Τρώτε για την καρδιά σας. Τρώτε για τους μυς σας. Heck, μάλλον τρώτε ακόμη και για τα ιδιωτικά σας μέρη. Αλλά γιατί δεν τρώτε για το αναμφισβήτητα το πιο σημαντικό μέρος του σώματος από όλα; Αυτό είναι σωστό: ο νογκίνος σας.
Στη σημερινή εποχή, όλοι θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν μια μικρή βοήθεια για να παραμείνουν αιχμηρές και να είναι πιο παραγωγικές. Γι 'αυτό έχουμε συντάξει τα πενήντα καλύτερα τρόφιμα - από σνακ μέχρι το αγαπημένο σας κομμάτι κρέατος - που θα ενισχύσουν τη μνήμη σας, θα βελτιώσουν τις κινητικές σας ικανότητες και θα σας βοηθήσουν να νικήσετε την κατάθλιψη. Έτσι, αν είστε έτοιμοι να γίνετε καλύτεροι πολίτες, λάβετε υπόψη ότι πρόκειται για τις καλύτερες τροφές για εγκεφάλους.
1 Σπανάκι
Shutterstock
Τα σκοτεινά ή φυλλώδη χόρτα περιέχουν υψηλά επίπεδα φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β12, τα οποία μπορεί να προστατεύσουν τον εγκέφαλο από την άνοια. Ερευνητές από τα πανεπιστήμια Tufts και Boston παρατήρησαν θέματα στη γνωστή μελέτη Framingham Heart και διαπίστωσαν ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης είχαν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο να αναπτύξουν ασθένεια Alzheimer. Η υψηλή ομοκυστεΐνη συνδέεται με τα χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος και βιταμινών Β6 και Β12, οδηγώντας τους ερευνητές να υποθέτουν ότι η λήψη περισσότερων βιταμινών Β μπορεί να είναι προστατευτική και έτσι παρουσιάζει το τέλειο παράδειγμα της «εγκεφαλικής τροφής». Μπόνους: Το σπανάκι είναι ένα από τα τρόφιμα που θα σας κρατήσουν νέους για πάντα.
2 Σταφίδες
Αυτοί οι ξηροί καρποί φορτώνονται με το στοιχείο βορίου. Οι ερευνητές του USDA διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έλαβαν τουλάχιστον 3, 2 mg βόριο ημερησίως παρουσίασαν 10% καλύτερα στις εξετάσεις προσοχής και μνήμης. (Τα μήλα και τα ξηροί καρποί πασπαίνουν τα πράγματα επίσης.) Η κατανάλωση περισσότερων σταφίδων είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε την αρτηριακή σας πίεση κάτω.
3 Τουρκία
Shutterstock
Αυτό το κοτόπουλο περιέχει την αμινοξική τυροσίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει τον εγκέφαλο να διατηρεί επίπεδα ντοπαμίνης, έναν σημαντικό νευροδιαβιβαστή στη μνήμη. Αμερικανοί στρατιωτικοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι στρατιώτες πήγαν καλύτερα σε μια δοκιμή πολλαπλών εργασιών και μνήμης όταν είχαν καταναλώσει τροφή πλούσια σε τυροσίνη μία ώρα νωρίτερα.
4 βακκίνια
Shutterstock
Τα σκούρα φρούτα και τα λαχανικά, ειδικά τα βακκίνια, οι φράουλες και το σπανάκι, έχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά, με τη σειρά τους, παρέχουν μερικές από τις καλύτερες τροφές εγκεφάλου. Στην έρευνα σε αρουραίους στο Κέντρο Ερευνών για την Ανθρώπινη Διατροφή USDA στο Πανεπιστήμιο Γήρανσης στο Tufts, ο James Joseph, Ph.D., διαπίστωσε ότι οι μεγαλύτεροι αρουραίοι που έτρωγαν εκχύλισμα βακκινίων είχαν βελτιώσει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη και τις κινητικές δεξιότητες. Και, για την ιστορία, εάν είστε άνω των 45 ετών, σίγουρα χρειάζεστε περισσότερα βατόμουρα στη διατροφή σας.
