Η ίνα Acacia προέρχεται από κόμμι ακακίας ή από αραβικό κόμμι, κολλώδη χυμό που παράγεται από το σέικα της Acacia Senegal ή Acacia. Η σκόνη ινών acacia δημιουργείται με τη συγκομιδή, ξήρανση και άλεση αυτού του κόμμεως σε μια λεπτή σκόνη. Το κόμμι ακακίας είναι πολύ υψηλό σε διαλυτές ίνες και ως εκ τούτου συχνά χρησιμοποιείται είτε ως πρόσθετο είτε ως διαιτητικό συμπλήρωμα για την αύξηση της πρόσληψης ινών.
Βίντεο της Ημέρας
Διαιτητική βλάβη
Η σκόνη ινών ακαΐας διαλύεται εύκολα στο νερό και είναι φιλική προς τον κοιλιοκάκη και τον διαβήτη. Σύμφωνα με τον Hannu Salovaara και τους συναδέλφους, οι ίνες της ακακίας είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές στο να βοηθήσουν στη ρύθμιση της γλυκαιμικής απόκρισης ή στον ρυθμό με τον οποίο οι υδατάνθρακες χωνεύονται και απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτή η μη λιπαρή ίνα σχηματίζει πηκτή στην πεπτική οδό, με αποτέλεσμα τη σταδιακή πέψη των λιπών και των υδατανθράκων. Αυτό βοηθά να προσθέσετε χύμα και απαλότητα στο σκαμνί, προωθώντας τακτικές, υγιείς λειτουργίες του εντέρου, βοηθώντας σας να αισθάνεστε γεμάτοι για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους.
Επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης
Όπως και άλλες μορφές ινών, η σκόνη ινών ακακίας συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης. Αποτελεσματική στη μείωση τόσο των ολικών επιπέδων χοληστερόλης και των LDL, όσο και των "κακών" επιπέδων χοληστερόλης, οι ίνες ακακίας συμβάλλουν στην προαγωγή της καρδιαγγειακής υγείας. Ο Hanu Salovaara και οι συνάδελφοί του σημειώνουν επίσης ότι με την επιβράδυνση της διάσπασης και απορρόφησης των υδατανθράκων στη ροή του αίματος, οι ίνες ακακίας συμβάλλουν στη ρύθμιση και την πρόληψη δυνητικά επιβλαβών διακυμάνσεων της αρτηριακής πίεσης.
Έλεγχος βάρους
Εκτός από τη συμβολή σε συναισθήματα πληρότητας και συμβάλλοντας στη βελτίωση της κανονικότητας, η σκόνη ακακίας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του βάρους. Σε μια μελέτη του 2008 στο Πανεπιστήμιο της Μπολόνια της Ιταλίας, ο Mauro Bortolotti και οι συνεργάτες του δοκιμάστηκαν με την προσθήκη μιας ποικιλίας ινών στη διατροφή των ανθρώπων που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Αυτοί οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ίνα ακακίας, σε αντίθεση με άλλους τύπους ινών, συνέβαλε στη σταθερή και σημαντική μείωση του δείκτη σωματικής μάζας χωρίς να προκαλέσει εντερική δυσφορία. Επιπλέον, αυτοί οι ερευνητές βρήκαν ότι η ακακία είναι πιο εύγευστη από άλλα είδη ινών, γεγονός που υποδηλώνει ότι μπορεί να είναι ένα ιδανικό μακροπρόθεσμο συμπλήρωμα διατροφής.
Επιδράσεις στην υγεία του εντέρου
Όπως σημειώνει ο Hannu Salovaara και συνεργάτες, οι ίνες ακακίας είναι αποτελεσματικές στη μείωση τόσο της δυσκοιλιότητας όσο και της διάρροιας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Η ζύμωση ινών ακακίας στα έντερα έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή βακτηρίων που είναι ευεργετικά για την υγεία των εντέρων και μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Όπως σημειώνει ο Mauro Bortolotti και συνεργάτες του, αυτή η ζύμωση δεν έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή δυσάρεστων εντερικών αερίων, μια κατάσταση γνωστή ως «μετεωρισμός» που συνηθίζεται να συνδέεται με άλλες μορφές διαλυτής ίνας.
Κίνδυνοι
Υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι που σχετίζονται με τη συμπλήρωση της διατροφής σας με σκόνη ακακίας. Παρόλο που είναι γενικά ασφαλές, ένα μικρό ποσοστό των ανθρώπων μπορεί να παρουσιάσει αλλεργική αντίδραση στις ίνες ακακίας. Η ιδιότητα συσσώρευσης των ινών ακακίας μπορεί να προκαλέσει σημαντικές παρεμπόδισεις στον οισοφάγο, στο στομάχι ή στα έντερα, εάν καταναλώνονται υπερβολικά ή χωρίς επαρκές νερό. Επιπλέον, οι ίνες ακακίας μπορεί να αντιδράσουν αρνητικά με ορισμένους τύπους φαρμάκων. Ως εκ τούτου, η προσθήκη ινών ακακίας στη διατροφή σας πρέπει να προσεγγιστεί σταδιακά και με προσοχή. Όπως και με οποιαδήποτε μορφή συμπλήρωσης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν προσθέσετε ινών ακακίας στη διατροφή σας.
