Τα κομμένα σε φέτες μήλα με το γιαούρτι βανίλιας δημιουργούν κάτι περισσότερο από έναν καλό συνδυασμό γεύσεων. Συμπληρώνουν το ένα το άλλο, με το γιαούρτι που παρέχει θρεπτικά συστατικά που δεν θα πάρετε από τα μήλα και τα μήλα που γεμίζουν με την ίνα και τη βιταμίνη C που δεν έχει γιαούρτι. Παρά τα οφέλη τους, οι συλλογικές θερμίδες, οι υδατάνθρακες και η ζάχαρη μπορεί να είναι περισσότερο από ό, τι πρέπει να καταναλώνετε σε ένα σνακ.
Βίντεο της Ημέρας
Παρακολουθήστε θερμίδες και υδατάνθρακες
Ένα φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βανίλιας γιαούρτι περιέχει 208 θερμίδες και 34 γραμμάρια υδατανθράκων. Ένα μεγάλο μήλο έχει τις μισές θερμίδες, αλλά σχεδόν το ίδιο ποσό υδατανθράκων. Όταν τα ανακατεύετε μαζί, τα συνολικά έρχονται σε 324 θερμίδες, 65 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 57 γραμμάρια ζάχαρης. Αυτό το ποσό των θερμίδων λειτουργεί για ένα ελαφρύ γεύμα, αλλά τα υγιεινά σνακ πρέπει να παραμένουν περίπου 100 έως 200 θερμίδες. Οι συνολικοί υδατάνθρακες ισούνται με το ήμισυ της ημερήσιας συνιστώμενης ημερήσιας αποζημίωσης και δεν διαθέτουν άμυλο ή πολύπλοκους υδατάνθρακες για συνεχή ενέργεια. Μεταβείτε στο απλό γιαούρτι ή το γιαούρτι χωρίς λίπος με γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων και οι θερμίδες και οι υδατάνθρακες πέφτουν σε πιο υγιεινό φάσμα.
Μήλα Προσθέστε ίνες και βιταμίνη C
Το γιαούρτι δεν περιέχει καμία ίνα, αλλά προσθέστε ένα μεγάλο μήλο με το δέρμα του και θα καταναλώσετε 5. 4 γραμμάρια ινών. Το ποσό αυτό ισούται με το 22% της συνιστώμενης ημερήσιας αποζημίωσης των γυναικών και του 14% των ανδρών. Τα μήλα είναι μια καλή πηγή διαλυτών και αδιάλυτων ινών. Οι διαλυτές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και διατηρούν ισορροπημένο το σάκχαρο στο αίμα, ενώ οι αδιάλυτες φυτικές ίνες είναι οι ακαθαρσίες που εμποδίζουν τη δυσκοιλιότητα. Γιαούρτι περιέχει μόνο 2 χιλιοστόγραμμα αντιοξειδωτικής βιταμίνης C, αλλά ένα μεγάλο μήλο προσθέτει 10 χιλιοστόγραμμα, οπότε καταλήγετε με τουλάχιστον 13 τοις εκατό του RDA.
Γιαούρτι Ενισχύει τα Ορυκτά και Β-12
Όπως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γιαούρτι είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου και βιταμίνης Β-12. Ένα 1-φλιτζάνι σερβίρισμα χαμηλού λίπους βανίλιας γιαούρτι έχει 419 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου. Επειδή ένα μεγάλο μήλο έχει μόνο 13 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, μπορείτε να έχετε ένα σημαντικό οσφρητικό όφελος από την κατανάλωση των δύο μαζί. Τα μήλα δεν έχουν βιταμίνη Β-12, ενώ 1 φλιτζάνι γιαούρτι παρέχει το μισό RDA σας. Γιαούρτι κάνει επίσης μια μεγάλη διαφορά στην ποσότητα του καλίου. Ένα μήλο έχει μόνο 239 χιλιοστόγραμμα καλίου, αλλά 1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βανίλιας γιαούρτι παρέχει 537 χιλιοστόγραμμα. Τρώτε τα δύο μαζί για να κερδίσετε το 17% του συνιστώμενου διαιτητικού σας ποσού για το κάλιο.
Μεταβλητές Κάνετε τη Διαφορά
Αν αφαιρέσετε το δέρμα από το μήλο, θα χάσετε το ήμισυ του συνόλου των ινών. Το γιαούρτι δεν περιέχει φυσικά βιταμίνη D, η οποία πρέπει να είναι παρούσα για να απορροφά το σώμα σας το ασβέστιο. Όταν είναι εμπλουτισμένο, θα λάβετε 115 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D από μια σερβίρισμα 1 φλιτζανιού γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε βανίλια. Μπορείτε να εξαλείψετε όλα τα λίπη εκτός από 1 γραμμάριο αγοράζοντας χωρίς λίπος γιαούρτι, αν και η ποικιλία χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έχει μόνο 3 γραμμάρια.Μεταξύ 20% και 35% των ημερήσιων θερμίδων σας πρέπει να προέρχονται από λίπη, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής.
