πρόκειται για τη διατροφή και την απώλεια βάρους, ειδικά μεταξύ των ατόμων που προσπαθούν να μειώσουν τις συνολικές πρόσληψη υδατανθράκων. Ωστόσο, μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε πόσο θρεπτικά είναι μια ψημένη πατάτα στην πραγματικότητα - και πόσο καλά μπορεί να χωρέσει στο σχέδιο απώλειας βάρους σας.
Βίντεο της ημέρας
Θερμίδες, λίπη, χοληστερόλη και νάτριο
Μια μεγάλη ψημένη πατάτα - περίπου 2 1/3 έως 4 3/4 ίντσες - περιέχει περίπου 220 θερμίδες. Αυτό περιλαμβάνει το δέρμα πατάτας, αλλά όχι οποιοδήποτε πρόσθετο βούτυρο ή άλλα επιθέματα. Μια απλή ψημένη πατάτα δεν περιέχει ουσιαστικά κανένα λίπος, ούτε κορεσμένο ούτε ακόρεστο, ούτε περιέχει χοληστερόλη. Η πατάτα περιέχει περίπου 15 mg νατρίου.
Πρωτεΐνες και υδατάνθρακες
Υπάρχουν περίπου 50 g υδατανθράκων σε αυτή τη μεγάλη ψημένη πατάτα. Πολλοί από αυτούς τους υδατάνθρακες είναι άμυλο, δίνοντας πατάτες υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι, για άτομα που έχουν διαβήτη ή που προσπαθούν να ελέγξουν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα τους, οι πατάτες μπορεί να είναι ένα φαγητό που πρέπει να τρώτε μόνο περιστασιακά. Ωστόσο, αυτοί οι υδατάνθρακες περιέχουν επίσης περίπου 5 γραμμάρια διαιτητικών ινών, που είναι περίπου το 20 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών. Το σώμα σας χρειάζεται ίνες για μια υγιή εντερική οδό και κανονική πέψη. Η πατάτα περιέχει περίπου 5 g πρωτεΐνης, ή περίπου το 10% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης. Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την οικοδόμηση μυών και την επούλωση από τραυματισμούς.
Μια μεγάλη πατάτα θα παρέχει περίπου το 60 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής για τη βιταμίνη D και το 45 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής για τη βιταμίνη C. Αυτές οι βιταμίνες συμβάλλουν στη δημιουργία της δύναμης του τα οστά σας και να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή. Μια πατάτα περιέχει επίσης περίπου 35 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής για το Β-6 και 15 τοις εκατό για θειαμίνη, νιασίνη, μαγνήσιο και σίδηρο. Μαζί, αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στον ενεργειακό μεταβολισμό, στηρίζουν την υγεία του νευρικού συστήματος, βοηθούν στην κατασκευή ισχυρών δοντιών και οστών και είναι απαραίτητα για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Επικάλυψη