5 αμύγδαλα
Shutterstock
Αυτά τα καρύδια είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε. Μια μελέτη των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας διαπίστωσε ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης Ε μειώνουν την επιδείνωση του εγκεφάλου καθώς μεγαλώνετε. Μόλις 2 ουγκιά αμυγδάλων περιέχουν την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη Ε.
6 Ψάρια
Οι καλύτεροι τύποι είναι τα ψάρια ψαριού, όπως ο σολομός, το χάλιμπατ, ο τόνος και το σκουμπρί. Περιέχουν περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτά τα ψάρια παίρνουν τα ωμέγα-3 τους με την κατανάλωση φυκών, άλλων ψαριών και συγκεκριμένου πλαγκτόν που ζει σε κρύο νερό. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Integrative Medicine Research έχει επίσης βρει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε ορισμένα λιπαρά ψάρια μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης και ως εκ τούτου παρέχουν μια εξαιρετική πηγή εγκεφαλικής τροφής.
7 αυγά
Shutterstock
Είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές χολίνης, μια θρεπτική ουσία που μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής δείχνει ότι οι φοιτητές που έλαβαν 3 ή 4 γραμμάρια χολίνης 1 ώρα πριν από τη λήψη εξετάσεων μνήμης σημείωσαν υψηλότερη βαθμολογία από εκείνους που δεν έλαβαν χολίνη.
8 Καφές
Shutterstock
Σε μια μελέτη, Βρετανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση του ισοδύναμου καφεΐνης από 1 φλιτζάνι καφέ βελτίωσε την προσοχή και την επίλυση προβλημάτων.
9 Πλιγούρι βρώμης
Shutterstock
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Τορόντο πρόσφατα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες όπως η βρώμη είναι ισοδύναμη με ένα πλάνο γλυκόζης, γνωστού ως σάκχαρο του αίματος, που εγχέεται στον εγκέφαλό σας. Σύμφωνα με τη μελέτη, όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα σας, τόσο καλύτερη είναι η μνήμη και η συγκέντρωσή σας.
10 Βόειο κρέας
Ελβετοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι τρεις διαφορετικοί τύποι πρωινών - υψηλών υδατανθράκων, υψηλών πρωτεϊνών και ισορροπίας και των δύο - το γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βοήθησε τους άνδρες να βαθμολογήσουν καλύτερα σε μια δοκιμή μνήμης υπολογιστή (παρόμοια με το ηλεκτρονικό παιχνίδι Simon). "Η βραχυπρόθεσμη μνήμη μπορεί να είναι καλύτερη μετά από ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες γεύμα επειδή τα τρόφιμα αυξάνουν τα επίπεδα των αμινοξέων τυροσίνης και φαινυλαλανίνης", λέει η Karina Fischer, Ph.D., συγγραφέας της μελέτης.
11 Καρύδια
Shutterstock
Τα καρύδια είναι γνωστά για τις δυνάμεις που ενισχύουν τον εγκέφαλό τους, και αμέτρητες μελέτες υποστηρίζουν τα οφέλη τους. Ένας, ειδικότερα, δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition και διαπίστωσε ότι είναι ιδιαίτερα καλοί στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου καθώς μεγαλώνετε, χάρη σε μια χούφτα διαφορετικών θρεπτικών ουσιών, από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μέχρι τις ίνες και τη βιταμίνη Ε. Εν συντομία: εγκεφαλικό φαγητό.
12 Μπρόκολα
Μπορεί να μισούσατε το μπρόκολο ως παιδί, αλλά μαθαίνοντας να το αγαπάτε ως ενήλικας θα κάνει το μυαλό σας καλό. Το πράσινο veggie - που μοιάζει ακόμα με μίνι δέντρα, δεν έχει σημασία πόσο χρονών είσαι - περιέχει λουτεΐνη, μια φυτική χρωστική που μια μελέτη του 2016 λέει ότι συνδέεται με την "κρυσταλλωμένη νοημοσύνη". Και αυτό είναι τόσο δροσερό όσο ακούγεται: Βασικά επιτρέπει στους μεγαλύτερους ενήλικες να συνεχίσουν να χρησιμοποιούν τις δεξιότητες και τις γνώσεις που έχουν πάρει καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.
