Μια διατροφή φρούτων, που ονομάζεται επίσης φρουτοπαραγωγική δίαιτα, περιλαμβάνει όξινα φρούτα, όπως πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ., φρούτα υποοξύ, όπως μήλα, κεράσια και μούρα. γλυκά φρούτα, όπως τα σταφύλια και τα πεπόνια ·, λιπαρά φρούτα, όπως η καρύδα, και αποξηραμένα φρούτα, όπως ημερομηνίες. Μια δίαιτα με φρούτα περιέχει ζάχαρη και αντιοξειδωτικά, αλλά είναι ανεπαρκής σε πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνη Β12 και άλλες βασικές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά και μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς κινδύνους για τους διαβητικούς.
Βίντεο της Ημέρας
Πρωινό
Πιείτε ένα ποτήρι γεμιστό χυμό καρπουζιού και τρώτε ένα μπολ από μικτά πεπόνια για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ενέργεια. Ο χυμός πυρήνων καρπούζι είναι ο χυμός από τη σάρκα και το δέρμα που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, μια διαταραχή που περιλαμβάνει την παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου 2 και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Το δέρμα καρπούζι είναι πλούσιο σε κιτρουλίνη αμινοξέων που μέσα στο σώμα σας κάνει αργινίνη, ένα αμινοξύ που παράγει αέριο νιτρικού οξειδίου, το οποίο επιτρέπει στα ενδοθηλιακά κύτταρα να χαλαρώσουν στο εσωτερικό των αρτηριών σας, να αυξήσουν τη ροή του αίματος και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με έρευνα του You-Lin Tain που δημοσιεύτηκε στο «Acta Paediatra Taiwanica» το 2007. Η έρευνα του Guoyao Wu, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of Nutrition» το 2007, ανακάλυψε ότι ο χυμός πυρήνων καρπουζιού αυξάνει τα επίπεδα αργινίνης, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και λίπους στο αίμα, και βελτιώνει τη δυσλειτουργία αρτηριών σε παχύσαρκους αρουραίους με διαβήτη τύπου 2. Τα αποτελέσματα καταδεικνύουν για πρώτη φορά ότι ο χυμός πυρήνων καρπούζι αυξάνει το καστανό λίπος, μειώνει την περίσσεια λευκού λίπους, μειώνει τα επίπεδα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις στο αίμα και βελτιώνει την ενδοθηλιακή κυτταρική δραστηριότητα στις αρτηρίες. Τα καστανά λιπώδη κύτταρα καίγονται θερμίδες, ενώ τα λευκά λίπη αποθηκεύουν λίπος. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με την κατανάλωση χυμού πυρήνα καρπούζι εάν είστε διαβητικός.
Μεσημεριανό
Για μεσημεριανό γεύμα, φάτε ένα μείγμα φρούτων υποοξύ, όπως μήλα, αχλάδια, βερίκοκα, ροδάκινα και μούρα. Τα φρούτα υποοξύ είναι χαμηλά γλυκαιμικά και δεν αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Τα χαμηλά γλυκαιμικά φρούτα είναι ιδανικά αν είστε διαβητικοί. Τα μούρα, όπως οι φράουλες, τα βακκίνια, τα βατόμουρα και τα σμέουρα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, ουσίες που μπορεί να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.
Σνακ
Ένα πορτοκάλι, μανταρίνι ή αποξηραμένα φρούτα, όπως τα σύκα και οι ημερομηνίες, μπορεί να καταπνίξει την πείνα σας. Οι μπανάνες μπορεί να παρέχουν γρήγορη ενέργεια. Τα γκρέιπφρουτ είναι χαμηλά γλυκαιμικά και μια καλή επιλογή αν είστε διαβητικός. Ωστόσο, οι γκρέιπφρουτ μπορεί να επηρεάσουν ορισμένους τύπους φαρμάκων, όπως οι στατίνες που χρησιμοποιούνται για τη μείωση της χοληστερόλης, σύμφωνα με έρευνα της Susanne Mertens-Talcott που δημοσιεύτηκε στο «Journal of Clinical Pharmacology» το 2006.
Δείπνο
καρύδα, ανανά, παπάγια και μάνγκο.Η έρευνα του G. Salil, που δημοσιεύτηκε στις "Χημικές-Βιολογικές αλληλεπιδράσεις" το 2010, διαπίστωσε ότι η τροφοδότηση πρωτεΐνης πυρήνα καρύδας σε διαβητικούς αρουραίους ανέτρεψε τη βλάβη σε βήτα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη στο πάγκρεας που σχετίζεται με τον διαβήτη και επανήλθε στο κανονικό σάκχαρο του αίματος και κύτταρα ινσουλίνης. Η έρευνα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η αναγέννηση των παγκρεατικών β-κυττάρων οφείλεται στην περιεκτικότητα σε αργινίνη της καρύδας.
