Είτε βρίσκεστε μια διατροφή απώλειας βάρους ή μετά από ένα σχέδιο συντήρησης, τα βακκίνια συσκευάζονται με οφέλη που υποστηρίζουν μια υγιεινή διατροφή και μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Είναι χωρίς λιπαρά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μια μερίδα 1 φλιτζάνι έχει λιγότερες θερμίδες από μερικά άλλα αγαπημένα φρούτα. Ωστόσο, υπάρχει μια προειδοποίηση: Μείνετε μακριά από γλυκά βατόμουρα.
Βίντεο της ημέρας
Τρώτε περισσότερο, κερδίστε λιγότερο
Ένα φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια έχει 84 θερμίδες, το οποίο είναι μικρότερο από ένα μεγάλο μήλο, ένα μεσαίο αχλάδι, μια μπανάνα ή ένα φλιτζάνι κεράσια. Τα βακκίνια υποστηρίζουν επίσης μια δίαιτα επειδή είναι ένα χαμηλής ενέργειας πυκνό φαγητό. Η ενεργειακή πυκνότητα μετρά τις θερμίδες ανά γραμμάριο τροφής. Το πλεονέκτημα της επιλογής τροφίμων με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας είναι ότι είναι ευκολότερο να κολλήσετε με μια δίαιτα επειδή μπορείτε να φάτε ένα μεγαλύτερο μέρος αλλά ακόμα να μειώσετε τις θερμίδες. Η υψηλή ποσότητα νερού και ινών στα βακκίνια είναι υπεύθυνη για τη χαμηλή πυκνότητα της ενέργειας τους.
Νιώστε γερότερη
Η ίνα είναι απαραίτητη θρεπτική ουσία για την καρδιαγγειακή και γαστρεντερική σας υγεία και υποστηρίζει επίσης την απώλεια βάρους. Στο στομάχι σας, οι ίνες απορροφούν την υγρασία, αυξάνουν τον όγκο του φαγητού και σας κάνουν να αισθάνεστε γεμάτοι. Επίσης, επιβραδύνει τη γαστρική κένωση, πράγμα που σημαίνει ότι τα τρόφιμα παραμένουν στο στομάχι σας περισσότερο, ώστε να αισθάνεστε όλο και περισσότερο. Ένα φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια έχει περίπου 4 γραμμάρια ινών, ή το 14 τοις εκατό των γυναικών και το 9 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης αντρών.
Κερδίστε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά
Ο περιορισμός των θερμίδων μερικές φορές έχει ως αποτέλεσμα την έλλειψη θρεπτικών ουσιών και την αίσθηση υποτονικότητας. Τα βακκίνια δεν θα σας απογοητεύσουν ούτε από την άποψη. Κάθε φλιτζάνι φρέσκα μούρα έχει 21 γραμμάρια συνολικά υδατάνθρακες, κυρίως με τη μορφή φυσικής ζάχαρης. Αυτό το σάκχαρο σας δίνει μια ώθηση της ενέργειας χωρίς να διοχετεύετε σακχάρου στο αίμα επειδή η διαλυτή ίνα μετριάζει τη ροή της ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματός σας. Το ίδιο μέρος περιέχει τουλάχιστον το 16% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης αντιοξειδωτικής βιταμίνης C και τουλάχιστον 24% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ. Θα πάρετε επίσης το 4-8% των βιταμινών Β που χρειάζεται το σώμα σας για να μεταβολίσει τους υδατάνθρακες ενέργεια.
Πιθανά πρόσθετα οφέλη
Η έρευνα δείχνει ότι φυτικές ουσίες σε βακκίνια που ονομάζονται φλαβονοειδή ή πολυφαινόλες μπορεί να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους. Απλώς λάβετε υπόψη ότι η έρευνα διεξήχθη σε εργαστηριακά ποντίκια και ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την επαλήθευση του δυναμικού στους ανθρώπους. Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Γυναικών του Τέξας δημοσίευσαν τη μελέτη τους στο τεύχος Μαΐου του 2012 του περιοδικού "Journal of Medicinal Food. "Τα αποτελέσματά τους δηλώνουν ότι οι πολυφαινόλες στα βακκίνια μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη λιπωδών κυττάρων.
Αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης
Τα βακκίνια δεν είναι τόσο καλοί για μια δίαιτα όταν τα αγοράζετε τα γλυκά ή προσθέτετε ζάχαρη σε φρέσκα μούρα στο σπίτι. Τα κατεψυγμένα γλυκά βακκίνια και τα βακκίνια σε κονσέρβες σε ελαφρύ σιρόπι περιέχουν σχεδόν τρεις φορές περισσότερη ζάχαρη από τα φρέσκα βακκίνια.Η υπερβολική ζάχαρη αποθηκεύεται γρήγορα ως λίπος εάν δεν καίγεται για ενέργεια. Η προστιθέμενη ζάχαρη έχει επίσης μεγάλη επίδραση στις θερμίδες. Και οι δύο τύποι βατόμουρων έχουν περίπου 200 θερμίδες σε 1 φλιτζάνι.