13 Αβοκάντο
Shutterstock
Το Guacamole δεν είναι μόνο νόστιμο - είναι επίσης μαρμελάδες γεμάτο με μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες και λουτεΐνη που μπορεί να έχει καλύτερη γνωστική υγεία, λέει μια μελέτη του 2017. Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν ένα καινούργιο αβοκάντο κάθε μέρα είδαν σημαντική βελτίωση στις ικανότητες μνήμης και επίλυσης προβλημάτων. Και ποιος θα πει όχι σε ένα αβοκάντο την ημέρα;
14 Μαύρη σοκολάτα
Shutterstock
Ναι, είναι η δικαιολογία για να φάτε τη σοκολάτα που περιμένατε. Εάν δοκιμάζετε τις σκούρες ποικιλίες, μια μελέτη του 2013 διαπιστώνει ότι παίρνετε φλαβονοειδή που βοηθούν στη διατήρηση της εγκεφαλικής σας δύναμης, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καταστάσεων όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.
15 Φακές
Όχι μόνο οι φακές είναι συσκευασμένες με πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, αλλά έχουν και μια μεγάλη ποσότητα φυλλικού οξέος, κάτι το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για να κρατάτε τον εγκέφαλο αιχμηρό καθώς μεγαλώνετε, λέει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. (Και το yep - αν ακούγεται οικείο, είναι τα ίδια πράγματα που οι έγκυες κυρίες παίρνουν σε μορφή βιταμίνης ως φολικό οξύ για να εξασφαλίσουν ότι τα μωρά τους δεν έχουν καμία γενετική ανωμαλία.)
16 Τεύτλων
Εσείς αγαπάτε τα τεύτλα ή τους μισείτε, αλλά δεν μπορείτε να αρνηθείτε τα οφέλη τους. Μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Wake Forest διαπίστωσε ότι τα νιτρικά στο veggie βελτιώνουν τις ψυχικές επιδόσεις αυξάνοντας τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.
17 Turmeric
Το κουρκούμη έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια για έναν καλό λόγο. Το κίτρινο μπαχαρικό είναι επίσης γνωστό για την ικανότητά του να βοηθάει στη μείωση της φλεγμονής και να ελαφρύνει τα συμπτώματα του Alzheimer, λέει μια μελέτη του 2018 από την UCLA.
18 Kale
Shutterstock
Είτε το μασάζ για μια σαλάτα ή την ανάμειξη σε ένα smoothie, kale είναι κάτοχος. Η πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα έχει προσφερθεί εδώ και χρόνια, αλλά μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in Aging Neuroscience διαπίστωσε ότι είναι ένα συνηθισμένο βασικό συστατικό στη διατροφή σας, μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της γνωστικής φτώχειας που σχετίζεται με την ηλικία.
19 Σέλινο
Shutterstock
Πιθανότατα δεν φαίνεται σαν ένα ποτισμένο πράσινο ραβδί μπορεί να έχει τόσο μεγάλο αντίκτυπο στον εγκέφαλό σας. Ωστόσο, μία μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition έδειξε ότι η λουτεολίνη - μια από τις βασικές ενώσεις του σέλινου - μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή που σχετίζεται με τη γήρανση, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων μνήμης.
20 Chard
Chard-ξέρετε, αυτά τα φύλλα με στελέχη που είναι κάθε χρώμα του ουράνιου τόξου είναι γεμάτα με betalains, AKA υδατοδιαλυτά φυτικά πιγμέντα-και είναι η καλύτερη εγκεφαλική τροφή εκεί έξω. Οι χρωστικές ουσίες όχι μόνο δίνουν στο λαχανικό τα φωτεινά χρώματα, αλλά σύμφωνα με μια μελέτη του 2001, προστατεύουν επίσης τα εγκεφαλικά κύτταρα από νευρογενετικές ασθένειες όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.
