Η κατανόηση των ετικετών διατροφής στα τρόφιμα είναι σημαντική επειδή σας επιτρέπει να κάνετε επιλογές υγιεινής διατροφής. Οι δραστηριότητες για την ανάγνωση αυτών των ετικετών μπορούν να βοηθήσουν εσάς και την οικογένειά σας να καταλάβετε τι συνιστά ένα υγιεινό φαγητό σε σχέση με ένα όχι τόσο υγιές. Η ετικέτα για τα θρεπτικά στοιχεία βρίσκεται στη συσκευασία για τα περισσότερα τρόφιμα, έτσι ώστε να μπορείτε να αξιολογήσετε και να συγκρίνετε τα προϊόντα διατροφής.
Βίντεο της Ημέρας
Συγκρίνοντας ετικέτες
Η σύγκριση των ετικετών τροφίμων είναι μια δραστηριότητα που μπορείτε να κάνετε μόνοι σας, αλλά είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να διδάξετε τα παιδιά σε αυτά. Για να μάθετε να συγκρίνετε τις ετικέτες των τροφίμων, μπορεί να θέλετε να ξεκινήσετε με ετικέτες δημητριακών. Επιλέξτε δύο διαφορετικούς τύπους δημητριακών, ένα που νομίζετε ότι είναι υγιές και ένα που είστε σίγουροι ότι δεν είναι. Αφήστε όλους να συμμετάσχουν στη δραστηριότητα να δουν τις δύο ετικέτες και να συζητήσουν ποια δημητριακά έχουν περισσότερο λίπος, ζάχαρη, θερμίδες και βιταμίνες. Αυτές οι πληροφορίες θα σας επιτρέψουν να προσδιορίσετε ποια δημητριακά είναι μια πιο υγιεινή επιλογή. Για τα μεγαλύτερα παιδιά και τους ενήλικες, μπορείτε να συζητήσετε ποιο ρόλο παίζουν το λίπος, οι θερμίδες, η ζάχαρη, το αλάτι και οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά σε ένα υγιεινό σχέδιο γεύματος και γιατί χρειάζεστε περισσότερα ή λιγότερα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας.
Κατάταξη Τροφίμων
Μια δραστηριότητα κατάταξης τροφίμων είναι ένας τρόπος για το παιδί και τους ενήλικες να μάθουν τι είναι σημαντικό σε μια ετικέτα διατροφής όταν κάνουν επιλογές υγιεινής διατροφής. Για να κάνετε αυτή τη δραστηριότητα, συλλέξτε έξι ή διαφορετικά τρόφιμα με ετικέτες. Χωρίς να κοιτάξουμε τις ετικέτες, οι συμμετέχοντες θα πρέπει να ταξινομήσουν τα τρόφιμα με βάση αυτό που θεωρούν ότι είναι τα πιο υγιεινά μέχρι τα λιγότερο υγιή. Μόλις προσδιορίσουν την παραγγελία, όλοι μπορούν στη συνέχεια να αναλύσουν τις ετικέτες της διατροφής για να δουν αν τα ταξινόμησαν σωστά. Μια παραλλαγή αυτής της δραστηριότητας είναι η ταξινόμηση των τροφίμων σε ένα συγκεκριμένο συστατικό της ετικέτας, όπως οι περισσότερες θερμίδες σε λιγότερες θερμίδες ή η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης Α στο ελάχιστο.
