Η σύγκριση των bagels στο ψωμί παρέχει το τέλειο παράδειγμα δύο από τις πιο σημαντικές πτυχές του ελέγχου του βάρους - μερίδες και θερμίδες. Όταν οι bagels και το ψωμί σιταριού αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που παραμένει εντός των ορίων των θερμίδων σας, τόσο οι υδατάνθρακες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Αλλά αν επιλέξετε μία μεσαία ζύμη σιταριού σε δύο φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως, καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες.
Βίντεο της ημέρας
Μερίδες και θερμίδες
Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η κατώτατη γραμμή καταναλώνει περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνετε καταναλώνοντας λιγότερες θερμίδες και αυξάνοντας το επίπεδο δραστηριότητάς σας. Αυτό σημαίνει ότι το πρώτο βήμα είναι η σύγκριση των θερμίδων σε βαγάκια έναντι του ψωμιού σιταριού. Δεδομένου ότι μια μεσαίου μεγέθους bagel σιτάρι έχει 245 θερμίδες και δύο φέτες ψωμί σιταριού έχουν μόνο 161 θερμίδες, φαίνεται ότι η καλύτερη επιλογή είναι ψωμί σιταριού. Αλλά θα μπορούσατε να πάτε με μισό μεσαίο bagel, μια φέτα ψωμί σιταριού ή να φάτε ένα μικρού μεγέθους bagel σιτάρι, το οποίο έχει μόνο 172 θερμίδες ανά μερίδα. Αν παρακολουθείτε τις μερίδες και τις θερμίδες, οι bagels και το ψωμί σιταριού μπορούν αμφότερα να αποτελούν μέρος μιας διατροφής απώλειας βάρους.
Πρωτεΐνη και ίνες
Η απώλεια βάρους πρωτεΐνης και ινών υποστηρίζει ότι αισθάνεστε γεμάτοι και διατηρείτε την αίσθηση κορεσμού, γεγονός που καθιστά ευκολότερο να τρώτε λιγότερα τρόφιμα. Δύο φέτες ψωμί σιταριού έχουν 1 επιπλέον γραμμάριο πρωτεΐνης και ίνας από μια μικρή ζύμη σιταριού, οπότε το ψωμί έχει ένα μικρό πλεονέκτημα απώλειας βάρους. Είτε προτιμάτε ψωμί με ζαχαροπλαστική είτε με σιτάρι, το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε προϊόντα ολικής αλέσεως επειδή διατηρούν όλες τις φυσικές ίνες. Μια απλή ζύμη που παρασκευάζεται από επεξεργασμένο αλεύρι δεν είναι μια καλή επιλογή για απώλεια βάρους γιατί έχει μισή ίνα από ένα ολόκληρο σιτάρι.
Σύγκριση θρεπτικών ουσιών
Όταν μειώνετε τις θερμίδες, κινδυνεύετε επίσης να χάσετε θρεπτικά συστατικά. Ως αποτέλεσμα, κάθε θερμίδα που καταναλώνετε θα πρέπει να είναι θρεπτικά συστατικά για να είστε σίγουροι ότι λαμβάνετε επαρκή ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Δύο φέτες ψωμιού σιταριού παρέχουν σημαντικά περισσότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη Ε από μια μικρή ζάχαρη σιταριού. διαφορετικά, οι δύο έχουν περίπου τα ίδια θρεπτικά συστατικά. Και οι δύο επιλογές είναι σχεδόν ίσες όταν πρόκειται για τους υδατάνθρακες που θα στηρίξουν την ενέργειά σας καθώς θα μειώνετε τις θερμίδες. Δύο φέτες ψωμιού σιταριού παρέχουν 27 γραμμάρια συνολικά υδατάνθρακες, ενώ ένα μικρό ζαχαρωτό σιτάρι έχει 34 γραμμάρια.
Διαφορετικές επιλογές, διαφορετικές θερμίδες
Με τόσες πολλές γεύσεις μπαγκέλες και μάρκες ψωμιού για να διαλέξετε, είναι καλή ιδέα να συγκρίνετε τα προϊόντα για να είστε σίγουροι ότι επιλέγετε εκείνα με τις λιγότερες θερμίδες και τις περισσότερες ίνες και πρωτεΐνες. Μην ξεχνάτε για τις γαρνιτούρες επειδή μερικές επιλογές, όπως το βούτυρο υψηλής θερμιδικής αξίας, μπορεί να καταστρέψουν τη διατροφή σας. Το πλήρες τυρί κρέμα γάλακτος έχει τις μισές θερμίδες και το λίπος του βουτύρου, και θα μειώσετε περαιτέρω τις θερμίδες χρησιμοποιώντας το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί κρέμας.Προσθέστε περισσότερες πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά - και να φτιάξετε ένα γεύμα χαμηλής θερμιδικής αξίας από το ζυγό σας ή το ψωμί σιταριού - προσθέτοντας άπαχες πρωτεΐνες, όπως λευκά αυγών ή γαλοπούλες με μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα ή άλλα λαχανικά.