21 Φράουλες
Shutterstock
Μην καταβροχτείτε μόνο τις φράουλες το καλοκαίρι-τρώτε τους όλο το χρόνο. Μια μελέτη του 2012 που δημοσιεύτηκε στα Annals of Neurology βρήκε τους παλαιότερους συμμετέχοντες που έτρωγαν τα ζουμερά μούρα στην τακτική καθυστερημένη γνωστική γήρανση μέχρι και 2, 5 χρόνια. Και δεδομένου ότι η μελέτη περιελάμβανε 121.700 άτομα, υπάρχουν αρκετές αποδείξεις για να αγοράσετε κάποιες φράουλες stat.
22 Kimchi
Τα ζυμωμένα τρόφιμα δεν είναι μόνο ωραία για το έντερο - έχουν επίσης πολλά οφέλη που ενισχύουν τον εγκέφαλο. Δεδομένου ότι ο εγκέφαλος και το έντερο έχουν στενή σχέση, τα προβιοτικά στο kimchi - ένα παραδοσιακό κορεατικό πιάτο λάχανου - έχουν βρεθεί, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Pusan, για την προαγωγή της υγείας του εγκεφάλου και ακόμη και για την καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης.
23 βατόμουρα
Αν δεν είστε ανεμιστήρας φράουλα, μην ανησυχείτε: Έχουν βρεθεί τα βατόμουρα, τα οποία είναι γεμάτα με φλαβονοειδή, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στα Annals of Neurology, για να βοηθήσουν στην καθυστέρηση της γνωστικής γήρανσης, τον εγκέφαλό σας υγιή στα 70 σας και πέρα.
24 Καρότα
Shutterstock
Όλοι γνωρίζουν ότι το τραγανό λαχανικό βοηθάει τα μάτια, αλλά έχει και επιπτώσεις στον εγκέφαλο. Μια μελέτη του 2010 που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition βρήκε ότι η σύνθετη λουτεολίνη θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στον εγκέφαλο, βοηθώντας τη μνήμη σας να παραμείνει ισχυρή τα τελευταία χρόνια.
25 Ηλιόσποροι
Δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας παίκτης μπέιζ-μπώλ για σνακ για ηλιόσπορους - μόνο ένα άτομο που αναζητά ισχυρά εγκεφαλικά τρόφιμα. Γεμάτο βιταμίνη Ε, οι μικροί τύποι έχουν βρεθεί, σύμφωνα με μια ελβετική μελέτη, για να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας υγιή, αποτρέποντας τη γνωστική παρακμή και βελτιώνοντας τη μνήμη σας.
26 Φιστίκια
Σίγουρα, οι φακές είναι εξαιρετικές - αλλά τα φιστίκια είναι γεμάτα με φυλλικό οξύ. Φάτε μια χούφτα από την αλατισμένη έκδοση ως μεσημεριανό pick-me-up ή ξεκινήστε τη μέρα σας με λίγο φρυγανιά για να αξιοποιήσετε τα οφέλη, από τη βελτιωμένη μνήμη και την ταχύτητα επεξεργασίας μέχρι την καταπολέμηση της κατάθλιψης, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα Faseb.
27 Λάχανο
shutterstock
Είναι σπάνιο να ακούσετε κάποιον να αγαπάει για την αγάπη τους για το λάχανο, αλλά το υποτιμημένο εγκεφαλικό φαγητό αξίζει ένα σημείο στο καροτσάκι σας πιο συχνά. Μια μελέτη του 2012 που δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής βρήκε ότι είναι γεμάτη με τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία προστατεύουν τον εγκέφαλο από τη συσσωρευμένη παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία και τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών.
28 Τυριά
Όπως και το kimchi, τα pickles-yep, αυτά τα νόστιμα κοπριά στο ψυγείο σας είναι επίσης στην κατηγορία των ζυμωμένων τροφίμων. Χαρακτηριστικά χαμηλές σε θερμίδες και γεμάτες με προβιοτικά, τραγάνισμα λίγες ημερησίως - ή οποιεσδήποτε επιτραπέζιες τροφές για αυτό το θέμα - μπορούν να επηρεάσουν θετικά την υγεία του εγκεφάλου σας, σύμφωνα με μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύτηκε από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και το Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης.
