Τα καρότα είναι καλά για το δέρμα, λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων βιταμινών Α και β-καροτενίων, τα οποία έχουν πολλά οφέλη για το δέρμα, ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ. Εδώ είναι πώς λειτουργεί:
Βίντεο της Ημέρας
Τα οφέλη της βιταμίνης Α και β-καροτένιο
Η βήτα-καροτίνη είναι μια μορφή προβιταμίνης Α που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α από το σώμα ως προϊόν μεταβολισμού. Επειδή η βήτα-καροτίνη είναι υδατοδιαλυτή, το σώμα μετατρέπει αυτό που χρειάζεται από τις φυτικές πηγές και εκκρίνει κάθε περίσσεια. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η διατροφική βήτα-καροτίνη είναι αποτελεσματική κατά της βλάβης από την υπεριώδη ακτινοβολία. Το περιοδικό Photochemistry and Photobiology αναφέρει ότι η συμπλήρωση βήτα-καροτίνης 10 εβδομάδων παρέχει SPF 4 και ότι κάθε επιπλέον μήνα συμπληρώματος αυξάνει την προστασία.
Επιπλέον, πολυάριθμες μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συμπλήρωση διατροφής και βιταμίνης Α είναι αποτελεσματική ως θεραπεία κατά του χρόνιου εκζέματος των χεριών. Το British Journal of Dermatology αναφέρει ότι ένα φάρμακο που παρασκευάζεται από συμπυκνωμένη βιταμίνη Α που ονομάζεται αλιρετινοΐνη, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία δερματικών βλαβών, θεραπεύει επίσης χρόνιο έκζεμα χεριών. Η Δερματολογική Χειρουργική αναφέρει ότι η συμπλήρωση βιταμίνης Α είναι αποτελεσματική στη μείωση των όγκων σε ασθενείς με καρκίνο του δέρματος μη μελανώματος.
Πάρα πολύ από ένα καλό πράγμα;
Αλλά προτού να τρελαθήτε για τα καρότα, ξέρετε ότι είναι δυνατόν να έχετε πάρα πολύ καλό πράγμα. Υπάρχουν δημοφιλείς ιστορίες για το δέρμα των ανθρώπων που μετατρέπουν το πορτοκάλι από την κατανάλωση πάρα πολλών καρότων και πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν οι ιστορίες είναι αληθινές. Είναι και η Διεθνής Εφημερίς Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής αναφέρει ότι η υπερβολική δύναμη μπορεί να μετατρέψει το δέρμα σας και τα λευκά των ματιών σας σε αποχρώσεις του πορτοκαλί και του κίτρινου, μια κατάσταση που ονομάζεται υπερκαταναιμία. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η λήψη 20 mg βήτα-καροτίνης ημερησίως, που ισοδυναμεί με τρία καρότα 8 ιντσών, αρκεί για να δημιουργήσει κίνδυνο.
Τι σκέφτεστε;
Η κατανάλωση καρότων σας δίνει καλό δέρμα; Τι άλλα τρόφιμα κάνουν το δέρμα σας λαμπερό και καθαρό;
