πιθανότητα ανεπάρκειας βιταμίνης C.
Τα συμπτώματα ανεπάρκειας της βιταμίνης D
11 Θέματα ύπνου
iStock
"Η ανεπάρκεια της βιταμίνης D έχει συσχετιστεί με πολλές αλλαγές στον ύπνο, όπως λιγότερες ώρες ύπνου και ύπνο που είναι λιγότερο ξεκούραστο και αποκαταστατικό", λέει ο Burrell. "Έχει επίσης συνδεθεί με αυξημένη φλεγμονή της μύτης και των αμυγδαλών, που μπορεί να οδηγήσει σε άπνοια ύπνου και διαταραγμένο ύπνο." Μια μετα-ανάλυση 2018 των εννέα μελετών που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Nutrients κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D έχουν 50% αυξημένο κίνδυνο διαταραχών του ύπνου.
12 Τριχόπτωση
Shutterstock
"Ένα εκπληκτικό σημάδι της έλλειψης βιταμίνης D είναι η απώλεια μαλλιών", λέει ο Richards. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, όπως εξηγεί μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύτηκε στην Dermatology and Therapy , αυτή η θρεπτική ουσία εμπλέκεται στη σύνθεση της κερατίνης, της πρωτεΐνης που συνθέτει τα μαλλιά.
13 Αλλαγές διάθεσης
Shutterstock
Δυστυχώς για άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D, η θρεπτική ουσία παίζει ρόλο στην ψυχική υγεία καθώς και στη σωματική υγεία. Εάν έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης D, "κάτι που μπορεί να παρατηρήσετε είναι μια αλλαγή στη συνολική διάθεσή σας, να αισθανθείτε κάτω και να κουραστείτε ή ακόμα και να υποστείτε συμπτώματα κατάθλιψης", σημειώνει ο διατροφολόγος Ρόμπερτ Τόμας, συνιδρυτής της ιστοσελίδας Sextopedia για την υγεία των ανδρών.
Η σχέση ανάμεσα στη διάθεσή σας και τα επίπεδα βιταμίνης D υπάρχει χάρη στη σεροτονίνη, τη λεγόμενη ορμόνη ευτυχίας. Σύμφωνα με μία μελέτη του 2015 που δημοσιεύτηκε στο The FASEB Journal , η βιταμίνη D βοηθά στη διατήρηση επαρκών επιπέδων σεροτονίνης στον εγκέφαλο.
14 αργά-επούλωση πληγές
Τα συμπτώματα ανεπάρκειας της βιταμίνης Ε
15 Δυσκολία εξισορρόπησης
iStock
Αν και οι ανεπάρκειες της βιταμίνης Ε είναι ασυνήθιστες, παρατηρούνται μερικές φορές σε άτομα με κυστική ίνωση ή κοιλιοκάκη, λέει ο Άρθουρ. Και αν ανησυχείτε ότι μπορεί να έχετε ένα, λέει ένα κοινό σύμπτωμα για να προσέξετε είναι "προβλήματα ισορροπίας". Εν ολίγοις: Εάν πέσετε συχνότερα και γνωρίζετε ότι διατρέχετε κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Ε, ίσως είναι καιρός να ελέγξετε τα επίπεδά σας.
16 Πόνου των νεύρων
Shutterstock
Ο πόνος των νεύρων, τον οποίο περιγράφει η κλινική του Cleveland ως αίσθημα "περισσότερο σαν κάψιμο, μαχαίρωμα ή πυροβολισμός, μπορεί να προκληθεί από ανεπάρκεια βιταμίνης Ε. Μια βασική περιπτωσιολογική μελέτη του 1999 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Archives of Physical Medicine and Rehabilitation περιγράφει έναν ασθενή με έλλειψη βιταμίνης Ε ο οποίος, μετά από εννέα μήνες θεραπείας με βιταμίνη Ε, κατάφερε να ξεπεράσει τον πόνο του νεύρου και να μειώσει τη λειτουργία του κινητήρα.
17 Πόνος στους μυς
Shutterstock
Η βιταμίνη Ε παίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση των μυών σας. Μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύτηκε στο Διεθνές Περιοδικό Προληπτικής Ιατρικής διαπίστωσε ότι τα άτομα που πήραν 400 IU καθημερινά βιταμίνης Ε είδαν μειωμένη μυϊκή βλάβη.
Και όμως, αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν αντιλαμβάνονται είναι ότι ο μυϊκός πόνος και ο πόνος μπορεί να είναι σύμπτωμα ανεπάρκειας βιταμίνης Ε. Φυσικά, το αίσθημα πληγή μετά από μια προπόνηση δεν είναι λόγος ανησυχίας, αλλά αν οι μύες σας είναι αδύναμοι και αγχωμένοι, και είστε σχετικά ανενεργοί, λάβετε υπόψη.
Τα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Κ
18 Θέματα πήξης
iStock
Όπως εξηγεί το NIH, η βιταμίνη Κ είναι ένα ζωτικό μέρος της αιμόστασης ή της πήξης του αίματος. Τα άτομα με προβλήματα απορρόφησης όπως κυστική ίνωση, κοιλιοκάκη, ελκώδη κολίτιδα και σύνδρομο κοντού εντέρου θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στον τρόπο που συνδύαζαν, καθώς διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Κ.
19 Συχνές Μώλωπες
Shutterstock
Μώλωσες σαν ροδάκινο; Εάν ναι, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο λήψης κάποιου αίματος. Ο Άρθουρ λέει ότι ο «εύκολος μώλωπος» είναι ένα από τα εκπληκτικά σημάδια της έλλειψης βιταμίνης Κ.
20 Αίμα στο σκαμνί
Shutterstock
Η τοποθέτηση του αίματος στις κινήσεις του εντέρου είναι σχεδόν πάντα ένας λόγος ανησυχίας. Και σύμφωνα με τον Άρθουρ, αυτό το φαινόμενο μπορεί να είναι σύμπτωμα ανεπάρκειας βιταμίνης Κ. Ανεξάρτητα από το τι, τα αιματηρά κόπρανα αξίζουν τον έλεγχο από ιατρό.