29 Ελαιόλαδο
Την επόμενη φορά που μαγειρεύετε μερικά λαχανικά, πασπαλίζετε λίγο ελαιόλαδο. Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στα Annals of Clinical and Translational Neurology διαπίστωσε ότι μπορεί να προστατεύσει τη μνήμη και την ικανότητά σας να μάθει, καθώς και να αποτρέψει το σχηματισμό πλακών αμυλοειδούς-βήτα και νευροϊνωδών μπερδέματα, τα οποία οδηγούν σε Alzheimer's.
30 Σπαράγγια
Μια άλλη τροφή πλούσια σε φυλλικό οξύ είναι τα σπαράγγια και μπορείτε να αποκομίσετε μερικά σημαντικά οφέλη από το φαγητό: Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στη σχολή ιατρικής του Λος Άντζελες διαπίστωσε ότι υψηλά επίπεδα βιταμινών μπορούν να προστατεύσουν τη γνώση των ηλικιωμένων, δοκιμές γνωστικής λειτουργίας.
31 Κόκκινο κρασί
Ναι - μπορείτε ακόμη να πιείτε τον δρόμο σας σε έναν ισχυρότερο εγκέφαλο. Έχουν υπάρξει πολλές μελέτες για το πόσο μεγάλο κόκκινο κρασί είναι για το νογκγίν σας: Ένας, που δημοσιεύτηκε στα Περιοδικά της Γεροντολογίας, βρήκε ότι η ρεσβερατρόλη σε κάθε ποτήρι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των νευρώνων του εγκεφάλου, γεγονός που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Και ένα άλλο, που αναφέρθηκε από τη Φύση, όσοι είχαν μόνο ένα ποτό την ημέρα, είχαν 23% μικρότερο κίνδυνο πνευματικής παρακμής από αυτούς που δεν το έκαναν.
32 Gingko
Εάν έχετε δει μούρα ροδάκινου που βρίσκονται γύρω από το πεζοδρόμιο που συμβαίνει ακριβώς να μυρίσουν απολύτως τρομερά (μερικοί λένε ότι είναι παρόμοιο με το σκύλο και / ή τον εμετό - και ειλικρινά, έχουν δίκιο), υπάρχει μια καλή πιθανότητα να είναι από Δέντρο Ginkgo. Επίσης γνωστό ως "εγκεφαλικό βότανο", το Ginkgo έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της άνοιας χάρη στην ικανότητά του να βελτιώνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, λέει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.
33 λαχανάκια Βρυξελλών
Το λάχανο δεν είναι το μοναδικό σταυροειδές λαχανικό στην πόλη που είναι πλούσιο σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Χάρη στη λήψη όλων αυτών των αντιοξειδωτικών, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition βρήκε ότι τα λάχανα των Βρυξελλών μπορούν επίσης να βοηθήσουν τον εγκέφαλό σας να καταπολεμήσει όλους τους κακούς που προσπαθούν να επηρεάσουν τη γνωστική τους υγεία, βοηθώντας σας να διατηρήσετε τη μνήμη σας ισχυρή καθώς γερνάτε.
34 Πικραλίδα χόρτα
Με ένα από τα υψηλότερα ποσά της λουτεΐνης υπάρχει - ακριβώς πίσω από το κέλυ και το σπανάκι - τα πράσινα πικραλίδα αξίζει να προσθέσετε στο πιάτο σας. Μια μελέτη του 2015 που δημοσιεύθηκε από το πανεπιστήμιο Rush Medical Center βρήκε την κατανάλωση του φυλλώδη πράσινου μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της γνωσιακής παρακμής, διατηρώντας τον εγκέφαλο αιχμηρό.
35 Φασκόμηλο
Ο ψεκασμός κάποιου φασκόμηλου στο φαγητό σας μπορεί πραγματικά να δώσει στον εγκέφαλό σας κάποια δύναμη σκέψης. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε από το Πανεπιστήμιο Murdoch βρήκε εκείνους που έλαβαν αποσπάσματα από το πράσινο μπαχαρικό πριν από τις γνωστικές εξετάσεις που πραγματοποίησαν καλύτερα από όσους δεν το έκαναν.
36 Σπόροι κολοκύθας
Ο ψευδάργυρος και η δύναμη του εγκεφάλου πάνε χέρι-χέρι, και οι σπόροι κολοκύθας ακριβώς έτσι συμβαίνουν να είναι γεμάτοι από αυτό. Το μέταλλο είναι γνωστό για την ικανότητά του να υποστηρίζει τη λειτουργία μνήμης, να βοηθάει στην ADHD και ακόμη και να διατηρεί τον εγκέφαλό σας υγιή καθώς μεγαλώνετε, λέει μια μελέτη από τα ιταλικά εθνικά ερευνητικά κέντρα για τη γήρανση. Λαμβάνοντας υπόψη ότι είναι εποχή κολοκύθας, δεν υπάρχει καλύτερος χρόνος για να φτιάξετε την επιδιόρθωσή σας - ακόμα κι αν πρέπει να κάνετε κάποια εορταστική σκάλισμα για να το κάνετε.
37 Açai
Το Açaí δεν ενδιαφέρεται αν ξέρετε πώς να το προφέρετε ή όχι. εξακολουθεί να βοηθάει τον εγκέφαλό σας σε κάθε τρόπο. Το τροπικό φρούτο που έχει γίνει #InstaFamous χάρη στο ότι είναι ένα μεγάλο συστατικό λεμόνι μπολ έχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προστασία από το Αλτσχάιμερ, λέει μια μελέτη το 2013.
38 Πράσινο τσάι
Shutterstock
Ξεκινώντας την ημέρα σας με το τσάι πρόκειται να κάνετε πολλά περισσότερα από ό, τι απλά ενεργοποιείτε. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο αμερικανικό περιοδικό της κλινικής διατροφής εξέτασε την επίδραση του πράσινου τσαγιού στον εγκέφαλο και διαπίστωσε ότι η κατανάλωση συνδέεται με χαμηλότερη επικράτηση της γνωστικής εξασθένησης. Ακόμα πιο ενδιαφέρον; Σύμφωνα με τους συντάκτες της μελέτης, τα αποτελέσματα θα μπορούσαν επίσης να εξηγήσουν γιατί η άνοια είναι πιο σπάνια σε μέρη του κόσμου όπου το πράσινο τσάι είναι πιο δημοφιλές - όπως η Ιαπωνία - σε αντίθεση με την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
39 Κόκκινα σταφύλια
Shutterstock
Τα οφέλη που ενισχύουν τον εγκέφαλο του κόκκινου κρασιού είναι όλα χάρη στα αντιοξειδωτικά γεμάτα σταφύλια από τα οποία προέρχονται και γι 'αυτό ακριβώς χρειαζόμαστε σνακ στην πηγή. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Experimental Gerontology βρήκε να τρώει σταφύλια δύο φορές την ημέρα δεν είναι μόνο μεγάλη για όσους έχουν προβλήματα μνήμης, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της προσοχής σας.
40 πιπεριές
Shutterstock
Είτε τους αρέσει ζεστό είτε όχι, οι πιπεριές είναι τέλειες για τον εγκέφαλο. Όπως και το σέλινο, το veggie περιέχει λουτεολίνη, η οποία έχει βρεθεί, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition, για να μειώσει τη φλεγμονή καθώς μεγαλώνεις και να βοηθάς στη διατήρηση της μνήμης σου.
41 Νερό
Shutterstock
Εντάξει, το OK-νερό μπορεί να μην είναι "φαγητό", per se. Αλλά είναι σίγουρα τροφή εγκεφάλου. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Γουέστμινστερ το 2013 που διαπιστώθηκε ότι αφυδατώθηκε - ακόμα και λίγο - μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο στην απόδοση του εγκεφάλου. Έτσι πίνετε: Είναι ο ευκολότερος τρόπος να βοηθήσετε να βελτιώσετε τη λειτουργία του εγκεφάλου σας και να βεβαιωθείτε ότι το μυαλό σας παραμένει ισχυρό.
42 θυμάρι
Δεν υπήρξε ποτέ καλύτερος χρόνος για να προσθέσετε θυμάρι στη διατροφή σας. Μια μελέτη 2015 βρήκε ότι το βότανο περιέχει apigenin, μια ουσία που βοηθά στη βελτίωση του σχηματισμού νευρώνων στον εγκέφαλο.
43 σπόροι Chia
Οι σπόροι Chia μπορεί να είναι μικροί, αλλά σίγουρα είναι ισχυροί. Το Jam-packed με ωμέγα-3s, το να ρίχνεις μερικούς στο smoothie σου κάθε πρωί μπορεί να βοηθήσει τον εγκέφαλό σου να λειτουργήσει σωστά, λέει το Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center.
44 Τσάι χαμομηλιού
Ένα χαλαρωτικό φλιτζάνι τσαγιού χαμομηλιού μπορεί να κάνει το μυαλό σας καλό. Μία μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Advances in Regenerative Biology διαπίστωσε ότι περιέχει μια ουσία που έχει τη δυνατότητα να θεραπεύει τα πάντα, από την κατάθλιψη μέχρι τη νόσο του Alzheimer, διατηρώντας τον εγκέφαλο σας ωραίο και ισχυρό.
45 Γλυκό καλαμπόκι
Προφανώς, το γλυκό καλαμπόκι είναι ένα καλοκαιρινό πρέπει, αλλά μια μελέτη του 2016 διαπίστωσε ότι είναι στην πραγματικότητα μία από τις καλύτερες τροφές του εγκεφάλου, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση ή την πρόληψη της γνωσιακής παρακμής χάρη στη λουτεΐνη που περιέχει.
46 Μαϊντανός
Shutterstock
Ένα άλλο βότανο για να προσθέσετε στη λίστα που πρέπει να έχετε είναι ο μαϊντανός. Σίγουρα, χρησιμοποιείται συνήθως για γαρνιτούρα - αλλά μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Advances in Regenerative Biology έδειξε ότι προσθέτοντας και στα πιάτα σας θα βοηθήσει επίσης στην ενίσχυση των συνδέσεων μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.
47 Λινάρι
Το λίνο έχει καταναλωθεί για τα πολλά οφέλη του για χιλιάδες χρόνια, αλλά το ένα, ειδικότερα, είναι τεράστιο για τον εγκέφαλο. Επειδή οι λιναρόσποροι είναι γεμάτοι από υγιή λίπη, όχι μόνο συμβάλλουν στην τόνωση της μνήμης και της απόδοσης, αλλά είναι επίσης σημαντικές για τη συμπεριφορική λειτουργία, λέει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.
48 Goji Berries
Αυτά τα μικρά κόκκινα μούρα έχουν όλα. Γεμάτο αντιοξειδωτικά, η σούπερ τροφή δεν βρέθηκε μόνο για να βελτιώσει την πέψη και τη γενική ευημερία - μια μικρή μελέτη της FreeLife International διαπίστωσε επίσης ότι μπορεί να έχει θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα.
49 Σμέουρα
Ένα μούρο πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας πιο συχνά; Σμέουρα. Επειδή είναι γεμάτες φλαβονοειδή, μπορείτε να υπολογίζετε σε αυτά για να βοηθήσετε να δώσετε στο μυαλό σας λίγο περισσότερη δύναμη. Μια μελέτη του 2012 που δημοσιεύτηκε στα Annals of Neurology διαπίστωσε ότι μπορεί να βοηθήσει ακόμη και να καθυστερήσει τη γνωστική γήρανση.
50 Ντομάτες
Shutterstock
Ίσως τους αρέσουν φρέσκα, ή ίσως τους αρέσει σε κέτσαπ-μορφή-αλλά οπωσδήποτε, η λουτεΐνη στις ντομάτες έχει βρεθεί ότι βοηθά να κρατήσει τον εγκέφαλο ισχυρό καθώς μεγαλώνεις, λέει μια μελέτη του 2016 από το Πανεπιστήμιο του Illinois Urbana-Champaign.
